Öz şirəsində gavalı ilə ətirli qızardılmış donuz əti. Dadlı görünür, dadı möhtəşəmdir, ətri əladır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Milli mədəniyyətimiz donuz ətini tərəvəz və meyvələrlə birlikdə istehlak etməyə imkan verir. Üstəlik, müxtəlif tərəvəz və qurudulmuş meyvələrdən ibarət donuz əti yeməkləri hazırlamaq üçün çox yayılmış bir üsuldur. Məsələn, hər cür ət gavalı ilə yaxşı gedir. Buna görə də, gavalıların onu xarab edəcəyini düşünməyin, əksinə, əti qeyri -adi hala gətirəcək, dadlı bir dad və heyrətamiz ətir bəxş edəcək. Bir çox evdar qadınlar tez -tez gavalı ilə donuz əti bişirirlər. Belə bir yemək hər hansı bir yemək üçün idealdır. və bayram süfrəsi. Buna görə də, heç vaxt belə bir yeməyi bişirməmisinizsə, onu nəzərdən keçirməyi təklif edirəm. Minimum səylə bir çox faydalı qida ilə dolu dadlı bir yemək əldə edəcəksiniz.
Bu yeməyi qalın divarlı bir tencerede, dərin tavada, dərin qızartma qabda və ya xoruzda bişirə bilərsiniz. Mövcud olan rahat yeməkləri götürün. Donuz əti yemirsinizsə, onda hər cür ətdən istifadə edə bilərsiniz. Mal əti, quş əti, hinduşka edəcək. Gavalı hisə verilmiş və ya qurudulmuş meyvələrdən istifadə edilə bilər. Bir qabda xüsusi olurlar, bənzərsiz bir dad əldə edirlər. Bu resept sadə və çox yönlüdür. Çoxlu miqdarda maddələr istifadə etməyə və üstün bir kulinariya qabiliyyətinə ehtiyac yoxdur. Hətta bir uşaq da bu yeməyi idarə edə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 235 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 500-700 q
- Sarımsaq - 1 diş
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd.
- Gavalı və ya qurudulmuş gavalı - zhmenya
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bibər noxud - 3 ədəd.
- İtalyan otları - 1 çay qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Öz şirəsində ərik ilə qızardılmış donuz əti addım -addım bişirilir, fotoşəkili olan resept:
1. Əti yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Damarları filmlə kəsin. İstəyirsinizsə yağları çıxarın. Orta ölçülü parçalara kəsin.
2. Əti bir tencereye qoyun, dəfnə yarpağı, bibər noxudu, soyulmuş sarımsaq mixəyi əlavə edin və ət səviyyəsinə çatana qədər su ilə örtün.
3. Gavalı yuyun və tavaya ətə əlavə edin. Bir sümüyü varsa, əvvəlcə çıxarın.
4. Əti dadmaq üçün duz, yer bibəri, italyan otları və digər ədviyyatlarla ədviyyat edin.
5. Qazanı orta istilikdə sobaya qoyun.
6. Bubbling görünənə qədər gətirin, tavanı örtün və aşağı istilikdə 1, 5 saat bişirin.
7. Su əlavə etməyə ehtiyac yoxdur. Ət öz şirəsini ifraz edəcək, buna görə də quru olmayacaq. Yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl yeməyi dadın və lazım olduqda düzəldin.
8. Öz şirəsində gavalı ilə isti bişmiş donuz əti verin. Kartof püresi, spagetti və ya düyü ilə birlikdə istifadə etmək çox dadlıdır.
Ərik güveçini gavalı ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
