Qızıl qəhvəyi qabıqlı ət, tərəvəz - ətirli və şirəli. Yemək barmaqlarını yalayacaq qədər dadı çox dadlıdır! Sobada tərəvəz ilə ət bişirməyi təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Tərəvəz ilə bişmiş ət bir çox ailənin ən sevimli yeməklərindən biridir. Xüsusilə tənbəl və ya məşğul olan evdar qadınlar yeməyi bəyənəcəklər. Çünki çox tez hazırlanır. Yalnız bütün məhsulları hazırlamalı, bir çörək qabına qoymalı və sobaya göndərməlisiniz. Bütün bu proses 20 dəqiqədən çox olmayacaq, qalanını isə sizin üçün soba edəcək. Buna görə ailənizi bu möhtəşəm yeməklə sevindirmək üçün yemək kitabını yeni bir reseptlə doldurmağı məsləhət görürəm.
Bundan əlavə, belə bir orijinal yemək yalnız bir ailə şam yeməyi və ya nahar üçün hazırlana bilər. Şənlik masası üçün idealdır. Axı, yalnız gözəl görünüşlü yeməklər bir plaka üzərində siqaret çəkməyəcək, həm də qeyri-adi dadlıdır. Bütün qonaqlar məmnun və yaxşı qidalanacaqlar. Reseptdə hər cür ətdən istifadə etmək olar. Daha doyurucu bir yemək üçün donuz əti və ya mal əti seçin. Pəhrizli və daha az yağlı bir yemək quş əti və ya dana əti ilə çıxacaq. Klassik tərəvəzləri götürdüm: yerkökü ilə kartof. Ancaq bu məhsul dəstini genişləndirə bilərsiniz. Məsələn, gül kələm, badımcan, balqabaq, bolqar bibəri, pomidor və s.
- 100 g başına kalori miqdarı - 146 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Sümük üzərində donuz əti - 800 q
- Yerkökü - 2 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qoz -fındıq - 1 çay qaşığı
- Kartof - 4 ədəd.
- Süd - 250 ml
Fırında süddə tərəvəz ilə ət bişirmə, fotoşəkili olan resept:
1. Kartofu yerkökü ilə soyun, yuyun və böyük dilimlərə kəsin: kartof - 4-6 dilim, ölçüsündən asılı olaraq, yerkökü - böyük dilimlərə.
2. Əti yuyun, çox yağ varsa, sonra kəsin. Bantı da çıxarın. Bir kağız dəsmal ilə silin və sümüklərdən kəsin. Əti sümüyə götürmək lazım deyil; boyun və ya fileto edəcək.
3. Fırına qoya biləcəyiniz bir çörək qabı alın. Kartofu yerkökü ilə düzün və üzərinə ət parçalarını yayın. Əksinə, yemək qoymayın. Çünki bu şəkildə tərəvəzləri aşağı axan və isladacaq ətdən yağlı suyu əridiləcək.
4. Yeməyi duz, yer bibəri və hindistan cevizi ilə ədviyyat edin. İstədiyiniz kimi digər otlar və ədviyyatlar əlavə edin. Yeməyin üzərinə süd tökün və yeməyi qapaq və ya yapışqan folqa ilə örtün. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin və yeməyi 1-1,5 saat bişirin. Fırından birbaşa isti şəkildə xidmət edin. Hazırlandığı qabda masada xidmət edin. Beləliklə, hər yeyən müstəqil olaraq özünə ət və tərəvəz qoyacaq.
Ətin sobada süddə necə bişiriləcəyinə dair video reseptinə də baxın.
