Turşu xam balqabaq resepti, xüsusi bir şey istədiyiniz zaman bir çox sahibə kömək edəcək, ancaq bişirməyə vaxt yoxdur. İştahanı hazırlamaq asandır, amma çox dadlı olduğu ortaya çıxır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Balqabaq çox populyar bir pəhriz tərəvəzidir, buna görə də ondan çoxlu yeməklər hazırlanır. Yemək bişirməyin ən asan və sürətli yollarından biri soğan ilə turş xam balqabaqdır. Yemək bişirməyə ehtiyac olmadığı yerlərdə bişirməkdə məşhur olan reseptlərdən biridir. Eyni zamanda, balqabaq orta dərəcədə ədviyyatlı və parlaq yaddaqalan dadı ilə əldə edilir. Əlavə komponentlərdən istifadə edərək yeməyi müxtəlif yollarla hazırlamaq olar. Kulinariya seçimlərinizdən asılı olaraq iştahaaçan soya sousu, sarımsaq, limon suyu, zeytun və ya digər yağ, keşniş, kişniş, reyhan və s.
Bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün tərəvəzləri kəsmək, ədviyyatlarla birləşdirmək və marinadlandıqda bir az gözləmək lazımdır. Bişirildikdən dərhal sonra bu qəlyanaltıdan zövq ala bilərsiniz. Balqabaq nə qədər uzun müddət marinatlanırsa, daha dadlı olacaq. Buna görə vaxtınız varsa, qəlyanaltı soyuducuda bir gecədə buraxın, səhər daha zəngin, daha parlaq və daha kəskin olacaq. Bu yemək təzə tərəvəz salatlarına alternativ olacaq və hər hansı bir yan yeməyi tamamlayacaq. Ayrıca, marinatlı balqabaq spirtli qəlyanaltı kimi idealdır.
Zucchini fişlərinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 2-3 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə aktiv iş, üstəgəl marinat üçün vaxt
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Masa sirkəsi - 1 xörək qaşığı
- Sarımsaq - 1 diş
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Soya sousu - 3 yemək qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Zeytun yağı - 3 yemək qaşığı
- Soğan - 1 ədəd.
- Cilantro - bir neçə budaq
Soğan ilə turşu xam balqabağın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı yuyun, qurudun, hər iki tərəfinin uclarını kəsin və istənilən ölçüdə meyvəni kəsin: üzüklər, yarım üzüklər, zolaqlar, kublar və ya Koreya rəndəsi üzərində rendeleyin. Resept üçün gənc meyvələr götürün, nazik qabığı və kiçik toxumları var. Böyük yetişmiş balqabaq qəlyanaltı üçün uyğun deyil.
2. Soğanı soyun, yuyun, nazik dörddə bir halqaya doğrayın və turşu qabına qoyun.
3. Hazır soğanı soğana əlavə edin.
4. Sonra, bir mətbuat vasitəsi ilə doğranmış göyərti, sarımsaq, duz və qara bibər qoyun.
5. Marinad etmək üçün xam balqabağı soya sousu, zeytun yağı və sirkə ilə soğan ilə mövsümləyin. Yeməkləri qarışdırın, qapağı bağlayın və bir gecədə soyuducuya qoyun və ya ən azı 2-3 saat buraxın.
Çiy balqabaq salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
