Pendir tortu hazırlamaq üçün bir çox resept var. Ancaq həmişə tanış bir yeməyə yeni bir şey əlavə edə bilərsiniz. Gündəlik yeməklərimizi şaxələndirək və cheesecakes -ə haşhaş toxumu əlavə edək. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Cheesecakes yalnız dadlı və sağlam bir kəsmik yeməyi deyil, həm də təcrübələr üçün bütöv bir sahədir. Məsələn, kəsmik və haşhaşlı cheesecakes ilə səhər yeməyinizi şaxələndirə bilərsiniz. Bu həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün uyğun dadlı və qeyri -adi bir yeməkdir. Belə cheesecakes çox sadə hazırlanır. Bunu etmək çox vaxt və əmək tələb etməyəcək, halbuki bütün yeyənləri təəccübləndirə bilərsiniz hər evdar qadın cheesecakes -ə haşhaş toxumu əlavə etmir. Kəsmik tortlarının dadı və görünüşü çox qeyri -adi olduğu ortaya çıxır. Bu cür cheesecakes yalnız səhər yeməyi üçün deyil, həm də günortadan sonra qəlyanaltı, şam yeməyi və ya yüngül qəlyanaltı üçün əladır. Onlara qatılaşdırılmış süd, cem, bal və ya xama ilə ləzzətlə xidmət edin.
Cheesecakes üçün yağ tərkibi 5% və daha çox olan kəsmik istifadə edin. Sonra daha şirəli və incə olacaqlar. Ancaq əlavə funtdan qorxursanız, az yağlı kəsmik götürün. Ayrıca, kəsmikin nəmliyi az olduğundan əmin olun, əks halda xəmir çox maye olacaq və daha çox un əlavə etməli olacaqsınız, buradan pendirli pancake deyil, kəsmikli pancake də alacaqsınız. Uyğun kəsmik yoxdursa, onu bir neçə təbəqəyə bükülmüş pərdə üzərinə qatın və ya incə bir ələkə qoyun və artıq zərdabın boşalmasına icazə verin. Haşhaş toxumlarını bir saat isti suda isladın və ya 15 dəqiqə qaynatın. Beləliklə, pendir tortu hazırlamaq üçün vaxtınızı azaldacaqsınız.
İrmik ilə portağal-ballı cheesecakes necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 380 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə, haşhaş əvvəlcədən hazırlanması şərtilə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- Şəkər - 50 q
- Haşhaş - 40 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Un - 70 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
Kəsmik və haşhaş toxumu ilə kəsmik pancake-nin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kəsmikləri dərin bir qaba qoyun. Böyük parçalarda varsa, incə bir ələkdən keçirin və ya bir qarışdırıcı ilə döyün. Beləliklə, kütlə daha homojen olacaq və syrniki daha yumşaq olacaq. Məhsullarda kəsmik dadını hiss etmək istəyirsinizsə, onu olduğu kimi buraxın.
2. Qatığa un əlavə edin, oksigenlə zənginləşdirilməsi üçün incə bir ələkdən süzün. Bu, syrnikinin möhtəşəmliyinə təsir edəcək.
3. Sonra bir çimdik duz və şəkər əlavə edin.
4. Və bir çiy yumurta tökün.
5. Kəsmik kütləsini hamarlanana qədər qarışdırın.
6. Haşhaş toxumlarını bir ələkə tökün və axan suyun altında durulayın. Tencereye tökün, üzərinə su tökün və sobaya qoyun. Haşhaş toxumlarını qaynadın və orta istilikdə 15 dəqiqə bişirin. Sonra incə bir ələkdən keçirin, təmiz suyun altında durulayın və bütün mayeni boşaltın.
7. Kəsmik xəmirinə haşhaş toxumu əlavə edin.
8. Xəmiri qarışdırın ki, haşhaş toxumları kəsmik kütləsinə bərabər paylansın.
9. Diametri təxminən 5 sm və hündürlüyü 1,5 sm olan yuvarlaq kəsmikli tortlar hazırlayın. Xəmirin əllərinizə yapışmaması üçün unla tozlayın.
10. Bir qızartma qabda bitki yağını qızdırın və pendirləri bir -birinə toxunmaması üçün qoyun.
11. Kəsmik pendiri və haşhaş toxumu ilə iki tərəfdən qızılı rəng alana qədər orta odda qızardın. Sevdiyiniz əlavələrlə isti bişirdikdən dərhal sonra masaya xidmət edin.
Haşhaş toxumu ilə cheesecakes bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
