Bir neçə bayramı salatlar və qəlyanaltılar olmadan edə bilərsiniz. Yağlı soğanda turşu göbələk salatı ilə bayram menyusunu mükəmməl şəkildə diversifikasiya edir. Fotoşəkil ilə addım -addım resept Video resepti.
Bu salat və ya daha doğrusu, turş göbələklərin masada xidmət üsulu heç bir səy tələb etmir. Sözün əsl mənasında 10-15 dəqiqə və yağda soğan olan turşu göbələklərdən ibarət salat xidmətə hazırdır. Bu qəlyanaltı həm ailə yeməyi, həm də bayram və ya ziyafət masası üçün idealdır. Bundan əlavə, təklif olunan salat resepti oruc zamanı və ya vegetarianlar üçün aktualdır. Axı, yemək ürəkaçan, sağlam və eyni zamanda çox dadlıdır.
Belə bir müalicə kartof püresi, qaynadılmış düyü və ya spagetti kimi ən sadə garnitürlərlə yaxşı gedir. Ayrıca, göbələklər tez -tez ayrı bir soyuq iştahaaçan kimi verilir. Ayrıca, soğanlı göbələklər müxtəlif salatların tərkib hissələrindən birinə çevrilə bilər. Göbələkləri təmiz qoxusuz yağla doldurmaq daha yaxşıdır. İstəyirsinizsə, incə doğranmış yaşıl soğan ilə əlavə edilə bilər və gurmeler bəzən kəskinlik üçün doğranmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Uyğun bir dadı olan bir salat çıxır. Göbələk seçiminin burada məhdud olmadığını qeyd etmək lazımdır. Salat üçün istədiyiniz və ya evdə olan hər hansı bir turşu göbələkdən istifadə edə bilərsiniz.
Turşu göbələk, yumurta və soğandan salat hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Turşu göbələkləri (istənilən) - 500 q
- Masa sirkəsi - 1 xörək qaşığı
- Soğan - 1 ədəd.
- Bitki yağı - sarğı üçün
Yağda soğan ilə turşu göbələk salatının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Soğanı soyun və axan suyun altında yuyun. Bir kağız dəsmal ilə qurudun və nazik dörddə bir halqaya kəsin.
2. Göbələkləri bir ələkə köçürün və axan suyun altında yuyun. Bütün mayeni boşaltmaq üçün onları bir müddət buraxın.
3. Göbələklər böyükdürsə, onları nazik zolaqlara və ya kublara kəsin. Kəsmə üsulu vacib deyil. Göbələklər kiçikdirsə, bütöv buraxa bilərsiniz.
4. Doğranmış soğanı dərin bir qaba qoyun.
5. Sonra hazırlanmış göbələkləri əlavə edin.
6. Yeməyi bitki yağı ilə ədviyyat edin.
7. Sonra onlara alma sirkəsi və ya şərabla əvəz edə biləcəyiniz masa sirkəsi əlavə edin.
8. Turşu göbələk salatını yağda soğan ilə qarışdırın. Soyuducuda 15 dəqiqə isladın və masaya xidmət edin.
Kartof ilə duzlu bir göbələk salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
