Toyuq və pendirdən hazırlanan ləzzətli bir salat. Doyma üçün ona qaynadılmış yumurta, acılığa turşu əlavə olunur. Belə inanılmaz bir salat həm gündəlik mətbəxə, həm də bayram masasına uyğun olacaq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu yaxınlarda sizə "sobada toyuq şişləri" bişirmək üçün bir resept dedim. Beləliklə, o qədər böyük miqdarda hazırladım ki, bir neçə parça ət yemədi. Və bildiyimiz kimi, təzə bişmiş toyuq döşləri ən dadlıdır. Və artıq bir müddət yatanda sərt və quru olurlar. Ancaq yenə də onları tərk etməsələr də atmayın? İstənilən məhsul istifadə edilə bilər. Məsələn, onlardan ləzzətli bir pate hazırlaya, şorba bişirə, tərəvəz ilə bişirə bilərsiniz. Ancaq bu gün dadlı bir salat hazırlayaraq onları atmaq qərarına gəldim.
Bütün mövcud qəlyanaltılar kimi, aşpazlar da özbaşına icad etdilər. Bu gün etdiyim budur. Soyuducunu açaraq, əlimdə olanı götürdüm və əla bir salat hazırladım, bir partlayışla satıldı! Özüm üçün inanılmaz bir şey olduğunu və yalnız aldığım məqsədlə deyil, həm də məqsədyönlü şəkildə bişirilə biləcəyini inkar etdim. Bunu etmək üçün bir yerə yeyilməmiş bir ət parçasının yapışdırılmasının nə vaxt lazım olacağını gözləmək lazım deyil, həm də qəsdən qaynatmaq və ya qızartmaq lazımdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 83 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - ət bişirmək üçün 40 dəqiqə, əti soyutmaq üçün 1 saat, yemək kəsmək üçün 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 200 q
- Turşu xiyar - 2 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Yaşıl soğan - dəstə
- Mayonez - 50 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Toyuq və yumurta salatı bişirmək
1. Əvvəlcə əti hazırlayın. Mənim vəziyyətimdə yalnız kiçik kublara kəsməli oldum. Ancaq əvvəlcə salat hazırlayırsınızsa, toyuq döşlərini axan suyun altında yuyun, bir tencereye qoyun və yarım saat bişənə qədər bişirin. Sonra soyudun və doğrayın. Bulyonu tökməyin, ancaq şorba hazırlaya bilərsiniz. Həmçinin, ət sobada bişirilə və ya tavada qızardıla bilər. Bu artıq dad məsələsidir. Buna görə hazırlanma üsulunu özünüz seçin. Deyə bilərəm ki, ən faydalı fileto qaynadılmış, dadlı - bişmiş, zərərli - qızardılmışdır.
2. Turşulardan bütün mayeləri çıxarın. Bunu etmək üçün onları bir ələkə qoya və bütün suyun şüşəyə axmasına vaxt verə bilərsiniz. Bu edilmədikdə, salat çox sulu olacaq. Sonra xiyarları ətlə eyni ölçüdə doğrayın.
3. Yumurtaları dik olana qədər duzlu suda qaynadın. Buzlu suda soyun, qabığını soyun və əvvəlki tərəvəzlərlə eyni ölçüdə doğrayın.
4. İşlənmiş pendiri bütün maddələrlə eyni şəkildə doğrayın - kiçik kublar halına salın.
5. Yaşıl soğanı yuyun, incə doğrayın və bütün məhsullara əlavə edin. Bu reseptdə dondurulmuş halda istifadə olunur. Ayrıca bir qaba mayonez tökün.
6. Bütün maddələri qarışdırın və yeməyi dadın. Lazım olduğu qədər duz əlavə edin. Ancaq bəlkə də məhsulların özündən kifayət edəcək: xiyar, ət, pendir. Çünki onlarda artıq var.
7. Hazırladığınız salatı soyuducuda soyudun və masaya xidmət edə bilərsiniz. Daha doyurucu olmasını istəyirsinizsə, bir qaynadılmış kartof və ya bir az qaynadılmış düyü əlavə edin. Ayrıca, bu kompozisiya qaynadılmış və ya bişmiş çuğundurla mükəmməl şəkildə diversifikasiya edilir.
Toyuq və ananas ilə salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
[media =
