Omlet sadəliyi, hazırlanma sürəti və zərif dadı ilə diqqət çəkən bir yeməkdir. Vaxt bitəndə tez -tez kömək edir. Bu gün irmik, pomidor, pendir və göyərti olan qapalı bir omletin fotoşəkili ilə addım-addım resept təklif edirəm. Video resepti.
Günə düzgün başlamaq nə qədər vacibdir: sağ ayağa qalxın, ilk duş qəbul edin, bir fincan qəhvə içmək üçün bir neçə dəqiqə vaxt ayırın və yemək yeyin, hətta dadlı bir səhər yeməyi bişirin. Yumurta yeməkləri tez -tez "nə yeməli" problemini həll edir. Bundan əlavə, ilk yeməkdə yenə də yaxşı əhval -ruhiyyənin bir hissəsini almalısınız. Bir omleti komplikasiyasız və minimum müddətdə hazırlaya bilərsiniz. Bu, müstəqil bir yemək olaraq hazırlana bilən və ya yumurtaların cansıxıcı olmaması üçün onlara müxtəlif yeməklər əlavə edə biləcək bir səhər klassikidir. Məsələn, xəmirə bir növ doldurma əlavə edə bilərsiniz və ya əlavələri bitmiş omletə zərflə sara bilərsiniz.
Bu gün irmik, pomidor, pendir və göyərti ilə ürəkaçan və çox sağlam bir qapalı omlet hazırlayacağıq. Çox asan hazırlanır və ən əsası hər zövqə görə onunla dəyişə bilərsiniz. Yumurtada çox miqdarda protein, tərəvəzlərdə sağlam vitamin və minerallar və irmik toxluğu ilə birlikdə, örtülmüş bir omleti dadlı və sağlam bir yemək halına gətirəcəkdir. Təklif olunan doldurma tək və ya ən dadlı deyil. Sadəcə, soyuducuda belə bir məhsul dəsti aldım. Dəniz məhsulları, gül kələm, qaynadılmış balıq, balqabaq, ət və daha çox əlavə edərək yaradıcılıq əldə edə və səhər yeməyinizi daha da dadlı edə bilərsiniz.
Fırında bir bibər omletinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- İrmik - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Yaşıllar - bir neçə budaq
- Pendir - 50 q
- İçməli su - 2 yemək qaşığı
- Pomidor - 1 ədəd.
İrmik, pomidor, pendir və göyərti ilə qapalı bir omletin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Yumurtaları dərin bir qaba qoyun və içməli su tökün. Omleti daha doyurucu etmək üçün su yerinə süd və ya xama istifadə edə bilərsiniz.
2. Yumurtalara irmik və bir çimdik duz əlavə edin.
3. Yeməyi bərabər paylamaq üçün çırpma ilə qarışdırın. Yaranan qarışığı 5-10 dəqiqə buraxın ki, irmik bir az şişsin. Boş vaxtınız varsa, kütləyə daha uzun müddət dözə bilərsiniz. Bu, qarğıdalıların daha yaxşı yayılmasına kömək edəcək.
4. Pomidorları yuyun və yarım halqalara kəsin. Yuyulmuş göyərti doğrayın. Pendiri zolaqlara, kublara kəsin və ya qaba bir qızartma qabığında doğrayın.
5. Bir tavada bitki yağını qızdırın və yumurta kütləsini tökün.
6. Yumurtaları yavaş -yavaş bişirmək üçün istiliyi yavaşlayın. Omlet hələ də işləyərkən, doldurmağı tez pancake yarısına yayın. Əvvəlcə pendiri qoyun, çünki əriyəcək və qidaları daha yaxşı birləşdirməyə kömək edəcək.
7. Pomidor üzüklərini pendirin üzərinə qoyun və bir az duzlayın.
8. Üstünə doğranmış otlar ilə pomidor səpin.
9. Dilimlənmiş pendiri göyərtilərin üzərinə qoyun. Yəni doldurulmasından asılı olmayaraq pendir birinci və son qat olmalıdır. Məhsullar arasında birləşdirici rol oynayır.
10. Omletin sərbəst kənarını yuxarı qaldırın və içini doldurun.
11. Tencereyi qapaq ilə bağlayın və pendir əriyənə və yumurta qızardılana qədər 5-7 dəqiqə manna, pomidor, pendir və göyərti ilə örtülmüş omleti bişirməyə davam edin. Hazır yeməyi hazırladıqdan dərhal sonra masaya xidmət edin, çünki gələcəkdə istifadə etmək üçün bişirmək adət deyil.
Ham və pendir ilə qapalı bir omletin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
