Şəkərli papaya meyvələri faydalıdır, ya yox? Tərkibi və kalori miqdarı. Yeməklərin əlavə edilə biləcəyi yeməkdə tətbiq.
Candied papaya, şəkər siropunda qaynadılmış qovun ağacının meyvələrinin dilimləridir. Meyvələr əsasında hazırlandıqları üçün sağlam bir desert olaraq yerləşdirilirlər, amma şirin şərbətə batırılaraq və termal işlənmələri, əlbəttə ki, təzə meyvələrə nisbətən daha az faydalıdır. Bundan əlavə, bu cür xüsusiyyətlər məhsulun istifadəsinə müəyyən məhdudiyyətlər və əks göstərişlər qoyur. Buna baxmayaraq, şəkərli papaya meyvələri yeməkdə mühüm yer tutur, dadlı desertlər hazırlamaq üçün istifadə olunur, hər cür keks və kəsmik güveçlərini tamamlamaqda xüsusilə uğurludurlar.
Şəkərli papayanın tərkibi və kalori miqdarı
Məhsulun kiçik kalorili tərkibi yoxdur və əsasən karbohidrat mənbəyidir, əgər pəhriz onlarla doymuşsa, içindəki şəkərli meyvələrin miqdarı düzgün şəkildə verilməlidir. Bu xüsusilə pəhriz proqramları üçün doğrudur.
Şəkərli papaya meyvələrinin kalori miqdarı 100 q başına 327 kkaldır, bunlardan:
- Zülallar - 0,2 g;
- Yağ - 0,3 q;
- Karbohidratlar - 81.7 g;
- Pəhriz lifi - 1,7 g;
- Su - 88, 06 q.
Buna baxmayaraq, pəhrizdə məqbul olan desertlərdən bəhs etsək, məhsul vitamin və mineralları ehtiva etdiyindən və mağazada satın alınan klassik "qəlyanaltılar" ilə müqayisədə əhəmiyyətli üstünlüklərə malikdir və qeyd etmək lazımdır ki, onların qrupu çox genişdir.
100 g başına vitaminlər:
- A vitamini, RE - 47 mkq;
- Alfa karotin - 2 mkq;
- Beta karotin - 0,274 mq;
- Beta Cryptoxanthin - 589 mkq;
- Likopen - 1828 mkq;
- Lutein + Zeaxanthin - 89 mkq;
- B1 vitamini, tiamin - 0,023 mq;
- Vitamin B2, riboflavin - 0,027 mq;
- B4 vitamini, kolin - 6, 1 mq;
- Vitamin B5, pantotenik turşusu - 0,191 mq;
- Vitamin B6, piridoksin - 0.038 mkq;
- Vitamin B9, folat - 37 mkq;
- C vitamini, askorbin turşusu - 60, 9 mq;
- E vitamini, alfa -tokoferol - 0,3 mq;
- Beta tokoferol - 0,02 mq;
- Gamma tokoferol - 0,09 mq;
- Delta Tokoferol - 0,01 mq;
- K vitamini, filokinon - 2, 6 mkq;
- Vitamin PP, NE - 0.357 mq.
100 g başına makronutrientlər:
- Kalium - 182 mq;
- Kalsium - 20 mq;
- Maqnezium - 21 mq;
- Natrium - 8 mq;
- Fosfor - 10 mq
100 g başına mikroelementlər:
- Dəmir - 0,25 mq;
- Manqan - 0,04 mq;
- Mis - 45 mkq;
- Selen - 0,6 mkq;
- Sink - 0,08 mq.
100 g başına yağ turşuları:
- Doymuş - 0,081 g;
- Tək doymamış - 0,072 g;
- Doymamış - 0,058 q.
100 g başına çoxlu doymamış yağ turşuları:
- Omega -3 - 0,047 g;
- Omega -6 - 0, 011 q.
Şəkərli papayanın tərkibində bir insan üçün lazım olan 8 əsas amin turşusunun hamısı, yəni bədənimiz tərəfindən təkbaşına istehsal edilə bilməyən amin turşuları var.
Şəkərli papayanın faydaları
Şəkərli papayanın faydaları əslində nisbidir. Bir tərəfdən çox miqdarda bioloji aktiv maddələr ehtiva edir, digər tərəfdən isə şəkər siropunda bişirilir və şəkər, bildiyiniz kimi, diyetdə minimuma endirilməsi vacib olan bir məhsuldur. Meyvənin bütün faydalarını yan təsirləri olmadan əldə etmək istəyirsinizsə, təzə və ya qatqısız qurudulmuş yemək yaxşıdır.
Buna baxmayaraq, şəkərli meyvələrlə hər cür zərərli maddələri əvəz etsəniz, onlar artıq daha faydalı bir alternativ hesab edilə bilər. Eyni zamanda, şəkərli papaya istifadə edərkən aşağıdakı faydalı təsirlərə arxalanmaq üçün bir səbəb var:
- Anemiyanın qarşısının alınması … Məhsul çox sayda mineral ehtiva edir - bütün əsas mikro və makro elementlər mövcuddur. Rekord miqdarda olmamasına baxmayaraq, ümumi maddələr mübadiləsinə və anemiyanın qarşısının alınmasına mühüm töhfə verirlər.
- Dəri qüsurları ilə mübarizə aparın … Şəkərli papayanın tərkibi, istənməyən tükləri çıxarmaq da daxil olmaqla müxtəlif dəri problemlərinin müalicəsi üçün kosmetologiya və farmakologiyada tez -tez istifadə olunan papain kimi bənzərsiz bir fermenti ehtiva edir.
- Demineralizasiyanın qarşısının alınması … Mineralların geniş çeşidi təkcə anemiyanın qarşısının alınmasına deyil, ümumiyyətlə sümük skeletinin minerallaşmasına da kömək edir, bu da sümükləri, dırnaqları və dişləri daha güclü edir və müxtəlif xəstəliklərə qarşı daha az həssas edir.
- Bağırsaq hərəkətlərinin stimullaşdırılması … Məhsulun tərkibindəki lif bağırsaqlarda peristaltik prosesləri stimullaşdırmağa kömək edir və bu da bədəndən toksinləri və toksinləri tez bir zamanda çıxarmağa imkan verir.
- Fiziki və zehni gücə dəstək … Hər hansı digər sürətli karbohidrat kimi, şəkərli papaya da fiziki gücü tez bir zamanda bərpa etməyə və mənəviyyatı yüksəltməyə kömək edir - bu, pəhrizin pozulmaması üçün xüsusilə vacibdir. Ancaq enerjini bərpa etmək üçün bu üsuldan sui -istifadə etməyə hələ də dəyməz.
- Vitamin çatışmazlığının qarşısının alınması … Şəkərli meyvələrdəki vitaminlərin tarixi minerallarla eynidır - az miqdarda da olsa kifayət qədər geniş çeşiddə təqdim olunur, beləliklə məhsul vitamin balansının artırılmasına əhəmiyyətli töhfə verir.
Məhsulun tərkibindəki papainin yalnız dəri problemləri üçün deyil, həm də bir dərd olduğunu qeyd etmək lazımdır. Bu ferment həzmi yaxşılaşdırır və tez -tez ferment çatışmazlığı olanlar üçün tövsiyə olunur. Papain xüsusilə heyvan məhsullarının həzmində faydalıdır.
