İdman qidalanma diyetinizə fərqli yağlar daxil etməlisiniz və maksimum təsir üçün hansı dozajlardan istifadə etməli olduğunuzu öyrənin. İdmançı idmançılar tez-tez kətan yağı istifadə edirlər, lakin bunu bodibildinq həvəskarları haqqında söyləmək olmaz. Kətan toxumu yağı bir tərəvəz məhsuludur və kətan toxumlarından soyuq presləmə texnologiyası ilə əldə edilir. Məhsulu əldə etməyin bu üsulu sayəsində bütün qida maddələri saxlanılır.
Kətan toxumu yağının bədən tərbiyəsindəki faydaları və təhlükələri haqqında danışırıqsa, bu məhsulun maksimum miqdarda müxtəlif doymamış yağlardan ibarət olduğunu dərhal qeyd etmək lazımdır. Bunlara omeqa-3, 6 və 9 və digərləri daxildir. Kətan toxumu yağı bu maddələrə əlavə olaraq çoxlu miqdarda digər qida ehtiva edir.
Omeqa yağ turşularının əhəmiyyətindən xəbərdar olmalısınız, ancaq bunları lazımi miqdarda istehlak etmək kifayət deyil. Omeqa 3 və 6 arasındakı nisbətləri qorumaq çox vacibdir. Kətan toxumu yağı bu imkanı təmin edir. Qeyd edək ki, omeqa-6 demək olar ki, hər növ bitki yağında kifayət qədər miqdarda olur. Ancaq omeqa-3 yalnız balıq və kətan yağı ilə əldə edilə bilər.
Kətan toxumu yağının faydaları
- Diabetli insanlar üçün vacib olan qandakı şəkər konsentrasiyasını azaldır.
- Xolesterol balansını normallaşdırır və qandakı yağ konsentrasiyasını azaldır. Bu, damar sistemi və ürək xəstəliklərinin inkişafının qarşısını almağa kömək edir.
- Qan təzyiqini azaldır.
- Beyinə enerji vermək üçün bədən tərəfindən istifadə olunur.
- Dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır.
- Çox miqdarda iz elementləri ehtiva edir.
- Xərçəng inkişafının qarşısının alınmasına kömək edir.
- Həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır.
Bunlar hər kəs üçün vacib olan ümumi sağlamlıq faydaları idi. Ancaq bu gün kətan toxumu yağının bədən tərbiyəsindəki faydaları və təhlükələrindən bəhs edirik və indi idmançılara diqqət yetirəcəyik. Elm adamları kətan toxumu yağının məşqdən sonra bədənin sağalmasını sürətləndirə biləcəyini tapdılar. Məhsulun tərkibindəki yağ turşuları bədən tərəfindən enerji potensialını artırmağa və idmançının dözümlülüyünü artırmağa imkan verən enerji üçün fəal şəkildə istifadə olunur. Ayrıca, kətan yağı, aldıqları burkulmalardan sonra bağların daha sürətli bərpasına kömək edir. Məhsulun eyni dərəcədə vacib bir xüsusiyyəti, metabolik sürətinin artmasıdır. Hər bir inşaatçı sinir -əzələ əlaqələrinin inkişafının vacibliyini bilir və kətan toxumu yağı onları yaxşılaşdırmağa kömək edəcək.
Kətan yağı istifadəsinə əks göstərişlər
Çox güman ki, faydalarının böyük olduğunu və bədən tərbiyəsində kətan toxumundan praktiki olaraq heç bir zərər olmadığını görmüsünüz. Burada məhsulun mənfi xüsusiyyətlərindən deyil, istifadəsinə əks göstərişlərdən danışmaq yerinə düşər. Əvvəla, bu, mədəaltı vəzin işində olan problemlərə aiddir. Safra daşları və ya digər safra probleminiz varsa kətan yağı istifadə etməyin.
Ayrıca, mədənin yüksək turşuluğundan əziyyət çəkən idmançılar üçün yağ istifadə etməyin. Məhsul mədə şirəsinin istehsalını sürətləndirməyə kömək edir və qastrit və ya ülseriniz varsa vəziyyəti daha da ağırlaşdıra bilərsiniz. Qaraciyər problemləri üçün kətan yağı istifadə etməyin. Məhsul bu orqanı ciddi şəkildə gərginləşdirə bilir. Məhsula fərdi dözümsüzlük də mümkündür, baxmayaraq ki, olduqca nadirdir.
Kətan yağı necə alınır?
Bu gün kətan toxumu yağı maye şəklində və ya kapsul şəklində alına bilər. Ancaq ən çox məhsul yağ şəklində istifadə olunur. Bu növ yağın alınması ilə bağlı heç bir probleminiz olmayacaq, çünki onu nəinki aptekdə, həm də hər hansı bir supermarketdə tapa bilərsiniz.
Dərhal demək lazımdır ki, kətan toxumu yağının dadı çox arzulayır. Yemək üçün istifadə edilə bilməz, çünki yağ yüksək temperaturlara məruz qaldıqda qida dəyərini çox itirir. Beləliklə, "canlı" qəbul etməlisiniz. Mütəxəssislər səhərdən səhər yeməyinə qədər bir və ya iki yemək qaşığı kətan yağı istifadə etməyi məsləhət görürlər.
Soyudulmalı və qızdırılmamalı olduğunu xatırlamaq çox vacibdir. Məhsulu temperaturun düşməməsi üçün soyuducuda saxlayın. İstifadə müddəti bitdikdən sonra yağdakı qida maddələrinin çoxunun məhv olduğunu da unutmayın. Buna görə də, yağın son istifadə tarixinə həmişə diqqət yetirin. Omeqa yağları olan idman əlavələrinin tərkibinə diqqət yetirsəniz, çox vaxt bu pəhriz əlavələrinin tərkib hissələrindən birinin kətan toxumu yağı olduğunu görürsünüz. İdman qidalanması istehsalçıları, bu məhsulu balıq yağı ilə müqayisədə daha az aktiv olaraq əlavələr istehsalında istifadə edirlər.
Kətan yağı bədənə nə gətirir və nə fayda gətirir, bu videodan öyrənəcəksiniz:
