Xurma növlərindən birinə niyə şokolad deyilir? Sharon nədir? Xurmanı yeməməyiniz lazım olduqda və nə qədər kalorili olduğunu oxuyun. Persimmon, Ebony ailəsinə aid olan Diospyros cinsinə aid bir ağacın yeməli meyvəsidir. Vətəni Çindir.
Açıq sarı, narıncı, tünd qırmızı-narıncı rəngdədir, diametrinin ölçüləri 1,5 ilə 9 sm arasında dəyişə bilər və çəkisi 80 ilə 500 qram arasında ola bilər.
Çoxları buna "qış albalısı", "ürəkaçan alma", "Çin şaftalı", "gurme seçimi" və nəhayət, "tanrıların yeməyi" deyirlər. Oxuyun: xurma necə yetişdiriləcək.
Persimmon növləri
- Yapon - olduqca böyük ölçüdə, dadında tart ilə fərqlənir. Çindən Şərqi Asiyaya və Yaponiyaya yayıldı. Ən çox yayılmış növdür.
- Şaron alma və Yapon xurmasının hibrididir. Çox dadlıdır və daha az viskozdur. Sharonun dərisi nazik və parlaqdır, amma sümükləri yoxdur. Almadan "aldığı" daha möhkəm pulpa içərisində digər xurma növlərindən fərqlənir. Dadı ərik, heyva və alma kimi olur. Giləmeyvə oktyabr ayında yetişir və uzun müddət dadını itirməyə bilər. Soyuqda və şaxtada nə qədər çox olsa, o qədər şirin olur.
- Qafqaz - xurma kimi dadına malikdir və postsovet məkanında böyüyür. Meyvələr kiçik ölçülü, büzücü və turş dadı var.
- Şokolad (böcək) - adını meyvənin rəngindən almışdır. Yetişməmiş meyvələr yaşıl, yetişmiş meyvələr isə qəhvəyi rəngdədir. Böcəklərin pulpası xoş ətir, şirinlik və kremli quruluşa malikdir.
Başqa bir maraqlı fakt da var: əgər bu meyvə dişi çiçəkdən gəlirsə, kral çiçəyi kişi çiçəyinin meyvəsidir. Böcəyin meyvələri sərt və yetişməmiş şəkildə çıxarılsa və günəşdən qorunan isti bir yerə qoyulsa, bir neçə gündən sonra artıq qəhvəyi rəng alacaq və daha yumşaq olacaq.
Persimmon tərkibi
Xurma meyvələrində antioksidanlar, saxaroza, qlükoza, C vitamini, sitrik və malik turşular, provitamin A, çox miqdarda iz elementləri var: dəmir, mis, kalsium, kalium və manqan. Ayrıca çox miqdarda beta-karoten və maqnezium ehtiva edir.
Xurmanın kalori miqdarı
100 g başına 53 kkal:
- Zülallar - 0,5 q
- Yağ - 0, 0 q
- Karbohidratlar - 16, 8 q
Xurmanın faydalı xüsusiyyətləri
- Stressiniz var, sakitləşə və performansınızı artıra bilmirsiniz? Sonra portağal meyvələri yeyin! Bütün bunlar, insan bədənindəki sərbəst radikallara qarşı yönəldilmiş antioksidanlardan qaynaqlanır.
- "Portağal meyvəsi" əla bir pəhriz məhsuludur və eyni zamanda aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir.
- Boğaz ağrınız varsa, qaynar su ilə seyreltilmiş yetişmiş meyvənin təzə sıxılmış suyu ilə yaxalaya bilərsiniz. Bir neçə durulama nəticəsində soyuqdəymə simptomları aradan qalxacaq.
- Böyrək xəstəlikləri halında, xurma istifadəsi tövsiyə olunur, çünki diüretikdir və bədəndən duzları çıxara bilir.
- A vitamini sayəsində bu meyvə görmə qabiliyyətini qorumağa kömək edir.
- Bu meyvədəki yodun miqdarı tiroid bezinin normal fəaliyyətini təmin edir, buna görə gündə bir neçə ədəd bu xəstəlikdən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalı olacaq.
- Anemiya ilə bədəndə kifayət qədər dəmir olmadığı zaman xurma da faydalı təsir göstərəcək. Yalnız dəmir çatışmazlığı anemiyasında istifadə üçün deyil, həm də tükənmə, vərəm, ateroskleroz və ürək -damar xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur.
- Hipertansiyondan əziyyət çəkən insanlar üçün faydalı xüsusiyyətlər var, çünki təzyiqi normallaşdırır.
- Bu meyvə ağciyər xəstəlikləri üçün faydalıdır: sətəlcəm və xroniki bronxit.
- Meyvənin şirəli pulpası əla bakterisid və büzücü vasitədir. Buna görə də xalq təbabətində yaraları sağaltmaq üçün istifadə olunur. Bunun üçün soyulmuş meyvə birbaşa yara və ya yanıq sahəsinə tətbiq olunur.
Kosmetologiyada xurma: tonik təsiri olan, məsamələri sıxan və sızanaq və sızanaqların görünüşünə qarşı profilaktik vasitə olan təsirli yaşlanma əleyhinə maskalar ondan öyrənilir.
Şərq ölkələrində bəkməz, quru meyvələr və hətta sirkə, şərab və pivə ondan hazırlanır. Və Yaponiyada yetişməmiş xurma məşhur araq - sake etmək üçün istifadə olunur.
Xurma zərərləri və əks göstərişlər
Faydalı xüsusiyyətlərin zəngin bir siyahısına baxmayaraq, xurmanın hələ də zərərləri var. Əks göstərişlər:
- 3 yaşdan kiçik uşaqlar yemək yeməməlidir.
- Qəbizlik və yapışqan xəstəlik üçün.
- Şəkərli diabetlə.
- Şiddətli piylənmə ilə.
Demək olar ki, bütün zərərləri tərkibindəki tanenlərdən qaynaqlanır. Taninlər, mədə şirəsi ilə reaksiya verdikdə, yapışqan bir yapışqan qarışıq əmələ gətirir, sonra bəzi parçalar əmələ gəlir. Buna görə də xurma çox yeyə bilməzsiniz, çünki bu, kəskin bağırsaq tıkanıklığının inkişafı ilə doludur. Hər şey orta səviyyədə olmalıdır!
Videoya baxın, xurmanın insan orqanizmi üçün faydaları nələrdir:
[media =
