Qəhvə və şokolad pərəstişkəsisinizsə, yağ və şokoladlı qəhvə mütləq seçiminizdir! Bu içkini ən gözəl ətir və dadla hazırlayın və oyandıqdan sonra səhərə qədər özünüzü müalicə edin. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Qəhvəni kərə yağı və şokoladla qarışdıraraq həm isti, həm də soyuq dadına baxa biləcəyiniz maraqlı içkilər hazırlaya bilərsiniz. Belə bir tandemin təsiri, şübhəsiz ki, bütün gurmelerə, xüsusən də şokolad və qəhvə pərəstişkarlarına müraciət edəcək. Məhsullar, kərə yağı sayəsində içkiyə kakaonun dadını və ətrini, həmçinin qaymaqlılığını verir. Bu içki antidepresan təsirə malikdir, çünki yaxşı ruhlandırır. Həm də tonlandırır və pozitivlə yükləyir. Bundan əlavə, şokoladda ürəyə faydalı təsir göstərən maqnezium var. Ancaq yalnız şokoladda təbii kakao dənələri varsa.
Eyni zamanda, çox miqdarda qəhvə içə bilməyəcəyinizi unutmayın həddindən artıq kofein yuxusuzluq, taxikardiya, narahatlıq, baş ağrısı və s. gətirib çıxarır. Təbii kakao ehtiva edən çox miqdarda şokolad da orqanizmin işinə mənfi təsir göstərəcək: yüngül narkotik intoksikasiyası və allergik reaksiya görünəcək. Çox miqdarda yağ çəki artımına səbəb olur. Buna görə də kərə yağı və şokoladlı qəhvə içərkən ölçü haqqında xatırlamalısınız. Gündə 2-3 stəkana icazə vermək, normanı aşmaq sağlamlıq riskini artırır.
Bir qəhvə və süd suflesinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 95 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Qovurulmuş qəhvə dənələri - 1 çay qaşığı
- Şəkər - isteğe bağlı və dadmaq üçün
- Kərə yağı - 15 q
- İçməli su - 75-100 ml
- Tünd şokolad - 20 q
Kərə yağı və şokoladlı qəhvənin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qəhvə dənələrini bir qəhvə dəyirmanı və ya elektrikli qəhvə dəyirmanı vasitəsi ilə incə öğütülənə qədər doğrayın.
2. Bir türkə üyüdülmüş qəhvə tökün.
3. İçməli su ilə qəhvə tökün və sobaya göndərin. İçkini aşağı istilikdə qaynadın. Sürətlə qalxacaq səthdə köpük görünən kimi dərhal Türkü sobadan çıxarın. Qəhvəni 1 dəqiqə sobaya qoyun və içkini bir qaynağa gətirərək qaynama prosesini təkrarlayın.
4. Qəhvə verəcəyiniz stəkana parçalara bölünmüş şokolad qoyun və ya rəndələyin.
5. Dəmlənmiş isti qəhvəni şokoladın üzərinə tökün. Qəhvə dənələrinin hissəciklərinin şüşəyə girmədiyinə əmin olun.
6. Şokolad tamamilə həll olunana qədər qəhvəni şokoladla çalın.
7. Kərə yağı isti şokolad və qəhvə içkisinə qoyun.
8. Yağ tamamilə həll olunana qədər çırpma ilə içkini yenidən qarışdırın.
9. Kərə yağı və şokoladlı qəhvəni bir stəkana tökün və dadmağa başlayın.
Yağlı qəhvənin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
