Yəqin ki, hamı turşu göbələkləri sevir. Əlbəttə dadlıdırlar. Ancaq soğan əlavə etmək və yeməyin üzərinə yağ tökməklə onların dadını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırmaq olar. Turşu göbələklərini soğanda yağda necə bişirəcəyinizi bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə öyrənəcəyik. Video resepti.
Hər hansı bir təzə göbələk tez xarab olur, amma turşu göbələkləri tamam başqa məsələdir. Mükəmməl saxlanılır və bütün bayramlarda sizi sevindirəcək. və oruc zamanı. Bitki yağı və soğan ilə bişmiş turşu göbələklər öz -özlüyündə çox yaxşıdır, həm də salatlarda və hər cür yemək bişirməkdə əla olurlar. Ancaq bu gün bişirildikdən dərhal sonra istehlak edilə bilən, dəfələrlə sübut edilmiş sadə və sürətli bir resept hazırlayacağıq - yağda soğan ilə turşu göbələk.
Bu soyuq iştahanı təmizlənməmiş günəbaxan yağı ilə dadmaq daha yaxşıdır və isterseniz bir az sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Mükəmməl turşu göbələkləri bir çox reseptlə birləşdirilir. Kartof qabları, qaynadılmış qarabaşaq yarması və ya düyü ilə xidmət edilə bilər. Turşu göbələklərə bir stəkan güclü spirtli içki ilə xidmət etmək də yaxşıdır. Bir göbələk məzəsi həm bir dairədə ailə yeməyi üçün, həm də şənlik masası, bufet və ya ziyafət üçün uyğundur.
İstiridye göbələklərini necə duzlamaq olar.
- 100 g başına kalori miqdarı - 175 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Turşu göbələk (istənilən) - 750 q
- Ağ soğan - 1 ədəd. orta ölçü
- Təmizlənmiş bitki yağı - yanacaq doldurmaq üçün
- Soğan mavi soğan - 1 ədəd. orta ölçü
- Yaşıl soğan - 3-4 lələk
Yağda soğan ilə turşu göbələklərin addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Ağ və mavi soğanları soyun, kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Sonra nazik dörddə bir halqaya doğrayın.
2. Yaşıl soğanı yuyun, qurudun və incə doğrayın.
3. Turşu göbələkləri bir ələkə qoyun və axan suyun altında yuyun. Bütün mayeni boşaltmaq və göbələkləri taxtaya qoymaq üçün onları 1 dəqiqə buraxın. Sonra onları zolaqlara və ya kuboklara kəsin və kiçik şəxsləri sağlam qoyun.
4. Bütün doğranmış soğanları (soğan və göyərti) dərin bir qaba qoyun.
5. Sonra, hazırlanmış göbələkləri soğana əlavə edin.
6. Yeməyi bitki yağı ilə ədviyyat edin və qarışdırın. Dadmaq üçün yağda soğan olan hazır göbələklərə bir az masa sirkəsi və ya doğranmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.
Turşu göbələklərini xama, yağ və soğan ilə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
