Pancake, hər şeydən əvvəl, baharın başlanmasının və Maslenitsa bayramının simvoludur. Ancaq başqa günlərdə və hətta oruc zamanı da bişirilə bilər. Çox yönlü və ürəkaçan bal pancake bütün ailə üçün əla bir səhər yeməyidir.
Reseptin tərkibi:
- Ballı pancake faydaları
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Sevdiklərinizi xoş təəccübləndirmək istəyirsinizmi? Qeyri -adi bir müalicə hazırlayın - bal pancake. Üstəlik, təbii bal yalnız dadlı deyil, həm də sağlam bir yemək bəxş edəcək. Səhər yeməyi üçün bal və bir fincan aromatik çay və ya qəhvə ilə pancake və bütün iş günü üçün əla dad, əla əhval -ruhiyyə, enerji artımı və pozitivlik əldə edəcəksiniz.
Ballı pancake faydaları
Təbii çiçək balı üzərində hazırlanan səhər yeməyi üçün pancake bədənə böyük bir vitamin və mineral kompleksi gətirəcək. Bu tərkibə daxildir: beta-karoten, minerallar (kalsium, mis, sink, dəmir, sodyum, fosfor, kalium və s.) Və vitaminlər (A, B qrupu, C, D, T, Y, HH).
Həmçinin bal sağlamlığına qulluq edənlər üçün əvəzolunmaz bir məhsul sayılır. Bütün ürək xəstəliklərinin profilaktikasıdır, antiinflamatuar vasitədir, əla antioksidandır və təbii mineral mənbəyidir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 308 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 250 q
- Süd - 500 ml
- Bal - 3 yemək qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Bal ilə pancake hazırlamaq
1. Unu dərin bir qaba qoyun. Bir çimdik duz əlavə edib qarışdırın. Bundan sonra, otaq temperaturunda olması lazım olan yumurtanı döyün, belə ki əvvəlcədən soyuducudan çıxarın. Bitki yağı tökün. Pancake tavanın altına yapışmaması üçün xəmirdə lazımdır.
2. Təbii bal əlavə edin. Tibbi və ya digər səbəblərdən bal yeyə bilmirsinizsə, onu şəkər və ya hər hansı bir maye mürəbbəsi ilə əvəz edin.
3. Süd tökün, yumurta kimi otaq temperaturunda olmalıdır. Bunu etmək üçün bişirməzdən əvvəl bir neçə saat soyuducudan çıxara bilərsiniz və ya sobada və ya mikrodalğalı sobada bir az qızdıra bilərsiniz. Hamur, çırpma və ya qarışdırıcı, hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın, bütün parçaları qırın.
4. Qızartma qabını sobaya qoyun, kərə yağı və ya bir parça pastırma ilə yağlayın və yaxşı qızdırın. İlk pancake topaqlı olmaması üçün bu lazımdır. Gələcəkdə bu prosedur buraxıla bilər. Hər bir pancake qızartmadan əvvəl tavanı yağla yağlasanız, yemək daha dadlı olacaq.
Bir kepçe ilə, xəmirin bir hissəsini götürün və tavanın ortasına tökün ki, onu bütün dibə paylansın deyə müxtəlif istiqamətlərdə fırladasınız. Tortu bir tərəfdən təxminən 3 dəqiqə qızardın.
5. Sonra pancake üzərinə bir spatula istifadə edərək bişib -bişmədiyini yoxlayın. Rəng artıq qızılıdırsa, onu çevirin və arxa tərəfində başqa 2 dəqiqə qızardın. Hazırlanmış pancake bir qaba qoyun və isti xidmət edin. İstəyirsinizsə, bir kaşığı dondurma əlavə edərək əzilmiş qoz -fındıq səpərək onlara qeyri -adi bir ləzzət əlavə edə bilərsiniz. Bu, yeni "imza" yeməyinizə xüsusi qəşənglik və lüks əlavə edəcək.
Süddə nazik pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın:
