Təzə, aromatik, şirəli, vitamin, parlaq yaşıl - yabanı sarımsaq yarpaqları, xiyar, zəncəfil və qaynadılmış yumurta ilə salat. Necə bişirilir, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini oxuyun. Video resepti.
Ramson, aprel ayında bütün göyərtilərdən ilk dəfə satışa çıxan otsu, mövsümi bir bitkidir. Pasta və pasta onunla bişirilir, şorba, qəlyanaltı və digər yeməklər üçün istifadə olunur. Ancaq müxtəlif bahar salatlarında xüsusilə yaxşıdır. Bu salatı yabanı sarımsaq yarpaqları, xiyar, zəncəfil və qaynadılmış yumurta ilə hazırlayın. Aromatik, sağlam və çox dadlıdır, amma əsas olan vitamindir. Bir qəlyanaltı və əla yan yemək ola bilər. Bu salat yaz aylarında, bədənimiz qışda vitamin çatışmazlığından tükəndiyi zaman istifadə etmək çox yaxşıdır.
Yemək estetik baxımdan gözəldir, buna görə nəinki iştah oyandıracaq, həm də şənləndirəcək, əlavə olaraq bədəni vitamin və qida ilə dolduracaq. Salatın tərkibi sadədir və maddələr əlverişlidir. Yabanı sarımsağın yüngül sarımsaq dadı və aroması olduğu üçün bu salatı axşam istifadə etməyi məsləhət görürəm. Bir görüş planlaşdırılırsa, yeməkdən imtina etmək daha yaxşıdır. Salat resepti təzə otlar (cilantro, cəfəri, kahı, kərəviz, şüyüd, ispanaq), konservləşdirilmiş qarğıdalı, gənc turp və s.
Yabanı sarımsaq, noxud, xiyar və alma ilə yaz salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ramson - kiçik dəstə
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Zəncəfil kökü - 1 sm
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Xiyar - 2 ədəd.
Yabanı sarımsaq yarpaqları, xiyar, zəncəfil və qaynadılmış yumurta ilə salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yabanı sarımsağın yarpaqlarını axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik zolaqlara doğrayın. Yabanı sarımsağı yemək üçün lazım olandan çox yuyunmayın, çünki ot quruyacaq və gözəl görünüşünü itirəcək.
2. Xiyarları yuyun, qurudun, uclarını kəsin və nazik dörddə bir halqaya kəsin.
3. Zəncəfili soyun və kökünü incə doğrayın. İstədiyiniz şəkildə qaynadılmış yumurta hazırlayın. Bu reseptdə, mikrodalğada qaynadılmış bişirməyi təklif edirəm. Bunu etmək üçün bir stəkana içməli su tökün, bir çimdik duz əlavə edin və yumurtanı yumşaq bir şəkildə tökün ki, sarısı bütöv qalsın. Konteyneri mikrodalğalı sobaya 1 dəqiqə 850 kVt gücündə göndərin. Sonra qaynar suyu boşaltın, yoxsa yumurta bişməyə davam edəcək.
4. Yabanı sarımsağı bir xidmət boşqabına qoyun, bir az duz əlavə edin və bitki yağı ilə çiləyin.
5. Üstünə dilimlənmiş xiyar əlavə edin.
6. Doğranmış zəncəfili üstlərinə qoyun və yenidən yeməyin üzərinə bitki yağı tökün.
7. Yabanı sarımsaq yarpaqları, xiyar və zəncəfil olan bir salatın üzərinə qaynadılmış yumurta qoyun və yeməyi masaya xidmət edin.
Xiyar ilə yabanı sarımsaq salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
