Daikon -dan artıq çəki, kalori miqdarı, əldə edilən təsir və hazırlanması üçün bir neçə reseptlə mübarizə aparmaq üçün necə düzgün istifadə olunacağını öyrənin. Xarici olaraq, daikon ağ bir havuç kimi görünür, dadı adi ağ turpa bənzəyir, eyni zamanda bir az daha yumşaq və daha incə olacaq. Daikon, müasir yeməklərin mətbəxində çox populyardır, çünki əsas yeməklər üçün ədviyyat və ya salatlar üçün dilimləmə kimi istifadə olunur.
Ancaq son zamanlarda daikon təkcə Şərqdə deyil, digər ölkələrdə də daha çox tələbat qazandı. Və bu təəccüblü deyil, çünki ağ turp maraqlı və bir az qeyri -adi bir dadı var və həm də insan bədəni üçün çox faydalıdır, eyni zamanda artıq çəki ilə mübarizədə kömək edir, dərialtı yağ yataqlarının daha sürətli parçalanmasına və görünüşünün qarşısını alır. yenilərindən.
Daikon: faydalı xüsusiyyətləri
Yalnız sağlamlıq üçün deyil, bədən quruluşu üçün dəikonun təzə istifadəsi məsləhət görülür, çünki bu halda tərəvəz daha faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Yeməkdə həm kök bitkiləri, həm də zirvələri istifadə edilə bilər. Yaşıl yarpaqlar tez -tez salatlara əlavə edilir, bişirilir və ya qızardılır.
Daikonun hətta uzunmüddətli istehlakı nəticəsində heç bir narahatlıq yoxdur, eyni zamanda bütün orqanizmin işinə müsbət təsir göstərir. Daikon bir çox faydalı keyfiyyətə malikdir, bunlara daxildir:
- bütün sinir sisteminin işi normallaşır;
- beyin fəaliyyətinin və diqqətin konsentrasiyasını artırır;
- kök məhsuluna çox miqdarda kalsium daxil olduğu üçün dişlər, dırnaqlar, saçlar, sümük toxumaları möhkəmlənir;
- qum da daxil olmaqla yığılmış zərərli maddələr qaraciyərdən və böyrəklərdən tez çıxarılır, kiçik daşlar həll olur;
- yalnız müalicə edilmir, həm də ürək -damar sisteminin təsirli qarşısının alınması;
- bədəndə müxtəlif növ zərərli bakteriyaların çoxalması bloklanır;
- qan damarlarının və ürəyin təsirli bir gücləndirilməsi var;
- daikon güclü antibakterial təsir göstərir;
- bütün bədənə açıq bir antiseptik təsir göstərir;
- boğazda yığılmış balgamın mayeləşdirilməsi prosesi yaxşılaşır;
- güclü diüretik təsir göstərir;
- daikonda yüksək miqdarda izoyordanik turşusu olduğu üçün təhlükəli xərçəngli şişlərin inkişafının başlanmasının qarşısı alınır;
- uzun müddət aclıq hissi aradan qaldırılır, çünki bu kök məhsulu çox razıdır;
- bədəndə metabolik prosesin sürətlənməsi var, buna görə kilo itkisi başlayır;
- qidanın mənimsənilməsi yaxşılaşır;
- ağciyər funksiyasını normallaşdırır və yaxşılaşdırır, eyni zamanda onların effektiv təmizlənməsi baş verir;
- yığılmış toksinlər və xolesterol bədəndən tez çıxarılır, bu da artıq çəki ilə mübarizədə kömək edir;
- dərinin yumşaq ağardılması var (məsələn, çillər və ya yaş ləkələri varsa);
- yalnız sızanaq problemi deyil, digər dəri xəstəlikləri də həll olunur;
- bütün immunitet sisteminin təsirli bir şəkildə gücləndirilməsi var, bunun sayəsində müxtəlif viral və soyuqdəymələrə qarşı müqavimət inkişaf edir;
- bütün orqanizmin canlılığı artır;
- bütün şlaklar və artıq maye çıxarılır, bu da rəqəmin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir;
- taxikardiya və aritmiya əlamətləri aradan qaldırılır;
- hüceyrələrin qurulması prosesi normallaşır;
- bağırsaqlar təmizlənir, bu da kilo vermə zamanı vacibdir;
- bağırsaqda olan faydalı bakteriyaların sayı artır;
- irinli abses daxil olan yaraların sağalma prosesini sürətləndirir;
- karbohidratların və nişastanın daha sürətli parçalanması var;
- bədən müxtəlif radiasiya qəbul etdikdən sonra daha tez sağalır.
Son zamanlarda daha çox, xüsusi olaraq piylənmə ilə mübarizə üçün hazırlanmış kifayət qədər çox fərqli pəhriz proqramının bir hissəsi olan daikon tapa bilərsiniz, həm də istifadəsi sayəsində daxili orqanların bəzi xəstəliklərinin müalicəsi zamanı da müsbət təsir göstərir. orqanlar.
Daikonun kalori miqdarı və qida dəyəri
Daikon, minimum kalorili məzmuna malik olduğu üçün artıq çəki ilə mübarizədə əvəzolunmaz bir məhsula çevrilir. 100 q məhsul təxminən 21 Kcal ehtiva edir. Məhz bu xüsusiyyət sayəsində daikon, ciddi bir diyetə riayət edildiyi hallarda belə gündəlik pəhrizə daxil edilə bilər.
Ancaq daikonun digər yeməklərə, məsələn, salatlara əlavə edilməsi şərtilə, əlavə maddələrin göstəriciləri nəzərə alınmalıdır.
Daikon aşağıdakı qida dəyərinə malikdir (100 g):
- karbohidratlar - 4,1 g;
- zülallar - 1,2 g;
- yağ - 0 q.
Kilo vermək üçün daikon necə alınır?
Vücudu lazımi qida və vitaminlərlə təmin edəcək bu qiymətli tərəvəzdən müxtəlif yeməklər hazırlamaq olar, eyni zamanda yağlı çöküntü yığılmayacaq:
- Yatmadan əvvəl daikon suyu içmək yaxşıdır. Bunu etmək üçün kök məhsulu əvvəlcə incə bir qızartma qabına sürtülməlidir və sonra ortaya çıxan suyu sıxışdırılmalıdır. Belə bir içki hər axşam, hər axşam, yatmadan əvvəl 0,5 osh qaşığı içə bilərsiniz. Şirənin dadı qeyri -adi olarsa, alma və ya yerkökü ilə qarışdıra bilərsiniz.
- Daikon olan təzə tərəvəz salatı dadlı və sağlam olacaq. Bu kök tərəvəz bitki yağı da daxil olmaqla müxtəlif tərəvəzlərlə yaxşı gedir. Daikonu gündəlik pəhrizinizə daxil etsəniz, arıqlamaq prosesini bir neçə dəfə sürətləndirmək mümkün olacaq. Hər hansı bir diyetə əməl edərkən, bu kök tərəvəzdən ən azı gündə bir dəfə yemək məsləhət görülür.
Asiyada daikon ən populyar və tələb olunan məhsullardan birinə çevrildi, eyni zamanda bu kök məhsuluna əsaslanan mono-diet bu günə qədər inkişaf etdirilməmişdir. Fakt budur ki, kilo vermə zamanı bədəni lazımi miqdarda qida və vitaminlə təmin edə bilmir.
Peşəkar Çinli qidalanma mütəxəssisləri arıqlayanlara diyetlərini qaynadılmış balıq, düyü, həmçinin daikon ehtiva edən təzə tərəvəz salatlarından düzəltməyi məsləhət görürlər. Deyilənə görə, daikonu demək olar ki, hər hansı bir pəhrizə uyğunlaşdırmaq olduqca asandır. Məsələn, ayrı bir qidalanma texnikasına əməl etsəniz, daikon ilə tərəvəz salatlarına alternativ hazırlaya bilərsiniz. Tərəvəz şorbalarına az miqdarda kök tərəvəz əlavə etmək faydalıdır.
Bu gün, daikon daxil olan aşağı kalorili yeməklər üçün kifayət qədər çox sayda fərqli resept var. Yaponiyada kök tərəvəz yumşalana qədər 15-18 dəqiqə qaynadılır, bundan sonra basmati düyü və yabanı düyü ilə qarışdırılır (bərabər miqdarda alınır). Yeməyinizi bəzəmək üçün az miqdarda sızma zeytun yağı və ya soya sousundan istifadə edə bilərsiniz.
Dadlı və sağlam otlar və daikon salatı. Yalnız 300 g belə bir yeməyin tam bir şam yeməyi ola biləcəyinə inanılır. Kilo verməyə müsbət təsir edən metabolik prosesi sürətləndirmək üçün daikon və qaynadılmış bıldırcın yumurtası ilə salat hazırlamaq faydalıdır.
Daikonun zərərləri və əks göstərişləri
Daikonun istifadəsi üçün əsas məhdudiyyət mədə -bağırsaq traktının müxtəlif xəstəliklərinin olmasıdır. Bənzər bir diaqnoz təyin olunarsa (mədə, bağırsaq, onikibarmaq bağırsağın işində problemlər), bu kök tərəvəzin diyetinizə əlavə edilməsi məsləhət görülmür. Həqiqət, həzm orqanlarına mənfi təsir göstərə biləcək çox miqdarda lif ehtiva etməsidir, bunun nəticəsində sağlamlıq vəziyyəti əhəmiyyətli dərəcədə pisləşir. Müxtəlif problemlərə səbəb ola bilən həzmi çox uzun çəkən lifdir.
Aşağıdakı hallarda arıqlamaq üçün daikondan istifadə etmək məsləhət görülmür:
- ürək yanmasına meyl varsa;
- xroniki mərhələyə keçən böyrək və qaraciyər xəstəlikləri olduqda;
- həzm orqanlarının xroniki formada meydana gələn xəstəlikləri;
- metabolik prosesdə ciddi bir pozuntu varsa;
- fərdi dözümsüzlük olduqda (bura yeməkdən imtina da daxildir).
Daikon çox miqdarda istehlak edildikdə, aşağıdakı yan təsirlər meydana çıxa bilər:
- mövcud xəstəliklərin kəskinləşməsi başlayır;
- qarında xoşagəlməz bir ağırlıq hissi var;
- şişkinlik başlayır;
- bağırsaq mukozasında ciddi qıcıqlanma meydana gəlir;
- şişkinlikdən narahatdır;
- mədə şirəsinin düzgün turşuluq səviyyəsi pozulur.
Bişmiş daikonu uzun müddət saxlamamalısınız, çünki bu vəziyyətdə dadın pozulması, həmçinin kök məhsulunun özünün effektivliyi və faydaları var.
Daikon, demək olar ki, hər hansı bir pəhrizi izləyərkən, tərəvəz salatlarına əlavə edərkən və ya sağlam suyu hazırlayarkən istehlak edilə bilər. Ancaq kök məhsulunun müsbət təsirini artırmaq və arıqlamaq prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirmək üçün hər hansı bir pəhrizi orta fiziki fəaliyyətlə birləşdirmək məsləhət görülür.
Bu videoda arıqlamaq üçün bir vegetarian daikon salatı resepti:
