Kefirdə yaşıl soğan və yumurta ilə qatılaşdırılmış pasta hazırlamaq. Foto ilə resept. Bir neçə dəqiqə ərzində sözün əsl mənasında hazırlanır və dadı sizi sevindirəcək.
Mövsümlükdən təsirlənməyən çörək məhsulları var. Yaşıl soğan və kefirdə bir yumurta olan turş pasta bu cür yeməklərə aiddir. Reseptdə istifadə olunan məhsullar çox sadədir və bütün il boyu mövcuddur. Bu qəlyanaltı tortunun başqa bir gözəl tərəfi, mürəkkəb olmamasıdır. Çocuğunuzla birlikdə ən vacib işi ona həvalə edərək asanlıqla bişirə bilərsiniz: xəmir yoğurmaq. Bir oğul və ya qızın kulinariya prosesində iştirak etmək fikrindən məmnun qalacağına əminik. Yalnız qollarınızı yuvarlamaq və işə başlamaqdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 163 kkal.
- Porsiyalar - 4 dilim
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 2 stəkan (xəmir üçün)
- Kefir - 400 ml (xəmir üçün)
- Yumurta - 2 ədəd. (test üçün)
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı. (test üçün)
- Dekorasiya üçün küncüt toxumu (xəmir üçün)
- Kalıbı yağlamaq üçün bitki yağı (xəmir üçün)
- Yaşıl soğan - 1 böyük dəstə (doldurmaq üçün)
- Yumurta - 4-5 ədəd. (Doldurma üçün)
Yaşıl soğan və kefirdə bir yumurta ilə qatılaşdırılmış pasta hazırlamaq üçün addım-addım resept
1. Soyudulmuş toyuq yumurtalarını bir çimdik duz ilə homojen bir köpük halına salın.
2. Kefir əlavə edin və tədricən süzülmüş buğda ununu qarışdırın. Əvvəlcə qabartma tozunu unla birləşdirin və yaxşıca qarışdırın. Xəmirin yumşalması və daha yaxşı qalxması üçün kefir otaq temperaturunda olmalıdır.
3. Döllənmiş pasta üçün hazır xəmir hamar, homojen, topaqsız çıxdı. Çox qalın olmayan xama bənzəməlidir.
4. Doldurmağa gəlincə, burada hər şey olduqca sadədir: səxavətli yaşıl soğan yuyun, çeşidləyin və incə doğrayın. Sərt qaynadılmış yumurta, üçü qaba bir rende üzərində. Qarışdırın və bir az əlavə edin.
5. Ayrılan çörək qabını tərəvəz və ya yumşaq yağla yağlayın. Xəmirin yarısını yayırıq, üzərinə yumurta və soğan dolmasını qoyuruq. Formada bərabər paylamağa çalışırıq.
6. Doldurmağı bağlayın, yuxarıdan qalan xəmirlə doldurun. Üstünə küncüt və ya soyulmuş günəbaxan toxumu səpərək tortu bəzəyə bilərsiniz. Fırında 180-190 temperaturda bişiririk? qızıl qəhvəyi qədər. Fırındakı ümumi vaxt təxminən 40 dəqiqədir.
7. Bitmiş tortu isti xidmət edin və ya bir az sərinləyin. İstənilən formada, hətta ertəsi gün də yaxşı olacaq.
8. Jelli yumurta və yaşıl soğan pastasını maraqlı hesab edirsinizsə, sevdikləriniz üçün hazırlamağa çalışın və dadının hazırlanması asan olduğu qədər dadlı olduğundan əmin olun.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Soğan və yumurta ilə ləzzətli jellied pasta
2. Yaşıl soğan və yumurta ilə incə bir pasta necə hazırlanır
