Sadə və dadlı bir yemək təqdim etmək istəyirsiniz? Soğan və yumurta qulançarına diqqət yetirin. Təklif olunan yemək dadlı və sağlamdır. Səhər yeməyi üçün və ya axşam yeməyi üçün yan yemək olaraq idealdır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Dadı və görünüşü ilə parlaq, qulançar, soğan və yumurta ilə hazırlanan bu yemək bütün ailə üçün həm doyurucu bir səhər yeməyi, həm də yüngül nahar və ya şam yeməyinə uyğun olacaq. Yemək əsas yeməkdən əvvəl ürəkaçan bir qəlyanaltı və ya gün ərzində yüngül qəlyanaltı olacaq. Bundan əlavə, ən qısa müddətdə ən sadə və ən əlverişli məhsullardan hazırlanan iştahaaçan və sağlam bir yemək əldə edəcəksiniz.
Salatada az miqdarda məhsul olmasına baxmayaraq olduqca həcmlidir və uzun müddət tox hiss etməyinizə səbəb olacaq. Ancaq istəsəniz, yeməyə qızardılmış toyuq parçaları əlavə edilə bilər. Ümumi ləzzət aralığına mükəmməl uyğunlaşacaq və yeməyi daha da məmnun edəcək. Qızardılmış kıyılmış ət və ya bişmiş tərəvəz əlavə edərək müalicəni şaxələndirə bilərsiniz. Çünki qulançar fasulyesi bir çox tərəvəz və ət məhsulları ilə uyğun gəlir.
Sadə, dadlı və sağlam bir resept üçün həm təzə, həm də dondurulmuş kuşkonmazdan istifadə edə bilərsiniz. Yeməyin adi lobya ilə müqayisədə aşağı kalorili olduğunu qeyd etmək lazımdır. Məhsulun tərkibində A vitamini, B2, dəmir, kalsium, folik turşusu, lif kimi bir çox lif və qida var.
Kuşkonmazı necə düzgün bişirəcəyinizə də baxın?
- 100 g başına kalori miqdarı - 198 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Qulançar lobya - 500 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Fesleğen - bir neçə budaq
- Yumurta - 1 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı üstsüz və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Soğan - 1 ədəd.
Addım -addım soğan və yumurta ilə qulançar bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Ortasında noxud olmayan gənc kuşkonmaz götürün və soyuq suyun altında yuyun.
2. Tencereye qoyun, içməli su ilə doldurun və qaynatın.
3. Kuşkonmazı duz ilə ədviyyat edin və qaynadıqdan sonra qapaqsız 5 dəqiqə qaynadın.
4. Bütün suyu boşaltmaq üçün qaynadılmış kuşkonmazı bir ələk üzərində yatırın. Hər iki tərəfin uclarını kəsin və lobya orijinal ölçüsünə görə 2-3 hissəyə kəsin.
5. Soğanı soyun, yuyun və dörddə birini halqalara doğrayın.
6. Bir tavada yağ və ya kərə yağı qızdırın və soğanı orta istilikdə şəffaf olana qədər qovurun, bəzən qarışdırın.
7. Qaynadılmış və doğranmış qulançar lobya qızardılmış soğan ilə tavaya göndərin.
8. Yeməyi duz və qara bibər ilə ədviyyat edin və çiy yumurta tökün.
9. Yumurtanı qaba bərabər paylamaq üçün yeməyi tez qarışdırın. Yumurtalar laxtalanana qədər orta istilikdə 3-5 dəqiqə bişirməyə davam edin. Soğan və yumurta ilə isti və ya soyudulmuş qulançara xidmət edin.
Yumurta ilə qızardılmış qulançar bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
