Çay üçün aromatik xəmirləri tez və asanlıqla hazırlaya bilərsiniz! Çay və ya qəhvə üçün dadlı və doyurucu ballı kefirli kekslərin fotoşəkilləri ilə addım-addım resept. Video resepti.
Evdə hazırlanan tortlar həmişə gözlərə və qarınlara xoş gəlir. Hamı onu sevir, həm böyüklər, həm də uşaqlar. Axı, həmişə dadlıdır və çox vaxt çox sadə və sürətli olur. Bu gün sizə kefir ilə bal tortu hazırlamaq üçün reseptdən danışacağam. Bu, tez bir desert üçün əla seçimdir, çünki kek hazırlamaq asan və sadədir, ən əsası isə tez - hər şeyi qarışdırın, qablara qoyun və sobada bişirin. Resept xəmiri 10 dəqiqəyə hazırlamağa imkan verir, qalanı isə çörəkçilik üçündür. Beləliklə, qonaqlar qapının ağzındadırsa, bir saat ərzində dadlı və çox sağlam bir desert hazırlaya bilərsiniz. Buna görə də, uşaqları prosesə cəlb etmək olar, əsas odur ki, yeyənlərin bala alerjisi olmasın.
Reseptdə bal olmasına baxmayaraq, kekler şəkərli-şirin deyil. Bal aroması zəifdir, amma yenə də hiss olunur. Kekləri neytral edə bilsəniz də. Toxumlar və ya qoz -fındıq doldurulma üçün uyğundur, bal ilə yaxşı gedirlər. Qurudulmuş meyvələri sevənlər xəmirə ən sevimli doldurucularını əlavə edə bilərlər: kişmiş, quru ərik, gavalı, qurudulmuş banan … Muffins çox yumşaq və gözeneklidir. Sıxıldıqdan sonra tez düzəldilir və orijinal formasını alırlar. Bal ilə çılğın aromatik və zərif xəmirlər səhər yeməyi üçün ən sevdiyiniz qəhvəni mükəmməl şəkildə tamamlayacaq! Bu ailənizlə birlikdə axşam çayı üçün əla bir reseptdir.
Duzlu ballı gingerbread peçenyelərinin hazırlanmasına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 498 kkal.
- Porsiyalar - 12
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Kefir - 200 ml
- Un - 300-350 q
- Bitki yağı - 30 ml
- Tuz - bir çimdik
- Bal - 3 yemək qaşığı
- Soda - 0,5 çay qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
Kefirdə bal keklerinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Hamur yoğurmaq üçün qaba otaq temperaturunda kefir tökün. Fermentasiya edilmiş süd məhsulunun temperaturuna baxın, çünki kefir soda ilə düzgün reaksiyaya yalnız isti bir temperaturda girəcək. Əks təqdirdə, çörək bişirərkən kekler qalxmayacaq.
2. Kefir qabına bitki yağı tökün.
3. Sonra çiy yumurta əlavə edin. Bütün maye kütləsinin istiliyini soyutmamaq üçün soyuq olmamalıdırlar. Maye maddələri hamarlanana qədər çalın.
4. Xəmirə un tökün və oksigenlə zənginləşdirmək və bişmiş məhsulları yumşaltmaq üçün incə bir ələkdən süzün. Hamuru hamarlanana qədər yoğurun ki, heç bir parça olmasın.
5. Sonra xəmirə bal əlavə edib qarışdırın. Bal qalındırsa, əvvəlcədən su banyosunda qaynadılmadan əridin.
6. Duz və soda əlavə edin və yenidən qarışdırın. Xəmiri hissələrə bölünmüş çörək qablarına tökün. Silikon və ya kağızdırsa, onları heç bir şeylə yağlamağa ehtiyac yoxdur. Dəmir və keramika qabları, kərə yağı və ya bitki yağı ilə yağlayın. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və məhsulları 20-30 dəqiqə bişirməyə göndərin. Hazırlığını taxta çubuqla deşərək yoxlayın, xəmir yapışmadan quru olmalıdır. Hazır qatıq əsaslı bal tortlarını soyudun və istəsən toz şəkərlə çiləyin.
Kefir ilə bal tortu hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
