Pomidorda toyuq ürəkləri rahat, sürətli və asan bir reseptdir. Vaxt olmadıqda və axşam yeməyi bişirməyiniz lazım olduqda bu ləzzətli yemək həmişə köməyə gələcək. Sözün əsl mənasında yarım saat və inanılmaz dərəcədə ürəkaçan bir yemək artıq sizin üçün hazırdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Toyuq praktiki olaraq tullantı olmayan bir quşdur. Karkasın bütün hissələri yeməkdə istifadə edilə bilər. Çox vaxt toyuq filesi, bud və ya qanaddan istifadə edirik, tamamilə ədalətsiz olduğu halda, mədə, qaraciyər, ürək kimi sakatatların varlığını unuduruq. Ancaq bu məhsullar gündəlik menyunu yaxşı bir şəkildə şaxələndirə bilər və bədənimizə çox böyük fayda gətirir!
Bu araşdırmada toyuq ürəklərinə diqqət yetirəcəyik. Mükəmməl bir protein, makro və mikroelement mənbəyidir. Ölçüləri kiçik, səliqəli oval olduğundan yeməyin görünüşü orijinaldır. Ürəklərin quruluşu bir qədər sərtdir, bu da onların əvvəlcədən qaynadılmasını tələb edir. Ancaq çıxışı gözəl bir şirəli ət yeməyi olduğu ortaya çıxdı.
Toyuq ürəklərindən bir çox fərqli yemək hazırlanır. Şorba bişirmək, qovurma bişirmək, salat hazırlamaq, kabab bişirmək və daha çox şey üçün istifadə olunur. Bu araşdırmada, toyuq ürəklərini pomidor sousunda necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyəm. Bu yeməyi hər hansı bir garnitürlə birlikdə verə bilərsiniz, ancaq makaron və ya qaynadılmış düyü ilə xüsusilə dadlıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 128 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq ürəkləri - 500 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Tomat pastası - 1 xörək qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
- Bibər noxud - 2 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
Pomidorda toyuq ürəklərinin addım -addım bişirilməsi:
1. Toyuq ürəklərini yuyun, yağları filmlərlə kəsin və yemək qabına qoyun. İçməli su tökün və təxminən yarım saat duzlu suda qaynadın. Sonra ürəkləri bir ələkə köçürün və mayeni şüşəyə qoyun. Bişirdikləri suyu tökməyin. Bu yemək üçün sözün əsl mənasında 50 ml lazım olacaq, qalan hissədən isə birinci yeməyi bişirə bilərsiniz.
2. Bu vaxt soğanı soyun, yuyun və yarım halqalara doğrayın. Bitki yağında bir qızartma qabda şəffaf olana qədər qızardın.
3. Sonra qaynadılmış ürəkləri soğana əlavə edin.
4. Ürəkləri qızıl qəhvəyi olana qədər orta atəşdə qızardın.
5. Sonra tavaya tomat pastası, dəfnə yarpağı, bibər noxudu və qara qara əlavə edin. Ayrıca ürəklərin qaynadıldığı təxminən 50 ml bulyonu tökün. Dadı artırmaq üçün şərab yerinə quru qırmızı şərab səpə bilərsiniz.
6. Yeməyi qarışdırın, bir qaynağa gətirin və təxminən 15 dəqiqə qapağı bağlı vəziyyətdə orta istilikdə bişirin. Pomidor sousu ilə yeməyi xidmət edin.
Qeyd: bu yeməyi bişirməyə vaxtınıza qənaət etmək və həmişə təzə bir şam yeməyi yemək üçün ürəkləri əvvəlcədən qaynadıb sonra hər gün fərqli souslarda bişirə bilərsiniz.
Pomidor sousunda toyuq ürəklərini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
