Kiçik bişmiş məmulatlar arasında hər hansı bir dolgu olan səbətlər xüsusilə populyardır. Tez bişirirlər və çox gözəl görünürlər. Moruq və xama ilə qısa xəmir xəmir səbətlərinin fotoşəkili olan addım-addım resept.
Moruq və xama ilə qısa xəmir pasta səbətləri yağlı kremli tortlar və xəmirlərə əla alternativdir. Xırtıldayan əsas, moruq püresi və zərif vanil xamadır. Məhsulların bu birləşməsi ən mürəkkəb gurmələri belə məmnun edəcək. Bütün dequstatorların məhsulları əlavə zövq və qorxaq istəklərə səbəb olacaq. Dadlı və incə kiçik tortlar sözün əsl mənasında ağzınızda əriyir. Zərif krem və xırtıldayan xəmir pastası … heç kim belə bir kombinasiyaya müqavimət göstərə bilməz. Belə bir desert dərhal ev atmosferinə bir bayram hissi gətirəcək. Kremli bu cür tortlar bayram şənliyi üçün əladır. Porsiyonlu çörək məhsulları tort və pirojnadan daha praktikdir. Buna görə bir ailənin incəliyi üçün bir resept paylaşıram və addım-addım fotoşəkil resepti hətta təcrübəsiz bir sahibənin çörəkçiliklə tez bir zamanda məşğul olmasına imkan verəcəkdir.
Belə bir desert hazırlamaq çox asandır. Qum səbətlərini təkcə xama ilə deyil, həm də kərə yağı, zülal, krema ilə doldura bilərsiniz … Moruq mürəbbəsi əvəzinə zənbillərin altına hər hansı bir mürəbbə və ya təzə giləmeyvə qoya bilərsiniz. Bu resept təxəyyül üçün böyük bir sahədir.
Kəsmik pendirinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 459 kkal.
- Porsiyalar - 10-12 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Marqarin - 100 q
- Un - 150 q
- Şəkər - 100 q
- Moruq püresi - 100 q
- Tuz - bir çimdik
- Yumurta - 1 ədəd.
- Xama - 200 ml
Moruq və xama ilə qısa xəmir xəmir səbətlərinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Marqarini soyudun (dondurulmamış və ya otaq temperaturunda deyil) orta ölçülü dilimlərə kəsin və bir qida prosessorunun qabına qoyun. Fərqli bir temperaturda marqarin istifadə edirsinizsə, onda xəmir xırtıldayan və xırtıldayan olmayacaq.
2. Qida prosessoruna yumurta, bir çimdik duz və 1 xörək qaşığı əlavə edin. Sahara.
3. Yeməyə un əlavə edin. Əvvəlcədən incə bir ələkdən keçirin ki, oksigenlə zənginləşsin və xəmir daha yumşaq olsun.
4. Əlinizə yapışmayan elastik və yumşaq xəmir yoğurun. Qida prosessorunuz yoxdursa, xəmiri əllərinizlə yoğurun. Ancaq marqarinin əllərinizin istiliyindən əriməməsi üçün bunu tez edin. Qısa çörək xəmiri isti temperaturları sevmir.
5. Hamuru bir böyük parçaya yığın, yapışqan filmlə sarın və yarım saat soyuducuda və ya dondurucuda 15 dəqiqə saxlayın. Baxmayaraq ki, belə xəmir soyuducuda 3 günə qədər, dondurucuda isə 3 aya qədər saxlanıla bilər.
6. Krem üçün yaxşı soyudulmuş xama bir qaba tökün və şəkər əlavə edin.
7. Xama tökülənə və həcmi ikiqat olana qədər mikserlə çalın.
8. Xəmiri soyuducudan çıxarın və təxminən 5 mm qalınlığında nazik bir təbəqəyə yuvarlamaq üçün bir ox istifadə edin. Dəyirmi bir forma istifadə edərək, xəmiri kəsin və səbət qəliblərini doldurun. Kenarın ətrafında artıq xəmiri kəsin.
9. 1-1, 5 yemək qaşığı səbətlərə qoyun. moruq püresi. Bunu etmək üçün moruqları bir qarışdırıcı ilə doğrayın.
10. Meyvənin üzərinə xama tökün. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 15-20 dəqiqə bişirməyə moruq və xama ilə qısa xəmir xəmir səbətləri göndərin. Hazır məhsulu otaq temperaturunda sərinləyin, qəliblərdən çıxarın və moruqla bəzəyin.
Giləmeyvə dolması və xama ilə qısa çörək zənbillərinin hazırlanmasına dair video reseptinə də baxın.
