Zərif və havadar kremli üstü olan ətirli, qeyri -adi dadlı və bayram keksləri. Fındıq və yaban mersini ilə kəsmikli keklərin fotoşəkili olan resept. Hansı maddələrə ehtiyac var?
Bir fotoşəkili olan reseptin məzmunu:
- Tərkibi
- Kəsmikli kekslərin addım -addım hazırlanması
- Video reseptlər
Kəsmikli kekslər bütün ailə üçün zərif və sağlam xəmirlərdir. Fındıq və yaban mersini ilə tamamlayaraq, şirin dişləri olanlar üçün incə və bənzərsiz bir desert əldə edəcəksiniz. Uşaqları kəsmik sevməyən analar üçün bu resept xoş bir tapıntı olacaq. Axı, tərkibinə görə bədənə böyük fayda gətirir, yəni tərkibində kalsium, zülal və digər vitamin və mineralların olması. Zoğal daha az faydalı bir məhsuldur, üstəlik, çörəklərə qeyri -adi hala gətirən müəyyən bir turşuluq verir. Krem pendirin zərif bir kremi adi bir deserti təntənəli bir ləzzətə qaldırır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 351, 8 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 16
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 200 q (xəmir üçün)
- Şəkər - 150 q (xəmir üçün)
- Kərə yağı - 150 q (xəmir üçün)
- Yumurta - 2 ədəd. (test üçün)
- Un - 200 q (xəmir üçün)
- Qurudulmuş zoğal - 50 q (xəmir üçün)
- Fındıq - 50 q (xəmir üçün)
- Vanil şəkər - 0,5 çay qaşığı (test üçün)
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı (test üçün)
- Krem pendir - 150 q (krem üçün)
- Şəkər tozu - 2 yemək qaşığı (krem üçün)
Fındıq və zoğal ilə kəsmikli kekslərin addım -addım hazırlanması
1. İlk mərhələdə yumurtaları şəkər və vanil ilə döyün, burada tüklü bir köpükdə döymək lazım deyil, şəkər tamamilə həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın.
2. Sonra yumurta kütləsinə kəsmik əlavə edin, bundan əvvəl bir ələkdən sürtmək məsləhət görülür ki, tutarlılıq taxılsız olsun. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Yağlı kəsmik istifadə etmək daha yaxşıdır, amma daha az kalorili bir yemək almaq istəyirsinizsə, az yağlı bir yemək alın.
3. Yaranan qarışığa yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin. Hamuru hamar və hamarlanana qədər mikserlə çalın.
4. Sonra un və qabartma tozu əlavə edin. Unu əvvəlcədən bir ələkdən keçirin. Xəmirin toxuması çox qalın xama bənzəməlidir. Birdən çox qalın olduğunu düşünürsünüzsə, 50-100 ml süd əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.
5. Son addımda qoz və quru zoğal əlavə edin. Fındıqları bıçaq və ya blenderlə doğrayın. Zoğal yoxdursa, kişmiş və ya digər sevimli quru giləmeyvə və ya meyvələri əvəz edin. Ümumiyyətlə, sınamaqdan və reseptə yeni bir şey əlavə etməkdən qorxmayın. Bu desertə xüsusi bir toxunuş verəcəkdir. Xəmiri yaxşıca qarışdırın ki, əlavə maddələr bərabər paylansın.
6. Kağız çörək qablarını silikon bazaya daxil edin və yolun 2/3 hissəsini doldurun. Kifayət qədər miqdarda yağ olduğu üçün formanı yağla yağlamaq lazım deyil. Bu resept 16 orta keks hazırlayacaq.
7. Muffinləri 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada 35 dəqiqə bişirin. Çörək xəmirinin daha uzun müddət nəmli qala biləcəyi üçün, keklərin diş çubuğu ilə deşərək hazırlandığından əmin olun.
8. Sonra, kekslərin tamamilə soyumasını gözləyin və bu arada bəzək üçün krem hazırlayın. Dekorasiya etmək lazım deyil, sadəcə toz səpib çayla xidmət edə bilərsiniz. Ancaq qonaqları təəccübləndirmək və süfrənizi şirinliyinizlə bəzəmək istəyirsinizsə, onda keklərin üstündə gözəl krem şapka yaratmalısınız. Bunu etmək üçün krem pendiri və şəkər tozunu bir qarışdırıcı ilə havadar bir tutarlılığa qədər çalın.
9. Xəmir torbasını krem ilə istədiyiniz nozzle ilə doldurun. Və kekin üzərinə dairəvi hərəkətlərlə sıxın. Zövqünüzə görə istənilən kremdən istifadə edə bilərsiniz, əsas odur ki, sıxdır və formasını yaxşı saxlayır. Kekler üçün ən çox kərə yağı və ya qaymaqlı pendir kremi istifadə olunur və siz də şokoladlı ganache və ya krema hazırlaya bilərsiniz.
10. Əlavə olaraq, istəsəniz, üst hissəsini ən çox sevdiyiniz giləmeyvə və ya meyvələrin əlavə dilimləri ilə bəzəyin. Nar dənəsi və qara şirniyyat şokoladı alıram.
Bu reseptə görə, quşüzümü və qoz -fındıqlı tüklü və yumşaq kəsmikli keks əldə edəcəksiniz. Hamur hazırlamağa və çörək bişirməyə bir az vaxt sərf edərək, hər gün üçün dadlı və sağlam bir desert əldə edəcəksiniz və kremlə bəzəyərək bayram süfrəsi üçün bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Və ən əsası: sınamağı unutmayın və nəticədə kəsmikli kekler üçün öz, xüsusi və bənzərsiz bir resept əldə edəcəksiniz.
Kəsmikli kekler üçün video reseptlər
1. Kəsmikli keksləri addım -addım necə hazırlamaq olar:
2. Qarğıdalı ilə kəsmikli kekler üçün resept:
3. Şokolad damlaları ilə kəsmikli keks bişirmək:
