Qəhvə!.. Bu sözün nə qədər mənası var! Bir fincan içmək istəyəndə ən yaxşı həll ədviyyatlı qəhvə olardı.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Ölkəmizdə çayla yanaşı qəhvə, 17 -ci əsrin sonlarında, I Pyotr modanı təqdim etdikdən sonra son dərəcə populyarlaşdı. Ancaq içki digər xalqlar tərəfindən də tanınır və sevilir. Məsələn, Efiopiyadan olan ərəblərin qəhvə ağacının ilk dənələrini gətirdikləri vaxtdan bəri, həqiqətən də ilahi bir içki dünyanın bütün ölkələrinin sakinlərinin qəlbində öz şərəf yerini tutmuşdur. Latte, espresso, mocha, kapuçino, ədviyyatlı qəhvə … Gurmənin geniş seçimi var. Bir çox insan qəhvə maşında dəmlənən klassik qara qəhvəyə üstünlük versə də. Eyni zamanda, heç kim südü, şokoladı, konyakı və dadını daha parlaq və daha sıx edəcək hər cür ədviyyat əlavə edərək ənənəvi içkinin dadını şaxələndirməkdən imtina etməz.
Beləliklə, bir çox mədəniyyət içkiyə hər cür ədviyyat əlavə edir: darçın, kardamon, vanilya, qara bibər, qərənfil, anason və daha çox. Qəhvə içkilərində ən çox istifadə edilən ən qədim ənənəvi ədviyyat darçındır. Daha incə, isti və şirin bir ətir verən zənginləşdirici bir iksirdir. Bundan əlavə, darçın ilə birləşdirilmiş taxıllar canlı istiləşmə təsirinə malikdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 4 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 5-7 dəqiqə
Tərkibi:
- Dəmlənmiş qəhvə - 1 çay qaşığı
- Darçın çubuğu - 1 ədəd.
- Konyak - 30 ml.
- Fındıq - 1 ədəd.
- Anason - 1 ədəd.
- Qərənfil - 2 qönçə
- Kakule - 2-3 ədəd.
- Bibər noxud - 2 ədəd.
Baharatlarla qəhvə hazırlamaq
1. Qəhvəni qalın bir şüşəyə qoyun və bütün ədviyyatları əlavə edin. Taxıllarınız varsa, əvvəlcə doğrayın. Və həll olunan qranullara üstünlük verirsinizsə, onlardan istifadə edin. Ayrıca, kofein ala bilmirsinizsə, kafeinsiz həll olunan qranulları sınayın.
2. Darçın çubuğunu bir stəkana batırın və üzərinə qaynar su tökün.
3. İstənilən rahat qapaqla şüşənin üstünü bağlayın. Bu vəziyyətdə kiçik bir dərin qab mənə bunun üçün xidmət etdi. Türk və ya qəhvə maşınınız varsa, onlardan istifadə edin. Bir türkdə taxıl dəmləmək üçün ədviyyatlarla birlikdə batırın və aşağı odda dəmləyin. Sonra israr et. Dərmanı qəhvə maşınında dəmləyin, ədviyyatları stəkana qoyun və bağlayın. Bir müddət saxlayın.
4. 5 dəqiqədən sonra qəhvəni süzgəcdən (süzgəc və ya dok) istifadə edərək bir stəkana tökün. Filtrasiya ədviyyatların və taxıl taxıllarının içkiyə girməsinin qarşısını alacaq.
5. İçki içməyiniz məqbul olan bir temperatura çatanda içkiyə konyak tökün və qarışdırın.
6. Bundan sonra dərman dadına tam hazır olacaq. Hər kəsə xoşbəxt qəhvə!
Baharatlı qəhvənin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
