Evdə pəhriz ton balığı salatı necə hazırlanır. Fotoşəkilləri ilə TOP 4 reseptləri. Kulinariya məsləhətləri və sirləri. Video reseptlər.
Diyet Tuna Salatı, xüsusilə qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən sevilən yüngül, aşağı kalorili bir yeməkdir. Qidalarla zəngindir və tam bir yeməyi əvəz etmək üçün kifayət qədər kalori ehtiva edir. Eyni zamanda sağlamlığınıza və həzm probleminizə səbəb olmadan rəqəminizi qorumağa və artıq çəkini azaltmağa kömək edəcək. Bu seçim, orkinoslu pəhriz salatları üçün TOP 4 ürəkaçan və dadlı reseptlər təqdim edir.
Pişirmə məsləhətləri və incəlikləri
- Tuna əti yağlıdır və kiçik sümükləri yoxdur, buna görə salat üçün çox uyğundur. Ancaq təzə bir karkas almaq olduqca problemlidir, buna görə konservləşdirilmiş ton balığı salatı adətən hazırlanır. Bir banka konservləşdirilmiş ton balığı bir fincan salat üçün kifayət edəcək. Bundan əlavə, konservlər həm mağaza rəfində, həm də evdə uzun müddət saxlanılır.
- İki növ konserv tuna var. Birincisi, balıq və duz olan öz şirəsindədir. İkincisi yağdadır, daha yüksək kalorili olur. Fileto artıq incə doğranmış "salat üçün" işarələnmiş bankalar da satışdadır.
- Təzə və ya əridilmiş balıq filesi istifadə olunarsa. İstilik müalicəsinə məruz qalır: qaynar və ya qızardılır. Sonra isti tuna salatı maraqlı olacaq, tez -tez limonla verilir.
- Yüngül bir yemək üçün bir ton balığı tərəvəz salatı hazırlayın. Məsələn, pəhriz tuna qarğıdalı salatı, orkinos fasulyesi salatı, tuna pomidor salatı, ton balığının xiyar salatı, kahı ilə tuna salatı hazırlaya bilərsiniz. Doyurucu bir yemək üçün orkinos və yumurta salatı və ya ton balığı və düyü salatı hazırlayın. Tuna və avokado ilə qeyri -adi və mürəkkəb salat və ya ton balığı və hamsi ilə fransız nicoise salatı. Ton balığı salatlarının çeşidi çox böyükdür. Bu balıq bir çox yeməklə yaxşı gedir.
- Salat sarğı bitki yağları (tərəvəz, zeytun, üzüm) əsasında hazırlanır. Xardal, soya və ya Worcestershire sousu, limon suyu və mayonez sousa əlavə olunur. Ancaq az miqdarda yağla istifadə edin və ya özünüz hazırlayın və ya xama və ya başqa bir sousla əvəz edin.
- Salatı dəniz duzu, ağ və qara bibər və hər hansı bir ədviyyat ilə otlar ilə bəzəyin.
Tuna və avokado salatı
Bu aşağı kalorili pəhriz salatı öz şirəsi və avokadoda tuna ilə hazırlanır. Təzə tərəvəzlər yeməyin dadını şaxələndirəcək və sarğı olmaması onu kalorilərdə aşağı salacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 73 kkal.
- Porsiyalar - 2-3 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Tuna öz şirəsində - 200 q
- Pırasa - 1 ədəd.
- Bolqar bibəri - 1 ədəd.
- Xiyar - 1 ədəd.
- Marul - kiçik dəstə
- Zövqə görə əhəng suyu
- Pomidor - 1-2 ədəd.
- Avokado - 1 ədəd.
- Şüyüd - isteğe bağlı
Tuna və avokado ilə bir pəhriz salatı bişirmək:
- Xiyar, pomidor, soğan və soyulmuş bibəri orta dilimlərə kəsin və şüyüdü incə doğrayın.
- Avokadonun qabığını soyun, çuxuru çıxarın və yumşaq pulpanı çəngəl ilə doğrayın və əzin. Pulpa möhkəmdirsə, kublara kəsin.
- Konservləri açın, ton balığını doğrayın və içərisində olan suyu əhəng suyu ilə birləşdirin və salat sarğı üçün istifadə edin.
- Avokado püresi varsa, onu kıyılmış balıqla qarışdırın və doğranmış kubları bütün tərəvəzlərlə salata əlavə edin.
- Bütün maddələri qarışdırın və yüngülcə qarışdırın.
- Marul yarpaqlarını əllərinizlə yırtın və bir xidmət qabına qoyun.
- Konservləşdirilmiş orkinos pəhriz salatını üstünə qoyun və sarğı ilə çiləyin.
Tuna və Çin kələm salatı
Tuna və Çin kələmindən ibarət yüngül və ləzzətli bir pəhriz salatı sağlam bir pəhrizin pəhrizini şaxələndirəcək, həm də bayram masasını bəzəyəcək. Ətirli və sağlam bir pəhriz salatı ton balığı ilə hazırlana bilər, öz şirəsində və ya yağda konservləşdirilə bilər.
Tərkibi:
- Tuna öz şirəsində - 2 qutu
- Pekin kələm - 300 q
- Bolqar bibəri - 1 ədəd.
- Xiyar - 2 ədəd.
- Bolqar bibəri - 1 ədəd.
- Susam - 10 q
- Qırmızı soğan - 0,5 ədəd.
- Susam yağı - 80 q
- Dadmaq üçün duz
- Dadmaq üçün bibər
Pəhriz ton balığı və kələm salatı bişirmək:
- Ton balığı konservlərini boşaltın və balığı salat qabına qoyun.
- Xiyarları yuyun və yarım halqalara kəsin.
- Qırmızı soğanı soyun və dörddə birini halqalara doğrayın.
- Toxum qutusundan bolqar bibərini soyun və zolaqlara kəsin.
- Çin kələmini incə zolaqlara doğrayın.
- Tərəvəzləri bir fincan balıq, duz və istiot göndərin.
- Küncüt yağını əhəng suyu ilə qarışdırın və pəhriz ton balığı və kələm salatı əlavə edin.
- Küncüt toxumu ilə bəzəyin.
Tuna və arugula salatı
Doyurucu, sağlam və gözəl … Tuna və rokula ilə inanılmaz dadlı pəhriz salatı. Bu kulinariya şah əsəri bayram masasında əsas olacaq.
Tərkibi:
- Konservləşdirilmiş ton balığı - 1 ədəd.
- Balqabaq - 250 q
- Albalı pomidor - 300 q
- Limon - 1 ədəd.
- Bıldırcın yumurtası - 10 ədəd.
- Balzam sirkəsi - dadmaq üçün
- Dadmaq üçün duz
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
- Dadmaq üçün zeytun yağı
Tuna və arugula ilə pəhriz salatı bişirmək:
- Ton balığını boşaltın və balığa çəngəl ilə doğrayın və yemək qabına qoyun.
- Yuyulmuş arugulanı balığın üzərinə qoyun.
- Albalı yuyun, yarıya bölün və yeməklə birlikdə bir boşqaba qoyun.
- Bıldırcın yumurtalarını qaynar suda 5 dəqiqə qaynadın, sərinləyin, soyun, yarısına kəsin və növbəti qatını düzəldin.
- Limon sarğı üçün suyu sıxın, bibər və duz əlavə edin, zeytun yağı tökün və hər şeyi qarışdırın.
- Tuna və arugula ilə pəhriz salatının üzərinə sarğı tökün və dərhal xidmət edin.
Mimoza qatlı ton balığı salatı
Ən populyar xırtıldayan orkinos salatı Bayram Mimozasıdır. Bayramlarda bir dəfədən çox görüşdü, çünki ağıllı və dadlıdır və onu hazırlamaq olduqca sadədir. Salatın pəhriz olması üçün mağazada satılan mayonezdən istifadə etməyin, özünüz hazırlayın.
Tərkibi:
- Tuna öz şirəsində - 200 q
- Qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd.
- Qaynadılmış kartof - 2 ədəd.
- Qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
- Turşu xiyar - 1 ədəd.
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Mayonez - 150 ml
Mimoza qatlı ton balığı salatı bişirmək:
- Yerkökü və kartofu soyun və qaba doğrayın.
- Yumurtaları soyun, sarısını ağdan ayırın və hər birini ayrıca doğrayın.
- Balığı bankadan çıxarın, suyunu boşaltın və çəngəl ilə əzin.
- Turşu xiyarlarını soyun və kublara kəsin.
- Soğanı soyun, incə doğrayın və qaynar su ilə yandırın, acılığı aradan qaldırın.
- Yeməkləri təbəqələrə qoyun, aşağıdakı ardıcıllıqla: kartof, xiyar, balıq, soğan, zülallar, yerkökü, sarısı. Son qat istisna olmaqla hər təbəqəni mayonezlə yağlayın.
- Mimosa təbəqələri olan ton balığı salatı, ümumi bir boşqabda və ya xidmət halqası istifadə edərək hissələrdə edilə bilər.
- Tuna ilə Mimosa salatını ən azı 2 saat dəmləmək üçün soyuducuya qoyun.
