Pizza, bir çox insanın evdə sifariş verdiyi inanılmaz dadlı bir yeməkdir. Ancaq öz əllərinizlə bişirildikdə daha dadlı olduğu ortaya çıxır. Mayasız kefir xəmiri üçün sadə bir resept bu işdə sizə kömək edəcək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pizza - günəşli İtaliyadan bizə gəldi. Bu gözəl çörəyi uşaqlar və böyüklər bəyənir, evdə, ofislərdə, bufetlərdə sifariş verirlər, götürmək üçün alırlar və təbii ki, evdə bişirirlər. Yuvarlaq doldurulmuş torta bənzəyir. Ən əsası budur ki, bu tort şirəli və havadar, quru və sərt deyil. Və bu çox dərəcədə əsasdan asılıdır. Ancaq təəssüf ki, bütün ev xanımları xəmirlə işləməyi sevmir, çünki hamı maya xəmirinin necə başlayacağını bilmir. Buna görə də təcrübəli aşpazlar kefir pizza xəmiri üçün mayasız sürətli və tənbəl bir resept hazırladılar. Qıcqırdılmış süd məhsulunun soda ilə qarşılıqlı təsirindən xəmir yumşaq və yumşaq olur. Belə bir xəmirin əsas üstünlüyü hazırlıq sürəti və asanlığıdır. Bunun sayəsində gözlənilməz qonaqlar üçün tez və asanlıqla pizza bişirə bilərsiniz. Və belə bir xəmirdən hazırlanan bir pizzanın inanılmaz dərəcədə dadlı və havadar olduğu ortaya çıxdı.
Hər hansı bir məhsul, qohumlarını daim yeni zövqlərlə sevindirməkdənsə, doldurma olaraq istifadə edilə bilər. Resept üçün kefir mağazada hazır şəkildə alına bilər və ya evdə özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün təbii olaraq süd turş edə bilərsiniz və ya xüsusi bir kefir başlanğıc mədəniyyətini satın ala bilərsiniz. Pizza nəticəsi yenə də inanılmaz olacaq. Doldurma üçün ailənizi daim dadlı yeni yeməklərlə sevindirəcək çoxlu məhsullardan istifadə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 175 kkal.
- Porsiyon - Bir Pizza
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 1 osh qaşığı.
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
- Kefir - 1 osh qaşığı.
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 0,5 çay qaşığı
Kefir pizza boşluqlarının addım-addım hazırlanması:
1. İsti temperaturda olan yumurtaları bir qaba tökün.
2. Duz və mikserlə şəkər əlavə edin və yeməyi tükənənə qədər çalın.
3. Eyni otaq temperaturunda başqa bir qaba kefir tökün, soda əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Gözlərinizin önündə köpüklənməyə başlayacaq və hava kabarcıkları görünəcək.
Sodanın düzgün reaksiya verməsi üçün kefir və yumurta otaq temperaturunda olmalıdır. Soyuq yeməkdə işləmədiyi üçün.
4. İki maye birləşdirin: kefir və yumurta. Bir qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın.
5. İncə bir ələkdən süzülməsi arzu olunan unu tökün və xəmir yoğurun. Sonra xəmirə bitki yağı tökün və yaxşı qarışdırın.
6. Xəmirin tutarlılığı qalın xama kimi olacaq, yəni. yuvarlanan bir pinlə yaymaq mümkün olmayacaq.
7. Xüsusi yuvarlaq pizza qabını götürün və nazik bir təbəqə yağı ilə fırçalayın. Hamuru üzərinə qoyun və əllərinizlə hamarlayın. Baza qalınlığı 1 sm -dən çox olmamalıdır, tort nə qədər incə olsa, pizza daha dadlı olacaq.
Fırını 220 dərəcəyə qədər qızdırın və bazanı 5 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində xəmir yaxşı quruyacaq və açıq qəhvəyi rəng alacaq. Beləliklə, manqaldan çıxarın və ləzzətli bir doldurma ilə doldurun.
Yeri gəlmişkən, bu tortlardan bir neçəsini bişirə bilərsiniz və sonra bir həftə ərzində fərqli dolmalarla pizza bişirə bilərsiniz. Əsas odur ki, bişmiş məhsullar çürüməsin və qurumasın.
Kefir pizza xəmirinin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
[media =
