Tez yeməyi sevirsən? Dondurulmuş gavalı ilə hazır olan bu xəmir puffs sözün həqiqi mənasında 25 dəqiqə ərzində hazırlanır. Əsas odur ki, hazır puff pasta dondurucuda saxlanılır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Sevdiklərinizi ətirli xəmirlərlə sevindirmək istəyirsiniz, amma xəmirlə əyləşməyə vaxtınız yoxdur? Alınmış hazır puff pasta mükəmməl bir həlldir. Sulu bir doldurulma ilə çəhrayı və ətirli bir şiş - bu incəliyə qarşı durmaq çox çətindir. Şokoladlı armudlar, darçınlı alma, şirəli ərik və ya albalı … - sizi laqeyd qoymayacaq doldurma … Bu gün hətta təcrübəsiz bir evdar qadının da öhdəsindən gələ biləcəyi dadlı və sadə şişkinliklərin reseptini bölüşmək istəyirəm. Dondurulmuş gavalı ilə hazır xəmir pufları "tələsik" və ya "qapının ağzında qonaq" olaraq təsnif edilir. Dondurucunuzda bir paket dondurulmuş puff pastry varsa, o zaman çox az şey qalıb. Əlin səliqəsi, minimum səy və ən sadə puflar artıq masadadır. Resept bütün sürətli bişirməyi sevənlərə müraciət edəcək, çünki alınan xəmir sayəsində puflar çox tez hazırlanır.
Bu puflar üçün təkcə şirin deyil, həm də duzlu olan müxtəlif dolgulardan istifadə edə bilərsiniz. Hazır xəmir qatlarına mayasız və ya puf mayasız ehtiyac olacaq. İstənilən xəmir məhsulları ləzzətli edəcək. Gavalı burada dondurulmuş halda istifadə olunur, lakin təzə meyvələr də uyğundur. Bunu etmək üçün sümükləri çıxarın və dilimlərə kəsin və ya yarıya bölün.
Hazır ərik puff pasta puflarının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 326 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 35 dəqiqə, üstəlik gavalı və xəmirin əriməsi üçün vaxt
Tərkibi:
- Şirniyyat - 300 q
- Un - 5 yemək qaşığı çiləmə üçün
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
- Süd və ya yağ - şişləri yağlamaq üçün
- Gavalı - 300 q
Dondurulmuş gavalı ilə hazır xəmirdən pufların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Puff pastasını təbii yolla əridin. Bu proses təxminən 1 saat çəkəcək. Bunun üçün mikrodalğalı sobadan istifadə etməyin. Sonra stolun üstünə buğda unu ilə bir yayma səpin və xəmiri 5 mm -dən daha incə olmayan bir təbəqəyə yuvarlayın. Unutmayın ki, mərkəzdən kənarlara yuvarlanmaq lazımdır.
2. Xəmiri təxminən 12x12 sm olan iti bıçaqla bərabər kvadratlara kəsin. Hər hansı formalı puflar edə bilsəniz də, düzbucaqlı, dairə və s.
3. Pufların ölçüsündən asılı olaraq xəmirin kvadratlarına 2-3 çuxurlu gavalı qoyun. Onları kəsikləri ilə yuxarıya qoyun, əks halda çörəkçilik zamanı sərbəst buraxılan suyu köpüyü parıldatacaq.
4. Onlara şəkər və az miqdarda un səpin ki, sərbəst buraxılan suyu götürsün və şişlər yaxşı bişsin. İstəyirsinizsə, gavalıya darçın və ya vanil əlavə edin.
5. Şişlər əmələ gətirin. Xəmirin kənarlarını ortasına qaldırın və kənarlarını bir yerdə saxlayın.
6. Xəmiri yaxşıca bərkidin ki, içəri dolsun.
7. Şişləri kərə yağı, süd və ya sarısı ilə yağlayın ki, hazır məhsullar qızılı qəhvəyi qabığa sahib olsun.
8. Şişləri nazik bir bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
9. Dondurulmuş gavalı ilə hazır olan xəmirdən gələn şişləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcəyə qədər 15 dəqiqə bişirin. Hazır məhsulları şəkər və darçın qarışığı ilə səpin.
Gavalı puflarının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
