Yüngül və dadlı salat resepti axtarırsınız? Qırmızı balıq ilə əla, sadə və dadlı bir salat təklif edirəm. Belə bir bölünmüş salat həm bayram, həm də hər gün hər hansı bir masada inanılmaz dərəcədə gözəl görünür.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Qırmızı balıq ilə sadə bir salatın reseptini və dizaynını nəzərdən keçirməyi təklif edirəm. Qırmızı balığın istifadə etdiyi salatların bir çox variantı var və hər biri bir -birindən köklü şəkildə fərqlənə bilər. Bu yemək seçimi, mövcud məhsulların minimum miqdarını istifadə edərək hissələrə xidmət etmək üçün hazırlanmışdır. Qırmızı balıq, tərəvəzlərlə birlikdə inanılmaz dərəcədə ahəngdar, gözəl görünür və çox dadlı bir yemək olduğu ortaya çıxır. Belə bir yemək həm bayram, həm də gündəlik masada təqdir ediləcəkdir. Əlbəttə ki, qırmızı balıq ucuz bir məhsul olmadığı üçün salatlar onunla birlikdə bayram sayılır, çünki adi bir şam yeməyi üçün hər kəs belə bir yeməyi bişirə bilməz.
Belə bir salatın olduqca dadlı, doyurucu və eyni zamanda yüngül olduğu ortaya çıxır. Hər kəs bəyənəcək! Yemək tez hazırlanır və bütün proses sizə 10 dəqiqədən çox olmayacaq. Somon ailəsindən hər cür qırmızı balıq istifadə edilə bilər. Bunlara daxildir: somon, qızılbalıq, çəhrayı somon, alabalıq … Qırmızı balığın insan sağlamlığı üçün inanılmaz dərəcədə faydalı olduğunu qeyd etmək lazımdır. Onun böyük üstünlüyü, qan damarlarının divarlarını gücləndirən, xolesterinin səviyyəsini aşağı salan və sinir sisteminin işini normallaşdıran Omega-3 yağ turşularının olmasıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 141 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Yüngül duzlu qırmızı balıq - 150 q
- Albalı pomidor - 4 ədəd.
- Marul yarpaqları - 4-6 yarpaq
- Yumurta - 2 ədəd.
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
Qırmızı balıq ilə salat bişirmək
1. Marul yarpaqlarını yuyun, kağız peçetəsi ilə nəm çəksin, əllərinizlə cırın və yeməyi süfrəyə verməyi planlaşdırdığınız bir boşqaba qoyun.
Yeməkdən dərhal əvvəl kahı yarpaqlarını yuyub qurutmağı məsləhət görürəm zamanla quruyacaq, əzəmətini, həcmini və gözəlliyini itirəcək.
2. Pomidorları yuyun, qurudun və 4 hissəyə kəsin. Onları kahı yarpaqlarının üstünə qoyun. Pomidor yalnız albalı deyil, həm də klassik çeşidi "Krem", yalnız kiçik bir ölçüdə istifadə edilə bilər.
3. Yumurtaları sərt qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və 4-6 hissəyə kəsin. Onları əvvəlcədən bişirmək daha yaxşıdır ki, tamamilə soyumağa vaxtları olsun. 10 dəqiqədən çox olmayana qədər qaynadılır. Daha uzun qaynama sarıya mavi rəng verəcəkdir.
4. Qırmızı balığı orta ölçülü parçalara ayırın və son təbəqədə bir xidmət boşqabına qoyun. Sümüklər varsa, əvvəlcə onları çıxarın. Balıq ala və ya özünüz duzlaya bilərsiniz.
5. Soya sousunu bitki yağı ilə qarışdırın və salatın üzərinə tökün. Ancaq əvvəlcə sarğı sınayın, lazım gələrsə, içindəki duzu həll edin. İstəyirsinizsə yeməyi susam toxumu ilə səpə bilərsiniz.
Qırmızı balıq salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
