İrmik sıyığı sağlam, dadlı və doyurucu bir yeməkdir, lakin bütün uşaqlar onu sevmir. Kiçik şıltaq insanları bəsləmək üçün əla bir həll, tavada haşhaş toxumu olan manna-kəsmik topları olacaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə onları necə bişirəcəyinizi öyrənəcəyik. Video resepti.
Bir çox uşağa irmik vermək məsləhət görülür ki, bu da bəzi valideynlərin problemidir. Bütün uşaqlar klassik irmik sıyığını sevmədikləri üçün. Belə bir işin öhdəsindən belə gələ bilərsiniz ki, hətta böyüklər də tavada haşhaş toxumu olan manna-kəsmik topları hazırlayaraq bir qatqı istəyəcəklər. Həm tavada, həm də sobada tez və asanlıqla hazırlana bilən mükəmməl səhər yeməyi yeməyidir. Buxar banyosunda və ya ikiqat qazanda bişirilən bu cür köftələr orijinal görünəcək. Beləliklə, hələ də pəhriz və aşağı kalorili olacaqlar.
Manniklər çörək bişirilir və onsuz da aşpazın seçimi ilə. Onlar ürəkaçan, qidalı, şirin və dadlıdırlar! Bu pancake və pendir tortlarına yaxşı bir alternativdir. Zövqə görə irmik köftəsinə kişmiş, yerkökü, quru meyvələr, kəsmik əlavə olunur … Kolbasa, pendir, göyərti və digər məhsullarla minimum miqdarda şəkər əlavə olunmaqla şəkərsiz hazırlanır. Xəmir ovuclara yapışmaması üçün şəkillər suya batırılmış əllərlə əmələ gəlir. Topların forması müxtəlif ola bilər, amma çox da böyük deyil ki, onları tavada qızardın. Küftələr hazır olduqdan dərhal sonra verilir. Şirin desert bal ilə verilir, çırpılmış xama, mürəbbə, şirin souslar və şərbətlərlə şirinləşdirilir. Xama, souslar, yağ, ərinmiş ağır krem ilə şəkərsiz yemək.
Şokolad dolması ilə kəsmikli pancake necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 149 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 250 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Haşhaş - 2 yemək qaşığı
- Manna qabığı - 3 yemək qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Şəkər - 50 q
- Tuz - bir çimdik
Bir tavada haşhaş toxumu olan manna-kəsmik toplarının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Xəmiri yoğurmaq üçün kəsiyi bir qaba qoyun. İstənilən yağ tərkibli kəsmik götürün, bu yalnız yeməyin kalorili məzmununu təsir edir. Eyni zamanda daha quruducu seçin. Nəm olarsa, bütün serumu boşaltmaq üçün 15-20 dəqiqə tülbentə asın.
2. Qatığa irmik, şəkər və duz əlavə edin.
3. Yanında çiy yumurta qoyun.
4. Bu vaxta qədər haşhaş 10 dəqiqə qaynar su ilə buxarlanaraq acılıqdan azad olun. Sonra suyu boşaltın və eyni vaxtda yenidən qaynar su ilə doldurun. Haşhaş yalnız 3-4 dəfə buxarlanır. Bundan sonra, bütün suyu boşaltmaq üçün bir ələkə köçürün.
5. Xəmirə haşhaş toxumu bütün qidalara əlavə edin.
6. Hamuru elə qarışdırın ki, bütün maddələr öz aralarında yaxşı paylansın. İrmik şişməsi üçün 15-20 dəqiqə saxlayın. Əks təqdirdə, hazır yeməkdə dişlər üzərində xırtıldayacaq.
7. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Dəyirmi köftələr hazırlayın və tavaya göndərin. Qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən qızardın, təxminən 7-10 dəqiqə. Hazır tava içərisində haşhaş toxumu ilə hazır manna-kəsmik toplarına xidmət edin.
20 dəqiqədə kəsmik toplarının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
