Müasir bazar müxtəlif çaylar təklif edir. Ən qeyri -adi, orijinal ətir və dadı olan Misir sarı çayıdır. Necə düzgün dəmləmək olar, bir fotoşəkili olan bu addım-addım resept sizə xəbər verəcəkdir. Video resepti.
Sarı çay (helba) və ya Misir çayı (fenugreek), bütün dünyada populyarlıq qazanmış qoz ətirli sağlam içkidir. Amma ən böyük tələbat Misir və Yunanıstandır. Helba istifadə etməkdən faydalanmaq və maksimum zövq almaq üçün onu düzgün dəmləməyi bilməlisiniz. Çünki sarı çay adi yarpaq çayına bənzəmir. Toxumları daha çox dənli bitkilərə bənzəyir, adi qaydada tökülsə içkinin dadı tam açılmayacaq. Sarı çay "dəmlənir" deyil, "dəmlənir", yəni. infuziya yemək üçün istifadə olunur. Üstəlik, müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün çay müxtəlif yollarla dəmlənir. Bu araşdırmada onu klassik şəkildə necə bişirəcəyimizi öyrənəcəyik.
Zəngin tərkibinə görə Misir çayı bədənə çox yönlü təsir göstərir və tonik, immunostimulyasiya edən, iltihab əleyhinə, bəlğəmgətirici, antispazmodik, tonik və qızdırmasalıcı təsirə malikdir. Xəstəliklərin kompleks müalicəsi və qarşısının alınmasında özünü göstərir. Məsələn, boğazı yumşaldır, sinə ağrılarını rahatlaşdırır, öskürəyi sakitləşdirir, bağırsaq xorası, hemoroid və ishalın müalicəsində faydalıdır, bağırsaqlardan toksinləri çıxarır və s. Tətbiqdən asılı olaraq çay bal, alma sirkəsi ilə dəmlənir, incə toz halına salınır və s.
Bal və ədviyyatlarla zəncəfil çayının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 25 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Misir sarı çayı - 2 çay qaşığı
- İçməli su - 200 ml
Misirli sarı çayın hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Doğru miqdarda çay və suyu ölçün. Bir xidmət üçün 2 çay qaşığı hesablanır. dənli bitkilər və 200 ml su. Çayı zəngin və dadını tam "açılan" etmək üçün toxumları bir ələkə qoyun və axan soyuq suyun altında durulayın. Sonra yaxşı qurudulduğundan əmin olun. İstəyirsinizsə, onları bir az qızardın, sonra içkinin daha aydın bir qoz dadı olacaq.
2. Toxumları çaydana, kupaya və ya hər hansı digər uyğun qaba tökün.
3. Onları içməli su ilə doldurun.
4. Konteyneri orta istilikdə sobaya qoyun.
5. İstiləşdikcə suyun rəngi dəyişəcək və xardal rəngini alacaq.
6. Qaynadıqca bütün toxumlar suyun səthinə qalxacaq.
7. Su qaynadıqdan sonra toxumlar qabın dibinə qayıdacaq.
8. İstiliyi ən aşağı səviyyəyə gətirin və çayı 5 dəqiqə qaynatın.
9. İçkini istidən çıxarın və 5 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Sonra incə bir ələkdən süzün.
10. Misir sarı çayının dəmlənmiş toxumları yenidən istifadə edilə bilməz, buna görə də onları atın və istəsəniz içkiyə bal və ya şəkər əlavə edin.
Misir sarı çayının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
