Süd və zəncəfil ilə yulaf ezmesi ballı çərəzlər bütün ailə üçün dadlı və doyurucu bir səhər yeməyidir. Necə bişirilir, bir fotoşəkil ilə bu addım-addım resepti oxuyun. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Çerez xəmirdən hazırlanan şirniyyatdır. Zövqə görə xəmirə hər cür ləzzət qatılır və gözəllik üçün fərqli fiqurlarla hazırlanır. Süd və zəncəfil ilə yulaf ezmesi ballı çərəzlər, şəkərli klassik peçenyelərdən çox fərqlidir. Çox daha məmnun və sağlamdır. Zəncəfil bir ədviyyat və xüsusi bir bal verir - sehrli bir ətir və xəmirləri xaricdən xırtıldayan və içəridən yumşaq edir. Bunu mağazalarda heç vaxt ala bilməzsiniz. Buna görə özünüz bişirməlisiniz.
Adətən bal və zəncəfil çerezləri Yeni il və ya Milad bayramı üçün bişirilir, amma heç kim başqa vaxtlarda onlarla əyləşməyi qadağan etmir. Yeri gəlmişkən, südü pomidor turşusu və ya bir növ şirəsi ilə əvəz etsəniz, peçenye resepti arıq və oruc müddətinə uyğun olacaq. Daimi yulaf ezmesi bu çerez üçün həm ani, həm də "iri" versiyalar üçün uyğundur. Bu resept daim təkmilləşdirilə bilər. Fındıq (fındıq, badam, qoz), kişmiş, banan, şəkərli meyvələr və şokolad kimi əlavə məhsulların istifadəsi reseptlərə bir az da çeşid qatır. Bundan əlavə, çerez nə qədər incə olsa, o qədər xırtıldayan olacaq. Daha qalın bir çerez hazırlasanız, zəncəfil çörəyi şəklində çıxacaq: xaricində xırtıldayan və içərisində yumşaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 376 kkal.
- Porsiya - 300 q
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Yulaf qabığı - 200 q
- Bitki yağı - 50 ml
- Zəncəfil tozu - 1 çay qaşığı
- Bal - 4 yemək qaşığı
- Un - 50 q
- Süd - 150 ml
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
Zəncəfil ilə süddə yulaf ezmesi ballı çərəzlərin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Konteynerə süd, bitki yağı və bal tökün. Bal məhsullarına alerjiniz varsa, qəhvəyi şəkər və ya sevdiyiniz mürəbbə istifadə edin.
2. Maye maddələri yaxşıca çırpın və yulaf ezmesi və zəncəfil tozu əlavə edin. Zəncəfil tozu əvəzinə soyulmuş və incə rəndələnmiş təzə zəncəfil kökündən istifadə edə bilərsiniz.
3. Unu çörək soda ilə birləşdirin.
4. Və yaxşı qarışdırın.
5. Xəmirə un əlavə edin. Oksigenlə zənginləşdirmək üçün incə bir ələkdən süzülməsi arzu edilir. Bu, bişmiş malları daha yumşaq edəcək.
6. Yoğrulmuş xəmiri pulcuqların şişməsi üçün 20 dəqiqə dayanmasına buraxın.
7. Xəmirin kiçik bir hissəsini sıxın və bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
8. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və məhsulu 15-20 dəqiqə bişirməyə göndərin. Xüsusi çörəkçilik müddəti çerezin ölçüsündən və qalınlığından asılıdır. Buna görə də, pişirmə vaxtını özünüz tənzimləyin. Ancaq peçenyenin sobada sərtləşməsini gözləməyin. Soyuduqdan sonra sərtləşəcək.
Çay, qəhvə və ya kakao ilə hazır yulaf ezmesi peçenyelərinə xidmət edin. Süd, kefir, meyvə suyu və ya limonad ilə yuyula bilər.
Yulaf ezmesi peçenyelərinin hazırlanmasına dair video reseptinə də baxın. Julia Vysotskayanın resepti.
