Şirin nə ilə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Kəsmik və qara qarağat əsasında bir desert hazırlamağı təklif edirəm. Həm böyüklər, həm də uşaqlar bəyənəcəklər. Və bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yaz aylarında şəkərli şirin tortlar deyil, yüngül və havadar desertlər istəyirsən. Qara qarağat ilə dadlı və sağlam kəsmikli bir desert hazırlamağı təklif edirəm. Bu, heç kəsi laqeyd qoymayacaq ləzzətli və yüngül bir yay incəliyidir.
Şirinlik sadə və sərfəli məhsullardan hazırlanır, buna görə ailənizi sevindirmək üçün hər şansınız var! Üstəlik, bir neçə dəqiqə ərzində edilə bilər. Xüsusilə bir qarışdırıcı kimi bir mətbəx köməkçisi varsa, yeməklə cəmi 15-20 dəqiqə ərzində məşğul ola bilərsiniz!
İsterseniz hər hansı bir meyvə və ya giləmeyvə doldurucusu istifadə edilə bilər. Albalı (çuxurlu), moruq, böyürtkən, yaban mersini istifadə edin … Təzə giləmeyvə mövsümü tezliklə bitmirsə, dondurucunun bağırsağına baxın. Təzə giləmeyvə istifadə edərkən, müalicə dərhal istehlak edilə bilər. Dondurulmuşlarınız varsa, bir az əriməsinə icazə verin.
Şirin çox cazibədar və çox ahəngdar olmadığı ortaya çıxdı. Şirinlik dərəcəsini fərdi zövqünüzə uyğunlaşdırın. Şərab stəkanlarında və ya qablarda zərifliyə xidmət etmək gözəl olacaq və indi bayram şənliyi olacaq! Qırılmış peçenye və ya əzilmiş qoz -fındıq ilə müalicəni səpmək ləzzətli olacaq.
Qoz -fındıq və banan ilə çiyələk kəsmik desertinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 369 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 250 q
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
- Qara qarağat - 50-75 q
Qara qarağatlı kəsmik desertinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kəsmik pendirini dərin bir qaba qoyun və şəkər əlavə edin. Yumurtanı yuyun, qabığını sındırın və ağını sarısından ayırın. Kəsmikə sarısı əlavə edin və ağları yağ və nəm damlamadan təmiz və quru bir qaba qoyun.
2. Bir qarışdırıcı götürün.
3. Bütün kəsmik parçalarını parçalamaq üçün yeməyi hamar, vahid bir tutarlılığa qədər doğrayın. Kütlə kremli bir tutarlılıq əldə etməlidir.
4. Bir qabda kəsmikə qara qarağat əlavə edin. Dondurulubsa, əvvəlcə əridin. Təzə giləmeyvə yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
5. Blenderi yenidən kəsmik kütləsinə batırın və bütün giləmeyvə doğranana qədər yeməyi döyün. Kəsmik kütləsi yasəmən bir rəng alacaq.
6. Ağları havalı və sabit bir kütlə yaranana qədər mikserlə çalın. Zülalların hazırlığını aşağıdakı kimi yoxlayın, qabı onlarla birlikdə çevirin, zülallar hərəkətsiz olacaq və oradan düşməyəcək.
7. Çırpılmış yumurta ağını kəsmik kütləsinə əlavə edin və yıxılmaması üçün yavaş -yavaş bir istiqamətə qarışdırın. Hazır qarağatlı deserti qara qarağatla 15-20 dəqiqə soyuducuda soyudun və xidmət edin.
Qatılaşdırılmış süd ilə kremli kəsmik kreminin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
