Vitaminlər və minerallar haqqında elm adamlarının və peşəkar idmançıların sizdən gizlətdiklərini öyrənin? Həqiqət, bir insanın şüurunu pozmaq. Uşaqlıqdan bəri demək olar ki, hər bir insanın sağlamlığı ilə vitaminləri arasında paralellik var. Bizə daim deyirdilər ki, vitaminlərdən istifadə edərək sağlam olacaqsınız. Valideynlər və media bunu etdi. Heç kim bu maddələrin insan orqanizmi üçün zəruriliyini və əhəmiyyətini inkar etməyəcək. Ciddi bir çatışmazlıq ilə çox ciddi xəstəliklər inkişaf etməyə başlaya bilər.
Şübhəsiz ki, bir çox insan orta əsrlərdə dənizçilərin neçə həyatını israf xəstəliyi ilə aparıldığını bilir. Bu gün C vitamini ilə, yəni bu maddənin çatışmazlığı bu xəstəliyə səbəb olur, heç bir problem yoxdur. Maddənin təbii mənbələrini lazımi miqdarda istehlak edə bilmirsinizsə, aptekdə askorbin turşusu almaq kifayətdir və heç bir problem olmayacaq. Bu gün bədən tərbiyəsində vitamin və mineralların digər tərəfinə, yəni vitamin və mineral komplekslərinin təsirinə baxacağıq.
Vitamin kompleksləri nə qədər təsirli olur
Elm adamları, XX əsrin otuzuncu illərində vitaminləri fəal şəkildə araşdırmağa başladılar. O dövrdə elm adamlarının qarşısında duran əsas vəzifə süni vitaminlər əldə etmək idi. Bu gün əczaçılıq sənayesinin kifayət qədər gəlirli bir hissəsidir və vitamin və mineral kompleksləri olmadan bunun mümkün olmadığına artıq əminik.
Statistikaya görə, təkcə Avropada bu dərmanların alınmasına hər il təxminən yüz milyon dollar xərclənir. Məsələn, ABŞ -da satışda minerallar və vitaminlər olan üç yarım mindən çox qida əlavəsi tapa bilərsiniz. Hər on yeddi amerikalıdan yeddisi vaxtaşırı vitamin alır və ABŞ -da hər dörd nəfərdən biri bunu hər zaman alır. Ölkəmizdə belə bir statistika yoxdur, amma güman etmək olar ki, vitaminlər həmvətənlərimiz tərəfindən çox fəal şəkildə alınır.
Bu gün elm adamları 13 vitamin və daha 10 vitaminə bənzər maddə bilirlər. Bundan əlavə, bəzi vitaminlər çox miqdarda maddə olan bir qrupdur. Məsələn, P vitamini praktikada oxşar maddələrin bütöv bir ailəsi olduğu ortaya çıxdı, sayı 150 -ə çatdı. Bu gün sintetik vitaminlərin biomənimsənilməsi və istifadəsinin uyğunluğu haqqında daha çox müzakirələr aparılır. Bu cür mübahisələrdə həmişə olduğu kimi, onların iştirakçıları birbaşa əks fikirlərə malikdirlər. Ancaq bu ifadələrdə bu qədər kateqoriyalı olmamalı və çox güman ki, ortada həqiqətdir.
Sintetik vitaminlərin təbii maddələrlə müqayisədə daha aşağı bioloji aktivliyə malik olduğunu təsdiq etmək üçün C vitamini istifadə edilə bilər. Əczaxanda satın alına bilən askorbin turşusu C vitamininin yalnız bir parçasıdır. faktor K və ya tirosinaz kimi. Bununla birlikdə, bu gün farmakoloji şirkətlər bütün lazımi maddələri necə sintez edəcəyini bilmirlər və əlavə olaraq, tam hüquqlu C vitamini kompleksi yaradılarkən onun dəyəri əhəmiyyətli dərəcədə artacaq. Vəziyyət e vitamini ilə eynidir. Sintetik bir maddə səkkiz izomerdən yalnız biridir. Eyni zamanda sintetik vitaminlərin istifadəsi praktikada çox yaxşı nəticələr verir. Bu, ən azından bəzi vitaminlərin yaxşı mənimsənilə biləcəyini və bədəndəki maddələrin çatışmazlığını aradan qaldıra biləcəyini söyləməyə imkan verir.
Bu gün multivitamin kompleksləri getdikcə populyarlaşır. Ən azı iki vitamin ehtiva edirlər, lakin əksər hallarda daha çoxdur. İndi bazarda müştərilər üçün istehsalçılar arasında şiddətli bir mübarizə gedir. Bu komplekslərin qutularındakı yazıları oxuduqdan sonra, demək olar ki, mükəmməl bir tarazlıq haqqında öyrənirik. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, vitaminlər də qida ilə birlikdə bədənə daxil olur və bu fakt, farmakoloji şirkətlərin bəhs etdiyi tarazlığın əhəmiyyətini inkar edir.
Bədənə daxil olan mineralların və vitaminlərin miqdarını hesablamaq praktiki olaraq mümkün deyil. Eyni meyvənin müxtəlif növlərində fərqli miqdarda vitamin olduğu üçün həmişə yalnız ortalamaları alacağıq. Üstəlik, onların tərkibinə bu meyvələrin böyümə bölgəsi də təsir edir.
Ayrıca, sağlamlıq təşkilatları tərəfindən tövsiyə olunan vitaminlərin dozaları ideal hesab edilməməlidir. Hər bir millətin müəyyən bir vitamin və mineral tərkibinə ehtiyacı var. Məsələn, bu gün elm adamları planetin şimal bölgələrində yaşayan xalqların yox olmasından çox narahatdırlar.
Bunun səbəblərindən biri də həyat tərzlərinin dəyişməsidir. Diyetlərində getdikcə daha çox karbohidratlar olur və bədən bu miqdarda qidanı emal etmək üçün uyğunlaşdırılmır. Nəticədə maddələr mübadiləsi pozulur və müxtəlif xəstəliklərin inkişafı bunun nəticəsi olur.
Daim mineral və vitamin komplekslərindən istifadə edən hər hansı bir insanı götürsəniz, aşağıdakı vəziyyət mümkündür. Orta hesabla bir kompleksdə 10-15 element var. Bu insanda bəzi vitaminlər çatışmır, digərlərinin konsentrasiyası normal həddədir. Bir vitamin kompleksi istifadə edərkən faydalar yalnız hazırda çatışmayan maddələrdən əldə ediləcək. Kompleksi təşkil edən bütün digər vitaminlər hipovitaminoza səbəb ola bilər.
Minerallarla da vəziyyət eynidir. Bədən üçün pis bir amil yalnız hər hansı bir maddənin çatışmazlığı deyil, həm də artıqlığıdır. Məsələn, molibden normasını aşmaq urolitiyazın inkişafına səbəb ola bilər və maqneziumun yüksək olması ürəyin ritmini ləngidir.
İdmançılara gəldikdə, vəziyyət daha cazibədar görünür, çünki bədənindəki bütün qida maddələrinin istehlakı adi bir insanla müqayisədə xeyli yüksəkdir. Bununla birlikdə, vitamin və mineral komplekslərinin seçiminə bacarıqlı yanaşmaq lazımdır ki, istifadəsi faydalı olsun.
Bu videodan vitaminlərin necə seçiləcəyini və hansı vitamin komplekslərinin olduğunu öyrənəcəksiniz:
