Hər kəs yerkökü sevmir, amma az adam inanılmaz dadlı havuç tortundan imtina edəcək. Belə bir desert, bu tərəvəzdən qaçan və ümumiyyətlə dözməyən biri tərəfindən belə yeyiləcək, çünki heç kim havuç olduğunu təxmin edə bilməz.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yerkökü ilə bişirmə çoxdan var, amma bütün evdar qadınlar bunu bilmir. Belə havuç məhsulları üçün xüsusi bir populyarlıq zirvəsi, keçən əsrin 60 -cı illərinin sonlarında, düzgün və sağlam qidalanmanın dəb halına gəldiyi zaman gəldi. Axı, havuç məhsulları əslində "sağlam" çörək məhsulları hesab olunur.
Havuç keklerinin dadı sadəcə ilahi bir şeydir. Məhsulun xəmirə yaxşı çıxması üçün çörək tozu ilə birlikdə ən çox çörək soda və ya soda əlavə olunur. Xəmirin özü bir neçə yolla yoğrula bilər. Məsələn, keklərə gəldikdə, quru və maye məhsullar ayrı -ayrılıqda qarışdırılır və sonra birləşdirilir. Və ya bir peçenye kimi adi bir kərə yağı tortundan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq hər halda, tort düzgün bişirilirsə, bir az nəmli, şirəli, aromatik və yaxşı bişmiş olduğu ortaya çıxır.
Bundan əlavə, bu keks əsl ad günü tortu edilə bilər. Bunu etmək üçün yarıya bölün, tortları şərbətlə isladın, sevdiyiniz kremlə yağlayın və bir şeylə bəzəyin. Xəmirin özünə qoz -fındıq, kişmiş, meyvə və s. Kimi hər cür əlavələr əlavə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 289 kkal.
- Porsiyalar - 1 fincan tortu
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Yerkökü - 2 ədəd.
- Un - 1 osh qaşığı.
- Portağal qabığı - 1 xörək qaşığı
- Qara darçın - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 4-5 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 3 ədəd.
- Çörək soda - 1 çay qaşığı üst olmadan
- Tuz - bir çimdik
- Bitki yağı - 50 ml
Havuç tortu bişirmək
1. Yerkökü soyun, axan suyun altında yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Yerkökü təzə və ya dondurulmuş istifadə edilə bilər. Qurudulmuş da uyğundur, amma sonra açılması üçün əvvəlcə qaynar su ilə buxarlanmalıdır.
2. Havuç qırıntılarına portağal qabığı, şəkər və bitki yağı əlavə edin. Yeməyi qarışdırın.
3. Başqa bir qabda unu, bir çimdik duzu, çörək soda və doğranmış darçını birləşdirin. Quru maddələri yaxşıca qarışdırın.
4. Havuç qırıntılarına un qırıntıları əlavə edin.
5. Yeməyi hamarlanana qədər yoğurun.
6. Yumurtaları təmiz, quru və quru dərin bir qaba sürün.
7. Yumurtaları mikserlə çalın, həcmi ikiqat artan havadar, limon rəngli bir köpük meydana gələnə qədər.
8. Döyülmüş yumurta kütləsini xəmiri olan bir qaba tökün.
9. Tərkibləri bir qaşıqla yoğurun ki, ərzaq kütlə boyunca yaxşı paylansın. Xəmirin tutarlılığı olduqca axıcı olacaq, amma bunun sizi qorxutmasına imkan verməyin, belə də olmalıdır.
10. Bir çörək qabını və ya çörəkçilik perqamenti ilə yağlayın və bərabər səviyyədə olan xəmiri tökün.
11. Fırını 200 ° C -yə qədər qızdırın və tortu 40 dəqiqə bişirməyə göndərin. Hazır məhsulu kalıbdan çıxarmadan soyudun ki, qırılmasın. isti olanda çox kövrək olur. Hazır məhsulu pudra şəkəri ilə bəzəyin və ya sevdiyiniz buzlanma üzərinə tökün və xidmət edin.
Sadə bir havuç tortunun necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
[media =
