Evdə "Quş yuvaları" peçenye hazırlamaq fotoşəkilləri ilə TOP-5 reseptləri. Pişirmədən desert hazırlamaq üçün aşpazların sirləri və məsləhətləri. Video reseptlər.
Şirniyyat məmulatlarına qarşı durmaq mümkün olmayan bir ləzzətdir. Tortlar və ya xəmirlər hər hansı bir bayram yeməyi üçün mütləq olmalıdır. Nə bir ailə çay süfrəsi, nə də bir partiya desertsiz edə bilməz. Ancaq bəzən onları bişirmək üçün kifayət qədər vaxt olmur. Sonra çörək bişirmədən ləzzətli yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bu araşdırmada dadlı "Quş yuvaları" çərəzlərinin fotoşəkilləri olan TOP-5 reseptləri var. Hazırlamaq asandır, xüsusi kulinariya bacarıqları tələb etmir və həmişə dadlı çıxır.
Aşpazların sirləri
- Tipik olaraq, çörəkçilik tələb etməyən peçenye peçenye, qoz -fındıq, yulaf ezmesi və ya qarğıdalı və qurudulmuş meyvələrə əsaslanır.
- Kütləni bir yerdə saxlamaq üçün məhsulların sürətlə bərkiməsinə kömək edən qoz və ya kərə yağı, ərinmiş şokolad, qatılaşdırılmış süd, nutella və digər maddələrdən istifadə olunur.
- Şirini bərkitmək üçün soyuqlara (soyuducuya) göndərirlər.
- İstəyirsinizsə, çərəzlər buzlanma ilə örtülür, şəkər tozu ilə səpilir, qoz qırıntılarına yuvarlanır və s.
Pişirməyən tortlar Fındıq yuvaları
Asan, sürətli, sadə - noelella ilə sobada bişmiş şokoladlı qozlu tort / peçenye yoxdur. Şirin sobada bişirilmir, ancaq soyuducuda soyudulur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 489 kkal.
- Porsiyalar - 15
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kərə yağı - 150 q
- Fındıq - 150 q (peçenye üçün), 150 q (sümükdən çıxarmaq üçün)
- Vanil şəkər - 20 q
- Nutella - 5 yemək qaşığı
- Şokolad - 100 q
- Şəkər - 200 q
- Su - 200 ml
- Qısa çörəkli çərəzlər - 300 q
Fındıq Yuvaları bişirmədən tortlar hazırlamaq:
- Tencereye su tökün və sobaya qoyun.
- Kərə yağı, şəkər və vanil şəkər əlavə edin.
- Şokoladı orta ölçülü parçalara ayırın və bütün məhsullarla birlikdə tavaya göndərin.
- Kütləni qızdırın və bir qaynağa gətirin.
- Çerezləri bir qida prosessoru və ya ət dəyirmanı ilə doğrayın və maye bir baza qoyun.
- Sonra fındıq əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.
- Bütün məhsulları 2-3 dəqiqə bişirin və qarışığı isti olana qədər sərinləyin.
- Kütlədən kiçik toplar düzəldin və qoz qırıntılarına yuvarlayın.
- Onları düz bir səthə qoyun və taxta çubuqla kiçik bir çöküntü düzəldin, bir pasta şprisindən istifadə edərək nutella ilə doldurun.
- Çörək vermədən xidmət etməzdən əvvəl qoz yuvalarını yaxşı soyudun.
Qarğıdalı qabıqlarından "Yuvalar" çərəzləri
Qarğıdalı bişmiş peçenye resepti olduqca sadədir. Hətta bir başlanğıc da öhdəsindən gələ bilər, çünki onu hazırlamaq üçün heç nə bişirmək və ya bişirmək lazım deyil. Məhsullar sadəcə bir yerə yığılır və çərəzlər əmələ gəlir.
Tərkibi:
- Qarğıdalı qabığı - 250 q
- Banan - 1 ədəd.
- Tünd şokolad - 100 q
- Qoz - 50 q
Qarğıdalı dənəciklərindən "Yuvalar" hazırlamaq:
- Bananı soyun və bir çəngəl ilə püresi tutarlılığına qədər əzin.
- Şokoladı parçalara ayırın və su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada maye bir tutarlılığa qədər əridin. Eyni zamanda, qaynamadığından əmin olun, əks halda acılıq əldə edəcək, ondan qurtulmaq mümkün olmayacaq.
- Qozu əvvəlcədən qızardın və ya təmiz bir qabda qurudun və xırda doğrayın.
- Böyük bir qabda qarğıdalı lopaları, banan püresi, qoz parçaları və şokolad doldurulmasını birləşdirin.
- Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və hər hansı bir forma qoyun. Şirniyyat quş yuvalarını simvolizə etmək üçün əyri kənarları olacaq.
- Çerezləri perqamentə qoyun, ortasına bir neçə qoz -fındıq qoyun və soyumaq üçün soyuducuya göndərin.
Quş yuvası yulaf ezmesi peçenye
Uşaqların da, böyüklərin də sevdiyi möhtəşəm yulaf ezmesi peçenyeləri. Məhsulun gözəlliyi yalnız çörəkçilik tələb etməməsi deyil, həm də əlverişli və sağlam maddələrdən istifadə edilməsidir.
Tərkibi:
- Yulaf qabığı - 200 q
- Qoz - 50 q
- Günəbaxan toxumu - 50 q
- Bal - 4 yemək qaşığı
- Kişmiş - 50 q
Quş yuvası yulaf ezmesi peçenye hazırlamaq:
- Yulaf ezmesini təmiz, quru bir tavaya qoyun. Orta istilikdə, bəzən qarışdıraraq qızıl qəhvəyi qədər qurudun.
- Qoz və günəbaxan toxumlarını başqa bir quru qızartma qabda qurudun, bəzən qarışdırın.
- Bir tavada qızardılmış yulaf ezmesi, qoz, toxum, kişmiş və balı birləşdirin.
- Hər şeyi qarışdırın və kütləni qızdırın ki, bal bütün məhsulları əritsin və örtsün. Nəticə yapışqan bir kütlə olmalıdır. Bal kifayət deyilsə, bir neçə qaşıq əlavə edin.
- Kütləni bir kaşığı ilə götürün və yuva halına gətirərək perqamentə yayın. Ortada, şokolad damlaları və ya qoz -fındıq parçaları ilə bəzəyə bilərsiniz.
Vanil çubuqlarından hazırlanan çərəzlər "Yuvalar"
Vanil çubuqlar, quşların yuva qurduğu nazik budaqlara bənzəyir. Çox rəngli drajajlarla bəzədilmiş səliqəli buruq zərif "Yuvalar" peçenye hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- Vanil çubuqlar - 300 q
- Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 75 q
- Kərə yağı - 75 q
- Qoz - 50 q
- Çox rəngli draje - 20-25 ədəd.
Vanil çubuqlarından "Nest" dən çərəzlər hazırlamaq:
- Kərə yağını otaq temperaturunda qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə qarışdırın və hamar və hamar olana qədər mikserlə çalın.
- Qozu təmiz və quru bir qızartma qabda qızılı rəng alana qədər qurudun və bıçaqla incə doğrayın.
- Vanil çubuqlarını orta ölçülü parçalara ayırın və qoz-fındıq və kərə yağı ilə birləşdirin.
- Tərkibləri yaxşıca qarışdırın və çərəzləri bir kaşığı ilə perqament kağızına tökün. Məhsulun ortasına çox rəngli bir draje qoyun.
- Soyuducuda "Nest" vanil çubuqlarından çərəzlər göndərin və 1-2 saat dondurun.
"Wasp yuvası" çörəksiz çərəzlər
Şəkərsiz şirin əncir dolması ilə dadlı, yumşaq və incə qozlu tortlar. Dadlı, sağlam, qidalı.
Tərkibi:
- Badam - 120 q
- Kaju - 120 q
- Tuz - bir çimdik
- Qurudulmuş əncir - 100 q
- Maye bal - 1 xörək qaşığı
- Limon suyu - 3 yemək qaşığı
- Susam toxumu - 3 yemək qaşığı
"Wasp's Nest" bişirmədən çərəzlər hazırlamaq:
- 10 dəqiqə badamın üzərinə qaynar su tökün. Sonra suyu boşaltın, bir dəqiqə soyuq su ilə doldurun və soyun. Fındıqların üzərinə soyuq su tökün və bir gecədə buraxın.
- Kajuları soyuq su ilə örtün və 2 saat buraxın.
- Fındıqdan suyu boşaltın və bir qarışdırıcıda bir çimdik duz ilə doğrayın.
- Əncirləri 2 saat soyuq su ilə ayrıca tökün. Sonra suyu boşaltın, bal, limon suyu əlavə edin və bir qarışdırıcıda doğrayın.
- Fındıq kütləsini yoğurun və küncüt toxumu səpilən bir səthə 3 mm qalınlığında bir təbəqəyə yuvarlayın. Hamurdan dairələr kəsin, yuva yaratmaq üçün kənarlarını qaldırın.
- Bir pasta torbasını əncirlə doldurun və içindəki boşluğu sıxın.
