Hər evdar qadın cheesecakes hazırlayır, lakin hamısı dadlı və sulu deyil. Tüklü və yumşaq kəsmik bişirməyi öyrənmək istəyirsiniz? Sonra buradasan. Aşağıdakı addım-addım resept bunu necə edəcəyinizi sizə xəbər verəcəkdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Əlinizdə sübut edilmiş və etibarlı bir resept varsa ləzzətli və tüklü, havadar və incə, ətirli və yumşaq kəsmikli pancake bişirmək çətin deyil. Və o sənin qarşındadır! Bu reseptə görə cheesecakes gözəl, ağız sulayan, heyrətamiz bir ətir və əla dadı var. Əlbəttə ki, sizi sevindirəcək, mükəmməl doyuracaq və bədənə böyük fayda gətirəcəklər. Ümumiyyətlə, çox tərif oxuya bilərsiniz, bunları özünüz bişirmək və özünüz görmək daha yaxşıdır.
Yaxşı, indi ənənəyə görə, bu resepti hadisələr və uğursuzluqlar olmadan həyata keçirməyinizə kömək edəcək bir neçə sirri açmaq istəyirəm. Beləliklə, qeyd edəcəyim ilk şey, xəmirə kəsilmiş soda əlavə etsəniz, cheesecakes heç vaxt sulu olmayacaq. Havadar və hündür tortları yalnız yağ tərkibi 5% və daha çox olan təzə, çox quru olmayan kəsmikdən əldə edə bilərsiniz. Yaş kəsmikli pancake sadəcə tavada sürünəcək. Bir çox evdar qadın məhsulun möhtəşəmliyi üçün bir sirr istifadə edir - çırpılmış zülalları sıx bir köpük halına gətirirlər.
Sulu kəsmik hazırlamağa kömək edəcək əsas sirlər bunlardır. Ancaq digər faydalı məsləhətlər də var. Məsələn, kəsmikdən bir ələkdən keçirsəniz, tortlar homojen bir tutarlılığa, yumşaq və çox zəngin olacaqdır. Un ilə aşa bilməzsiniz - cheesecakes sıx çıxacaq, bunu bildirməsəniz yayılacaq. Məhsulları heykəlləndirmədən əvvəl əlləri isti su ilə nəmləndirmək və ya unla səpmək lazımdır, sonra xəmir onlara yapışmayacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 201 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 300 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Un - 100 q
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 3 yemək qaşığı
- Vanilin - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Bir tavada ləzzətli və tüklü kəsmik pancake-nin addım-addım hazırlanması:
1. Xəmiri yoğurmaq üçün kəsiyi bir qaba qoyun.
2. Un və duz əlavə edin.
3. Sonra şəkər və vanilin əlavə edin.
4. Yumurtanı döyün.
5. Xəmiri yoğurun. Bunu bir qaşıqla edə bilərsiniz, sonra pendir pancake -də kəsmik parçaları hiss olunacaq və ya kütləni bir qarışdırıcı ilə öldürə bilərsiniz - kəsmik homojen olacaq. Seçim sənindir! Həm də indi xəmirə ən çox bəyəndiyiniz hər hansı bir dolgu qoya bilərsiniz: şokolad, kakao, çiyələk, alma, pendir, otlar, vetçina və s.
6. Əllərinizi unla toz halına salın və yuvarlaq kiçik kəsmiklər düzəldin.
7. Qızartma qabını bitki yağı ilə çox yaxşı qızdırın və cheesecakes qoyun. Yeri gəlmişkən, kəsmikləri yağda qızardın, sonra daha incə və qaymaqlı olacaq.
8. Qızıl qəhvəyi olana qədər orta istilikdə qızardın və eyni vaxtda bişirin.
9. Hazır tüklü cheesecakes xama, qatılaşdırılmış süd, mürəbbə, giləmeyvə sousu və s.
Cheesecakes üçün bir çox reseptdən ən sadə və ən çox istifadə edilənlərdən biri klassik hazırlanma üsuludur. Ümid edirəm bu ətraflı resept ilk dəfə başlayanlar üçün faydalıdır.
Tüklü kəsmikli pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
