Amaranth yağının mənşəyi, tərkibi və qiyməti. Faydaları və zərərləri, üz, bədən və saç üçün tətbiq üsulları. Real istehlakçı rəyləri.
Amaranth yağı, bir illik qərənfil bitkisi olan amaranthın soyuq preslənmiş toxum yağıdır. Çıxarılması üçün iki növ istifadə olunur - Amaranthus cruentus və Amaranthus hypochondriacus. Yağ yemək və kosmetologiyada geniş istifadə olunur və özünəməxsus tərkibi ilə digərləri arasında fərqlənir.
Amaranth yağının təsviri və tərkibi
Amaranth kənd təsərrüfatı bitkisi kimi becərilən bir bitkidir. Amaranth yağı toxumdan çıxarılır: hər bitki həyatında 200 qrama qədər verə bilər. Xammaldakı yağ tərkibi digər oxşar bitkilərdən bir qədər azdır - çəkisi ilə 6-8%.
Məhsul parlaq sarıdır, yaşılımtıl rəngdədir, bir az acı bir qoxu və demək olar ki, heç bir dadı yoxdur. Bir çox faydalı xüsusiyyətlərə və tətbiqlərə görə amaranth yağına ABŞ və Cənub -Şərqi Asiyada xüsusi tələbat var. Amaranth neftinin ən məşhur istehsalçıları Çin, Hindistan, Cənubi Koreya, Fransa, Almaniya və ABŞ -dır.
100 qram amaranth yağının enerji dəyəri 878 kkaldır. Kimyəvi olaraq, dörd yağ turşusunun qarışığı olaraq düşünülə bilər:
- Linoleik turşusu - 50% … Bəzi nörotransmitterlərin və qan laxtalanma komponentlərinin meydana gəlməsində iştirak edən əvəzedilməz (orqanizmdə istehsal olunmayan, qida üçün lazım olan) omeqa-6-doymamış yağ turşusu. Hüceyrə membranlarına da daxildir. Bu maddənin bədəndə çatışmazlığı saç tökülməsinə, dərinin ləkələnməsinə və yara iyileşmesinin fəsadlarına səbəb olur.
- Olein turşusu - 23% … Omega-9, bir çox yağda və buna bənzər məhsullarda olan, bəzi kosmetika və sabunlarda emulsifikator və nəmləndirici kimi istifadə olunan doymamış yağ turşusudur. Araşdırmalara görə qan təzyiqini aşağı sala bilər.
- Palmitik turşusu - 19% … Canlı orqanizmlərdə olan ən zəngin doymuş yağ turşusu. Qida sənayesində fast food məhsullarına toxuma vermək üçün, həmçinin sabun, kosmetika, yuyucu vasitələr istehsalında istifadə olunur.
- Stearin turşusu - 3% … Doymuş yağ turşusu əsasən kosmetika və rezin sənayesində istifadə olunur.
100 qram amaranth yağında doymuş və doymamış yağların faizi:
- Doymamış yağ turşuları - 65-66% … Hipertoniya, şəkərli diabet, obezite, tromboz və şişlər - çatışmazlığı hüceyrə membranlarının incəlməsinə və zədələnməsinə səbəb olan əvəzolunmaz maddələrdir. Bir yetkin üçün gündəlik doymamış yağ turşularının norması 5-11 qramdır.
- Doymamış yağ turşuları - 22-23% … Bioloji membranların vacib bir komponenti olan lipidlərin meydana gəlməsində iştirak edin. Bundan əlavə, bədənin enerji ehtiyatını meydana gətirirlər. Bir yetkinin bu cür turşulara olan ehtiyacı gündə alınan kalorinin 10% -ni təşkil edir.
- Doymuş yağ turşuları - 11-12% … Bədənin enerji ehtiyaclarını ödəmək. Həddindən artıq doymuş yağ, yüksək xolesterol səviyyəsinə və ürək xəstəliyi riskinə səbəb olur.
Amaranth yağının diqqətəlayiq xüsusiyyətlərindən biri, normal maddələr mübadiləsi üçün vacib olan xolesterolun öncüsü olan skualenin yüksək olmasıdır. Məhsul D, E vitaminləri ilə zəngindir.
Amaranth yağı birbaşa istehsalçıdan almaq yaxşıdır. Ən məşhurları Nans Products, Nu-World Amaranth, Flavexdir. Birbaşa sifariş verə bilmirsinizsə, tez -tez bir aptekdə və ya onlayn mağazada amaranth yağı tapa bilərsiniz.
Amaranth yağının qiyməti çıxışdan asılı olaraq dəyişir, amma hər halda bu məhsul nisbətən ucuz deyil. Bir şüşə həqiqi amarant yağı 900 rubldan başa gələcək. (350 UAH) 100 ml üçün. Müvafiq olaraq 200 ml şüşə - 2000 rubl. (700-800 UAH).
Amazon-da qiymət təxminən 50% daha yüksək olacaq: 100 ml amaranth yağı 25-45 dollar aralığında tapıla bilər və ən kiçik şüşə (15 ml) 18 dollardır.
Amaranth yağının faydalı xüsusiyyətləri
Fotoda amaranth yağı
Amaranth yağının antioksidan xüsusiyyətlərində faydaları: sərbəst radikalların təsirini neytrallaşdırır, toxumaların yenilənməsini və bərpasını, yara izlərinin, yanıqların və ülserlərin sağalmasını təşviq edir. Akne ilə mübarizə üçün istifadə edilə bilər.
Dəriyə tətbiq olunan amaranth yağı onu yumşaldır, sedef, atopik dermatit və quru sebore təzahürləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
Çoxlu doymamış yağ turşularının miqdarının artması səbəbindən, amaranth yağı, daha çox zərərli doymuş yağları qida ilə əvəz edə bilər və ürək -damar sisteminin mümkün patologiyalarının riskini azaldır.
Amaranth yağının mineral tərkibi sağlam maddələr mübadiləsinə, normal xolesterol istehsalına, sağlam ürək və endokrin sistemin işinə kömək edir.
Amaranth yağının istifadəsi ilə bağlı təəssüratlar olduqca müsbət və ya neytraldır. Bir qayda olaraq, əsas şikayət yüksək qiymətdir, bu da onun diyetə müntəzəm daxil edilməsinə mane olur. Tez -tez kompozisiyanın orijinallığı ilə bağlı suallar yaranır: amaranth yağı alarkən, saxtaya rast gəlmək çox asandır. Bəzi insanlar məhsulun xüsusi dadını və qoxusunu sevmirlər. Yağların kosmetik istifadəsi demək olar ki, həmişə ən yüksək reytinqə malikdir. Beləliklə, amaranth yağı istifadəçilərindən hansı rəyləri alır:
Lyudmila, 43 yaş
Bir neçə həftə əvvəl təsadüfən ayağımın üstünə bir qaynar su tökdüm. 1 -ci dərəcəli yanıq, yarım ayaqlarında dəhşətli blisterlər aldı. Tədricən sağalmağa başladı, amma yeni dəri çox tez qurudular və qabığa çevrildi. Dəniz iti yağı ilə nəmləndirməyə çalışdım, heç bir faydası olmadı - daha da pisləşdi, yara daha da qaşınmağa və qurumağa başladı. Amaranth əsaslı bədən yağı məsləhət görüldü. Yaranı gündə 3 dəfə - gündüz 2 dəfə və gecə 1 dəfə müalicə etdim. Məhsul çox tez əmilir, demək olar ki, paltar və digər səthləri ləkələmir. Təəccüblüdür ki, nəticə 4 gündən sonra göründü. Dəri toxunanda yumşaq və demək olar ki, sağlam hiss edir, qaşınma və narahatlıq yox olur və qabıqlar əmələ gəlmir. Ölü yerlər yumşaq bir parça ilə ağrısız olaraq çıxarılır.
Andrey, 23 yaş
Bir neçə ildir ki, üzdəki sızanaqlar sözün əsl mənasında təqib olunur. Etmədiyim şey - demək olar ki, bütün dərini yandırdım və nəticə sıfır oldu. Bunların nə cür komplekslər olduğunu təsəvvür edə bilərsinizmi? Anam bir yerdə oxudu və amaranth yağı almağı məsləhət gördü. Əvvəlcə qulaq asmaq belə istəmədim, bunun cəfəngiyat olduğunu düşündüm, amma sonra özü aldı. Nə edə bilərəm, sınadım - nə qədər başa gəlir! Dəriyə tətbiq olunur və gündə 2 dəfə 1 çay qaşığı qəbul edilir. Bir neçə aydan sonra sızanaqlar tam olaraq yox olmadı, amma uzun illər ərzində ilk dəfə daha yaxşı oldu. Maraqlı çıxdı.
Viktor, 35 yaş
Demək olar ki, 24 saat iş başında kompüterdə keçirirəm. Gözlər çox yorulur. Bir az yatıram, sağalmağa vaxtım yoxdur. Bu xüsusilə qışda nəzərə çarpır. Bu yaxınlarda qarşısının alınması üçün amaranth yağı içməyə başladım. Gözlər üçün daha asan oldu, daha sürətli dincəlirlər. Özümü daha sağlam hiss edirəm. Oturaq iş qan dövranı problemlərinə gətirib çıxardı, amma indi də bir az yaxşılaşdılar. Donmağı çox dayandırdım.
Amaranth yağından necə istifadə olunur - videoya baxın:
