Xiyarları dondurmaq mümkündürmü, bəzi oxucular yəqin ki, soruşacaqlar? Ölkədə böyüyən hər şeyi dondurmaq olar. Okroshka və salat üçün kublar şəklində dondurulmuş xiyar fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Xiyar mövsümünü uzatmaq üçün gələcək istifadə üçün yığılır. Bunun üçün yaşıl meyvələri qorumağın bir çox yolu var və ən yaxşı yığım seçimi dondurmaqdır. Dondurulduqda, qida maddələri bütün avitaminli qış dövründə saxlanılır. Bundan əlavə, dondurulmuş xiyar təzə olanlarla eyni müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Böyrəklərin işini yaxşılaşdırmağa, toksinləri bədəndən çıxarmağa, beldən nifrət edilən santimetrləri qurtarmağa və dərini nəmlə qidalandırmağa kömək edir. Düzgün dondurulduqda, kərəviz dadını yaxşı saxlayır, əsas odur ki, sıx və zədələnməsin.
Bu yığım seçimi, şkafda konservləri saxlamaq üçün yerləri olmayan və ya isti yay havalarında konservləşdirməklə narahat olmaq istəməyən evdar qadınlar üçün yaxşı bir yoldur. Bu yazıda okroshka və salat üçün xiyarların kub şəklində dondurulmasını müzakirə edəcəyik. Həqiqətən, təzə kərəviz çox qısa müddətə saxlanılır. Dondurmaq üçün sağlam, təzə, kiçik toxumlu xiyar seçməlisiniz. Sarı, ləng və zədələnmiş dəriləri götürmək lazım deyil.
Təzə və şirəli dondurulmuş xiyar müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün idealdır. Məsələn, okroshka, soyuq çuğundur, turşu, vinaigrette və Olivier kimi istənilən salatlarda istifadə olunur … Hər evdar qadın mütləq belə universal bir hazırlıq tapacaq. Bundan əlavə, müxtəlif kosmetik maskalar yaratmaq üçün istifadə edilə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 27 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
Xiyar - istənilən miqdarda
Okroshka və salatlar üçün kublarda dondurulmuş xiyarların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Məhsul yığmaq üçün təzə, yetişmiş və möhkəm xiyar seçin. Meyvələr bağdan təzə yığılmamışsa və ya bir az solmuşsa, əvvəlcədən soyuq suda bir saat isladın. nəmlə doyacaq və təravət əldə edəcəklər. Sonra onları axan suyun altında durulayın və yaxşı qurutmaq üçün pambıq dəsmalın üstünə qoyun və ya hər bir kərəvizi peçete ilə silin və əl ilə qurudun.
2. Uçları hər iki tərəfdən kəsin və xiyarları 0,7 mm -dən çox olmayan kublara kəsin. Və ya xiyar yığılmış okroshka və digər yeməklər üçün adətən etdiyiniz ölçüdə kəsin. Gələcəkdə necə istifadə edəcəyinizə bağlı olaraq meyvələri müxtəlif yollarla kəsə bilərsiniz.
3. Xiyarları xüsusi bir torbaya və ya plastik dondurucu qabına qoyun. -23 ° C -də "şok" dondurmağı yandıraraq onları dondurucuya göndərin. Zaman zaman onları dondurucularından çıxarın və bütöv bir parçaya donmaması üçün əzin. Xiyar okroshka və salat üçün kublarla tamamilə dondurulduqda, dondurucu rejimini normal rejimə keçirin və ən azı -15 ° C temperaturda saxlamağa davam edin.
Dondurulmuş xiyar bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
