Dondurulmuş badımcan və qulançar lobya ilə göbələk şorbasının fotoşəkili ilə addım-addım resept. Yeməyin faydalı xüsusiyyətləri və qida dəyəri. Kalori miqdarı və video resepti.
Göbələk və badımcan ilə yaşıl lobya əsl kulinariya şah əsəridir. Yalnız bir neçə maddə ilə dadlı bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Bu məhsullar müstəqil bir yemək ola bilər, ət üçün garnitür kimi xidmət edə bilər və ya onlardan bişirilmiş ətirli birinci yemək, bu araşdırmada müzakirə ediləcək. Əlavə kilo vermək, formada olmaq, bir pəhrizə riayət etmək və ya oruc tutmaq və eyni zamanda vegetarian olmaq istəyirsinizsə, bu yemək yalnız sizin üçün yaradılmışdır. Pəhrizinizi şaxələndirin və dadlı və sağlam çörək bişirin.
Bu məhsullarla qidaların qida dəyəri və faydaları çox böyükdür. Kuşkonmaz lobya sayəsində yeməyi ürəyin işinə faydalı təsir göstərən və maddələr mübadiləsini tənzimləyən zülallar və qiymətli mikroelementlərlə doldurur. Patlıcan, ürəyin normal işləməsi üçün lazım olan ən az miqdarda müalicəvi vitamin və mineral ehtiva edir. Və göbələklər zülallar, yağlar, karbohidratlar və faydalı vitaminlərdir … Bu dəst sayəsində göbələklər sinir sisteminə faydalı təsir göstərir, dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır, dəri və saçları sağlam edir. Buna görə dondurulmuş badımcan və qulançar lobya ilə göbələk şorbasının faydaları danılmazdır.
Göbələk şorbasının necə düzgün hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 159 kkal.
- Porsiyalar - 4-5 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Dondurulmuş meşə göbələkləri - 300 q
- Bibər noxud - 3 ədəd.
- Qızardılmış dondurulmuş badımcan - 200 q
- Göbələk ədviyyatı - 1 çay qaşığı
- Çiy dondurulmuş qulançar lobya - 200 q
- Duz - 1 osh qaşığı slayd yoxdur və ya dadmaq üçün
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
Dondurulmuş badımcan və qulançar lobya ilə göbələk şorbasının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Dondurulmuş yabanı göbələkləri bir qazana qoyun. Onları əvvəlcədən əritmək lazım deyil. Dondurulmuş bir qazana batırın. İstəyirsinizsə, qızıl qəhvəyi olana qədər əvvəlcədən qızarda bilərsiniz. Sonra şorba daha ətirli olacaq.
Turşu və ya qurudulmuş göbələklərdən də istifadə edə bilərsiniz. Turşu göbələkləri axan su ilə yuyun və qurudulmuş göbələkləri yarım saat qaynar suda isladın. Şampinonlar və ya istiridye göbələklərindən istifadə edirsinizsə, yuyun və dilimlərə kəsin.
2. Göbələkləri içməli su ilə doldurun və qazanı sobaya qoyun.
3. Göbələkləri qaynadək gətirin və 20 dəqiqə qaynamaq. Onlara duz və qara bibər əlavə edin. Göbələk ədviyyatını, dəfnə yarpağını və bibər noxudunu qoyun.
4. Kuşkonmaz fasulyesini qazana göndərin. Əvvəlcə onu əritmək lazım deyil. Təzə qablar istifadə edirsinizsə, yuyun və təxminən 2-3 sm uzunluğunda dilimlərə kəsin.
5. Dərhal dondurulmuş qızardılmış badımcanı əlavə edin. Şorbanı bir qaynağa gətirin və 5 dəqiqə qaynamaq. Patlıcan əvvəlcədən qızardılmış və dondurulmuş istifadə edildiyindən, yəni. istilik müalicəsindən keçdilər, sonra artıq istifadəyə hazırdırlar. Kuşkonmaz fasulyesi 5 dəqiqədən artıq bişirilir.
Təzə badımcan istifadə edirsinizsə, əvvəlcə yuyun, kəsin və tavada qızardın. Onları qızartmayacaqsınızsa, birbaşa tavaya göndərin və 5 dəqiqə qaynatın və yalnız sonra kuşkonmaz əlavə edin.
6. Pişirmə sonunda dondurulmuş badımcan və qulançar lobya ilə hazır göbələk şorbası dadmaq üçün ədviyyat və otlar ilə ədviyyat oluna bilər. Yeməyi croutons, croutons və ya tost ilə xidmət edin.
Patlıcan və göbələk şorbasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
