Bir neçə mavi və bir az pendiriniz varsa, ailənizi qeyri -adi badımcan kotletləri ilə təəccübləndirin. Bu sadə, lakin ləzzətli bir yeməkdir, şübhəsiz ki, zövq alacaqsınız!
Payızın başlanğıcı bol bol tərəvəz üçün gözəl bir mövsümdür. Ən az ailə büdcəsini xərcləyib çoxlu şirniyyat bişirmək olar, çünki bir qayda olaraq tərəvəz çox bahalı deyil. Patlıcan kotletləri dad, sadəlik və əlverişliliyi ilə sizi təəccübləndirəcək bir yeməkdir. Əminəm ki, sevdikləriniz bu kotletləri bəyənəcəklər, çünki dadları əsl kotletlərə çox bənzəyir və bir parça ərinmiş pendir xoş sürpriz olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 130 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Patlıcan - 2-3 ədəd.
- Soğan - 1-2 ədəd.
- Pendir - 150 q
- Yaşıllar - 1 dəstə
- Duz, istiot - dadmaq üçün
- Çörək qırıntıları 1 paket
- Qızartmaq üçün bitki yağı
Bir fotoşəkil ilə badımcan kotletlərinin addım-addım bişirilməsi-sürətli və dadlıdır
Patlıcanları yuyun, sapları və zədələnmiş sahələri çıxarın. Hər birini yarıya bölün və böyük tərəvəzləri 3 hissəyə kəsin. Yanmaz bir qaba və ya bir çörək qabına qoyun və sobada yumşaq olana qədər 180-200 dərəcə bişirin.
Dərini bişmiş badımcandan çıxarın və hər hansı bir şəkildə doğrayın, məsələn, çəngəl ilə əzin.
Patlıcan kütləsinə incə doğranmış cəfəri və ya şüyüd və incə doğranmış soğan əlavə edin. Kıyılmış tərəvəzləri qarışdırın, 3-4 osh qaşığı əlavə edin. l. güc üçün çörək qırıntıları. Tərəvəz nə qədər meyvə suyu verdiyindən asılı olaraq daha çox çörək qırıntıları əlavə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, doğranmış kotlet çox maye deyil.
Təxminən 1-2 osh qaşığı götürürük. l. kıyılmış ət və ovucunuza bir torta paylayırıq, ortasına hər hansı bir sərt pendirin kiçik bir parçasını qoyuruq.
Bir kotlet meydana gətiririk, çörək qırıntılarına yuvarlayırıq.
Qızıl qəhvəyi qədər bir az bitki yağında qızardılmış tavada hər iki tərəfdən kotletləri qızardın.
Tərəvəz və hər hansı bir yan yemək ilə isti xidmət edin.
İçərisində əridilmiş pendir olan dadlı badımcan kotletləri sizin üçün payız mövsümünün ilahi hədiyyəsi olacaq. Onları evdə bişirin və qohumlarınızı qeyri -adi zəngin bir dadla sevindirin.
Video reseptlərinə də baxın:
Patlıcan kotletləri dadlı və sadədir
