Zucchini pancake tez və asan hazırlanır, nəticə heç kəsi laqeyd qoymayacaq! Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptə baxın və sevdiklərinizi dadlı və sağlam bir yeməklə sevindirin! Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım zucchini pancake bişirmək
- Video resepti
Balqabaq balqabağın uzaq bir qohumudur. Yüngül və zərif dadı ilə kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. Bu xoş gəlir və süfrələrimizdəki ən sağlam tərəvəzlərdən biridir. Bu gün balqabağı bütün il boyu mağazada almaq olar. Bağbanlar faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən demək olar ki, bütün qışda saxlaya bilərlər. Balqabağın sakitləşdirici və yara iyileştirici təsiri var. Aclıqla mübarizə aparır və lif, C vitamini, B qrupu və fosforla zəngindir. Bundan əlavə, kömək üçün sağlam olmayan diyetlərə müraciət etmədən əlavə kiloqramlardan qurtulmağa kömək edən bir pəhriz məhsuludur. Balqabaqdan bir çox sağlam və dadlı yeməklər hazırlanır. Ancaq ən populyarlarından biri balqabaqlı pancake.
Zucchini pancake etmək üçün ən gənc və ən güclü meyvələri almalısınız. Çıxarılması lazım olmayan incə dərili gənc bir tərəvəz. faydalı xüsusiyyətlərlə zəngindir. Bundan əlavə, gənc qabıq qəlyanaltının dadına təsir etmir. Köhnə balqabaqdan əvvəl sıx dərini kəsməlisiniz və böyük toxumları çıxarmalısınız. Bundan əlavə, balqabaqlı pancake üçün xəmir hazırlayarkən aşağıdakı nüanslar nəzərə alınmalıdır. Birincisi, gənc balqabaq yetişmiş meyvələrdən daha çox maye verir. Buna görə sərbəst buraxılan şirənin bir hissəsi boşaldılmalı və ya xəmirə daha çox un əlavə olunaraq istədiyiniz tutarlılığa gətirilməlidir. İkincisi, xəmiri bir kaşığı ilə bir tavaya qoyun ki, pancake kiçik olsun və çox qalın olmasın. Bu vəziyyətdə, tava yaxşı qızdırılmalıdır, sonra məhsullar dibinə yapışmayacaq, ancaq qızılı qəhvəyi bir qabığa sahib olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 247 kkal.
- Porsiyalar - 12-15 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Un - 2-3 osh qaşığı. ya da nə qədər çəkəcək
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Addım -addım zucchini pancake bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Meyvəni qaba bir qızartma qabda və ya bir qida prosessorunda doğrayın. Köhnə bir tərəvəz istifadə edirsinizsə, əvvəlcə qabığını soyun və toxumları çıxarın. Bir çox balqabaq suyu varsa, artıq mayeni boşaltın. Sonra balqabağa un və bir çimdik duz əlavə edin.
2. Yeməyi qarışdırın və yumurta əlavə edin.
3. Hamur hamar olana qədər maddələri yenidən yoğurun. Tutarlılığı bir az maye olacaq, buna görə pancake nazik olacaq. Ancaq daha qalın pancake istəyirsinizsə, bir az un əlavə edin. Eyni zamanda daha yüksək kalorili məzmunlu olacağını da unutmayın.
4. Qovurma qabını sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Xəmirin bir hissəsini bir kaşığı ilə götürüb tavaya qoyun. Orta istiliyi yandırın və pancake təxminən 3 dəqiqə qızardın.
5. Onları çevirin və qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Xama və ya sarımsaq sousu ilə balqabaq pancake xidmət edin. Belə bir yemək yalnız balqabaqdan deyil, balqabaqdan və ya balqabaqdan da hazırlana bilər.
Balqabaqlı pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
