Pendir altında sobada balqabaqlı badımcan dadlı, sağlam və təsirli bir yeməkdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Pendir altında sobada badımcanı balqabaqla addım -addım bişiririk
- Video resepti
İsti yay havasında, aclığınızı təmin etmək üçün sobanın yanında olmaq və mürəkkəb yeməklər bişirmək istəmirsiniz. Pəncərənin xaricində hava qaralanda qarın üçün yağlı və ağır yeməklər yemək istəmirsən. Eyni zamanda, yay yeməklərimizi tez -tez köməyimizə gələn hər cür tərəvəz yeməkləri ilə zənginləşdirir. Onları həm təzə, həm də bişmiş halda istifadə edirik. Tərəvəzlər qaynadılır, qaynadılır, duzlanır və qızardılır. Ancaq onları bişirməyin ən faydalı yolu sobada və ya açıq odda bişirməkdir. Belə bir resept - sobada pendir ilə zucchini ilə bişmiş badımcan. Bu sadə, sürətli və eyni zamanda dadlı bir qəlyanaltıdır.
Təklif olunan yemək sizə çox zövq verəcək və bədəninizə böyük fayda gətirəcək, çünki seçilmiş istilik müalicəsi sayəsində yemək bütün qida və vitaminləri saxlayır. Bu həm gündəlik menyu, həm də təntənəli bir hadisə üçün hazırlanan parlaq, şən və zəngin bir dad reseptidir. Yemək çox pul və vaxt tələb etmir, bu da onu sıx iş günlərində əvəzolunmaz hala gətirir. Bir tikə çörək üzərinə və ya hər hansı bir garnitürlü bir şirkətə qoyaraq tək başına istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, qaynadılmış gənc kartof, spagetti və ya düyü və ya sadəcə bişmiş bir ət parçası ilə.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Patlıcan - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Pomidor - 2-3 ədəd.
- Dadmaq üçün ədviyyat və ədviyyat
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Pendir - 100 q
- Balqabaq - 1 ədəd.
Badımcanı pendir altında sobada balqabaqla bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Patlıcanları yuyun, 5 mm dilimlərə kəsin və bir çörək qabına qoyun. Onlara duz, qara bibər və hər hansı ədviyyat əlavə edin. Soya sousundan istifadə etdim. Patlıcan südlü deyil, yetişmişsə, dilimlənmiş formada duz səpin və yarım saat buraxın. Sonra yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Bu, parçalardan xüsusi acılığı aradan qaldıracaq. Gənc bir tərəvəz ümumiyyətlə acı deyil.
2. Balqabağı yuyun, eyni ölçüdə (5 mm) üzüklərə kəsin və badımcanın üstünə qoyun. Onlara duz və yer bibəri əlavə edin.
3. Pomidorları yuyun, əvvəlki tərəvəzlər qədər qalın halqalara kəsin və balqabağa qoyun. Pomidorları sıx və elastik bir pulpa ilə almağı məsləhət görürəm ki, bişdikdə formalarını saxlasınlar.
4. Pendiri nazik dilimlərə kəsin və pomidoru örtün.
5. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və tərəvəzləri yarım saat bişirməyə göndərin. İlk 20 dəqiqə örtülmüş folqa altında bişirin, sonra çıxarın və pendir qabığını qızartmaq üçün başqa 10 dəqiqə bişirin. Pendirin altındakı sobada balqabaqlı isti badımcana xidmət edin. Soyuduqdan sonra iştahaaçan dadlı qalmır.
Balqabaq və badımcanı sobada bişmiş pomidor və pendirlə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
