Sarımsağın qoxusu və dadı ilə vadinin zanbağının yarpaqlarına bənzər yaşıl yarpaqlar - yabanı sarımsaq. Bu şirəli otdan bir salat hazırlayacağıq. Vəhşi sarımsaq, gənc kələm, cilantro və qaynadılmış yumurta salatının fotoşəkili olan addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Vəhşi sarımsaq salatının, gənc kələm, cilantro və qaynadılmış yumurtanın addım-addım hazırlanması
- Video resepti
İsti mövsüm gəldi, bahar sürətlə gedir və ilk təzə göyərti və tərəvəz mağazaların və bazarların rəflərində görünür. Uzun bir qışdan sonra bədənimizin ehtiyac duyduğu bir çox vitamin ehtiva edirlər. Buna görə reseptləri çox olan vitamin salatlarını hazırlayacağıq. İlk göyərtilərdən biri yabanı sarımsaqdır. Yüngül xoş sarımsaq dadı və qoxusu olan bu heyrətləndirici ot. Son zamanlarda çox populyarlaşdı və getdikcə salat hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Ramson yeməkdə müxtəlif formalarda istifadə olunur. Duzlanır, duzlanır, qaynadılır və təzə yeyilir. Ondan ləzzətli şorbalar hazırlanır, ikinci yeməklər hazırlanır və salatlar hazırlanır. Təzə otların istifadə edildiyi yerə əlavə edilə bilər. Bu gün yabanı sarımsaq, gənc kələm, cilantro və qaynadılmış yumurtadan bir salat hazırlayacağıq. Bu maraqlı, dadlı yüngül, sağlam və qidalı bir yeməkdir. Salat üçün yalnız yabanı sarımsaq yarpaqlarından istifadə edin, may ayında onlar ən incə və şirəlidir. Qaynadılmış yumurta "cəsarətli" dadını bir az yumşaldır və bir xiyar yeməyə təravət qatacaq. Baharatlı və zərif bir salat alacaqsınız. İstəyirsinizsə, yeməyə ət, kolbasa və ya quş əti də daxil edə bilərsiniz. Bu məhsullar bir salatda əla dostlar yaradacaq və ona əlavə toxluq qatacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 104 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ramson - 50 q
- Xiyar - 1 ədəd.
- Zeytun və ya bitki yağı - sarğı üçün
- Gənc kələm - 200 q
- Yumurta - 1 ədəd. 1 porsiya üçün
- Cilantro - kiçik bir dəstə
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Turp - 5-7 ədəd.
Çöl sarımsağından, gənc kələmdən, cilantrodan və qaynadılmış yumurtadan addım-addım salat hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Ağ kələmi yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik zolaqlara kəsin.
2. Ramonları yuyun və qurudun. Sapları kəsin və yarpaqları nazik zolaqlara kəsin.
3. Kişniş göyərti yuyun, qurudun və incə doğrayın.
4. Xiyarları yuyun, qurudun, uclarını kəsin və təxminən 3 m qalınlığında nazik yarım halqalara kəsin.
5. Turpları yuyun, qurudun və xiyar kimi kəsin: nazik yarım halqalara kəsin.
6. Bütün yeməkləri böyük bir qaba qoyun və duz edin.
7. Tərəvəzləri zeytun və ya bitki yağı ilə ədviyyat edin.
8. Salatı yaxşıca qarışdırın.
9. Qaynadılmış yumurtanı qaynadın. Bu sobada, buxar banyosunda və ya mikrodalğalı sobada edilə bilər. Mikrodalğalı sobadan istifadə etməyi üstün tutdum. Bunun üçün yumurtaları bir stəkan suya qoyun və maksimum gücdə 45 saniyə sobaya qoyun.
10. Protein pıhtılaşmalı və sarısı yumşaq qalmalıdır.
11. Salatı xidmət verilən bir plaka üzərinə qoyun.
12. Və haşlanmış yumurtanı üstünə qoyun. Yabanı sarımsaq, gənc kələm, cilantro və qaynadılmış yumurta salatını bişdikdən dərhal sonra masaya xidmət edin. Gələcək üçün bişirmək adət olmadığı üçün.
Toyuq və qaynadılmış yumurta ilə isti bir salat hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.
