Bir omlet, çoxlarının gününə başladığı bir yemək. Çünki sürətli, sadə, əlverişli və asandır. Bu yeməyin bir çox çeşidi var, amma ən dadlı və populyar olanı ət və pendirli omletdir. Bu barədə aşağıda danışacağıq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Nə tez və dadlı bişirəcəyinizi soruşduğunuzda, tez -tez pişmiş yumurta və ya omlet ağlınıza gəlir. Lazım olan yeməklər həmişə soyuducuda saxlanılır. Burada əsas maddə əlbəttə ki, yumurtadır. Yaxşı, qalan komponentlər, hər bir sahibə müstəqil olaraq seçir. Buna görə bir omletin hazırlanmasında bir çox dəyişiklik var. Eyni zamanda, bu yeməyin ən yumşaq yoldaşı, əlbəttə ki, pendirdir. Yeməyinizi daha doyurucu etmək istəyirsinizsə, ət və ya donuz əti köməyə gəlir. Digər məhsullarla birlikdə bir növ ani kulinariya əsəri yarada bilərsiniz. Bunu etmək üçün yalnız təsəvvürünüzü açmalısınız və problem həll olunur.
Bu yazıda sizə ət və pendir ilə omlet hazırlamaq üçün bir resept söyləyəcəyəm. Bu, gənc evdar qadınlar üçün kulinariya qabiliyyətlərinizi inkişaf etdirməyə başlaya biləcəyiniz çox əsas reseptdir. Yemək ilk baxışdan sadə görünsə də, qeyri -adi dadlı və doyurucu olur. Yumurta omleti ət şirələrinə batırılır və ət omletə xoş heterojenlik bəxş edir. Bu yeməyi səhər yeməyi və axşam yeməyi üçün istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəz salatı və ya hər hansı bir sous ilə əlavə edin. Həm də kartof püresi, qaynadılmış spagetti və ya qızardılmış kartof ilə yaxşı gedəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 148 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Sərt pendir - 30 q
- Ət - 100-150 q
- Duz - 1/3 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Ət və pendir ilə bir omletin addım-addım hazırlanması:
1. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin ki, orta ölçülü talaş əldə edəsiniz. Yeri gəlmişkən, bu resept üçün mağazada hazır pendir qabığını ala bilərsiniz. Sonra bişirməyə vaxtınıza qənaət edəcəksiniz.
2. Yumurtaları dərin bir qaba tökün və bir çimdik duz əlavə edin.
3. Pendir qabığını yumurtalara əlavə edin.
4. Yumurta və pendir qarışdırmaq üçün çəngəl və ya çırpma istifadə edin.
5. Tava sobaya qoyun, bir az bitki yağı əlavə edin və əti qızardın. Qızıl qəhvəyi qədər yüksək odda qızardın. Tez qəhvəyi olması lazımdır. Bu onu mümkün qədər şirəli saxlayacaq. Bütün proses 3-5 dəqiqədən çox çəkməməlidir, bu ət parçalarının ölçüsündən asılıdır. Omlet üçün ət növü hər hansı bir seçim ola bilər. Kəsmə formasının da əhəmiyyəti yoxdur. Kiçik parçalara kəsə bilərsiniz və ya kıyılmış ətə bükə bilərsiniz. Buna görə yemək üçün necə istifadə edəcəyinizi özünüz seçin.
6. Əti yüngülcə bibərləyin və yumurta-pendir kütləsinə tökün. Dərhal temperaturu orta səviyyəyə endirin.
7. Omleti yumurta laxtalanana qədər təxminən 2-3 dəqiqə bişirin. Sarısı və yumurtanın ağı quruduqda tavanı oddan çıxarın. Bişdikdən dərhal sonra omletə xidmət edin. Belə bir yemək əvvəllər hazırlanmır. Masaya xidmət edərək, omleti sous, ketçup, mayonez və digər souslarla tökə bilərsiniz.
Toyuq ilə bir omlet hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
