Vegetarian salatı müstəsna olaraq ən sağlam salatlardan biridir və parlaq görünüşü sizi sevindirəcək. Hər hansı bir bayram masası üçün əla bir bəzək olacaq və iş günlərində xidmət edilə bilər.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Çuğundur və yerkökü kimi kök tərəvəzlərin faydalarını qiymətləndirməmək çox çətindir. Tərəvəz bir çox vitamin və minerallarla zəngindir. Və bu məhsulları qoz ilə birlikdə istifadə edərək daha müxtəlif vitamin yeməyi əldə edə bilərsiniz. Bütün bu məhsullar bədəndən toksinlərin çıxarılmasına, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə, xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa, bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırmağa və həzm prosesini normallaşdırmağa kömək edən çox miqdarda vitamin ehtiva edir. Ümumiyyətlə, bu yemək həm təmizləyici, həm də müalicəvi təsirə malikdir.
Bu salat həm formasını qoruyan, həm də formasını saxlayanlar üçün idealdır. Həm də bu yemək həftəlik menyuya daxil edilməlidir. Bu cür məhsullar bir çox pəhriz üçün uyğun olduğundan və ümumiyyətlə, həftədə bir dəfə tam oruc günləri təşkil edə bilərsiniz. İl ərzində qəlyanaltı bişirmək olar, çünki bu tərəvəzlər həmişə bütün mağazaların rəflərindədir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 60, 9 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - salat hazırlamaq üçün 10 dəqiqə, çuğunduru qaynatmaq və duzlamaq üçün əlavə vaxt lazım olacaq
Tərkibi:
- Çuğundur - 1 ədəd.
- Qoz - 50 q
- Sarımsaq - 3 diş
- Koreya yerkökü - 200 q
- Təmizlənmiş bitki yağı - yanacaq doldurmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
Vegetarian Salat Yemək - Çuğundur, Yerkökü, Fındıq
1. Çuğunduru salata hazırlayın. Bu iki şəkildə aparılır: qaynama və bişirmə. Pişirmək üçün bir qazana qoyun, üzərinə su, duz tökün və yumşalana qədər təxminən 2 saat bişirin. Xüsusi bişirmə vaxtı kök məhsulunun ölçüsündən asılıdır. Hazırlığı bıçaq deşməklə yoxlayın. Ortaya gedərsə, tərəvəz hazırdır.
Çuğundur aşağıdakı kimi bişirilir. Tərəvəzləri yaxşıca yuyun və kirdən təmizləyin. Qurudun və folqa ilə yaxşıca sarın ki, boşluqlar qalmasın. Fırında təxminən 2 saat bişirin. Hazırlığı da yoxlayın - bıçaq deşməklə. Bu yemək üsulu ən faydalıdır, çünki bütün vitaminlər suda həzm olunmur, meyvədə qalır.
Çuğunduru hazırladıqdan sonra yaxşıca soyudun, qabığını soyun və qaba rəndədə doğrayın.
2. Çuğundura Koreya havuçu əlavə edin. Mağazada satın ala bilərsiniz və ya özünüz bişirə bilərsiniz. Bu asanlıqla edilir. Kökləri soyun, doğrayın və ədviyyatlarla marin edin: masa sirkəsi, bitki yağı, keşniş, soya sousu və duz. Turşu ədviyyatlarının çeşidi reseptdən asılı olaraq dəyişə bilər.
3. Qozu soyun və tavada yüngülcə qızardın. Bir pəhriz salatı hazırlasanız da, qızardanda kalori miqdarı artır. Bu səbəbdən bu prosesi tətbiq edib etməmək sizə bağlıdır.
4. Salata qoz göndərin. İstəyirsinizsə, onları kiçik parçalara ayıra və ya bütün ləpələrə buraxa bilərsiniz.
5. Sarımsağın qabığını çıxarın və bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin.
6. Salatanı bitki yağı ilə səpin və yaxşı qarışdırın. Lazım gələrsə duz ilə dadına gətirin. Ancaq buna ehtiyac olmaya bilər, çünki və çuğundur və yerköküdə artıq mövcuddur.
Yerkökü və çuğundur, sarımsaq və qozdan bir salat hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.
