Yağda göbələk və soğan olan qidalı salat. Şənlik masası üçün dadlı bir qəlyanaltının aşağı kalorili tərkibi. Foto və video reseptləri ilə addım -addım resept.
Sürətli, asan, dadlı və doyurucu … yağda turşu göbələk və soğan ilə salat. Pişirmə prosesi o qədər sadədir ki, aşbazdan heç bir kulinariya bacarığı və ya bilik tələb olunmur. Təklif olunan addım-addım resepti rəhbər tutaraq, hər kəs bu ləzzətli məzəni təkrarlaya və hazırlaya bilər. Yemək üçün göbələkləri artıq şoraba ilə yaxalamaq, soğan və bitki yağı ilə ədviyyat etmək kifayətdir. Cəmi 15 dəqiqədən sonra süfrənizdə ləzzətli bir salat olacaq.
Bu, həm evdə hazırlanan gündəlik yeməklər, həm də şənlik şənliyi üçün əla bir göbələk qəlyanaltıdır. Olduğu kimi də faydalıdır. göbələklər sayəsində yeməyi yüksək miqdarda protein və vitamin ehtiva edir. Yemək üçün şampinonlar, istiridye göbələkləri və ya hər hansı digər göbələk növlərindən istifadə edə bilərsiniz. Turşu göbələkləri olmadıqda, qaynadılmış, qızardılmış və ya duzlu ilə əvəz edilə bilər. Onlardan hər hansı biri tərəvəz ilə yaxşı gedir. Həm də salatada həm göbələkləri həm çeşidinə, həm də hazırlanma üsuluna görə qarışdıra bilərsiniz. Mağazada turşu göbələk alın və ya özünüz bişirin. Axtarış çubuğundan istifadə edərək saytın səhifələrində göbələk turşusu üçün ətraflı addım-addım reseptlər tapa bilərsiniz. Meze yan yeməyə əlavə edilə bilər və ya müstəqil yemək kimi istifadə edilə bilər.
Turşu göbələk, yumurta və pendirdən bir salat hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 86 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Turşu göbələk - 500 qr banka
- Masa sirkəsi 9% - dadmaq üçün (lazım olduqda)
- Yaşıl soğan - dəstə
- Soğan - 1 ədəd.
- Bitki yağı - sarğı üçün
Turşu göbələkləri və yağda soğan ilə salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yaşıl soğanı axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə yaxşıca qurudun və incə doğrayın.
2. Soğanı soyun, yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və nazik dörddə bir halqaya doğrayın.
3. Göbələkləri bir süzgəcə qoyun və bütün şoraba yuyulmaq üçün axan suyun altında durulayın. Artıq suyu boşaltmaq üçün onları süzgəcdə buraxın. Bir lövhəyə qoyun və qalan nəmdən qurtulmaq üçün kağız dəsmal ilə silin.
4. Böyük göbələkləri orta ölçülü parçalara ayırın, kiçiklərini sağlam qoyun.
5. Bir qabda göbələkləri soğan və göyərti ilə birləşdirin. Turşu göbələk və soğan ilə bitki yağı əlavə edin və qarışdırın. Dadın və lazım olduqda sirkə əlavə edin. Hər bir istehsalçı göbələyi müxtəlif yollarla duzladığından və kifayət qədər turşusu olmaya bilər. Sonra salatın içindəki bir neçə damla sirkə hiylə edəcək. Yeməyi soyuducuda 15 dəqiqə soyudun və xidmət edin.
Bir göbələk salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
