Kuskus bişirmək üçün addım-addım resept: dənli bitkilər hazırlamaq üçün maddələr və texnologiya. Video reseptlər.
Kuskus kiçik bir buğda dənəsidir. Hal -hazırda, digər dənli bitkilərdən hazırlanan taxıllar da bəzən bu adın altına girirlər. Bəzən bu məhsula makaron deyilir. Ənənəvi kuskus çox sağlam bir məhsul olduğu üçün bədənin demək olar ki, bütün sistemlərinə - immun, həzm, sinir, reproduktiv, ürək və s. Bu məhsul artıq çəki ilə mübarizə aparmaq qərarına gələnlər üçün faydalı olacaq. Ancaq bir çox evdar qadın kuskus bişirməyi bilmir.
Mağazada dənli bitkilər seçərkən taxılın ölçüsünə diqqət yetirin. Nə qədər kuskus bişirmək ondan asılıdır. Ölçüsü nə qədər kiçik olsa, o qədər tez bişirilir. Tərkibinə də diqqət yetirin, tərkibində yalnız iki maddə olmalıdır - dənli bitkinin özü və su. Bu dənli bitkinin ən yaxşı mənbəyi qatı buğdadır. Taxıllar ümumiyyətlə eyni ölçüdədir, qarışıqda xarici qarışıqlar olmamalıdır. Qablaşdırma aromanın təmizliyini və saxlama zamanı optimal rütubət səviyyəsini təmin edən hava keçirməyən olmalıdır. Ayrıca, istehsalçı bəzən kuskusun düzgün bişirilməsinin bir yolunu izah edir.
Kuskusun dadı o qədər də aydın deyil ki, bu dənli bitkini demək olar ki, hər hansı bir qatqı ilə - ət, balıq, süd, tərəvəz, meyvə və ya giləmeyvə, qurudulmuş meyvə və ya qoz -fındıqla birləşdirməyə imkan verir. Bir çox aşpaz, nanə, marjoram, kəklikotu, fesleğen, kəklikotu, kekik kimi ləzzətlərin əlavə edilməsini alqışlayır.
Bu resept 5 dəqiqədə kuskusun necə bişiriləcəyini izah edir.
Bişmiş kuskusun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 112 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Kuskus - 100 q
- Su - 100 ml
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Zeytun yağı - 1 çay qaşığı
5 dəqiqədə kuskus bişirmək
1. Yan yemək üçün kuskus bişirməzdən əvvəl dənli bitkilər hazırlanmalıdır. Bunu etmək üçün quru məhsulu yağla doldurun və duz edin. Zeytun yağı təsadüfən seçilməyib, çünki bədən üçün digər bitki yağlarından daha faydalı və daha asandır.
2. Barmaqlarınızla yaxşıca ovuşdurun ki, yağ hər dənənin səthini örtsün. Bu manipulyasiya bitmiş yeməyi parçalayacaq. Bu vəziyyətdə məhsul 10-15 dəqiqə qala bilər.
3. Bundan sonra, taxılı qaynar su ilə doldurun, bir az qarışdırın. Kuskus bişirmək nisbəti 1 ilə 1 arasındadır.
4. Taxılların yaxşı buxarlanması üçün qabı uyğun diametrli bir qapaq ilə örtün və ya üstünə folqa ilə sarın. Prosesi sürətləndirmək üçün onu çay dəsmalı ilə də bağlaya bilərsiniz.
5. 5 dəqiqədən sonra qabı açın və güclü olmayan, lakin xoş ətirli yaxşı qırılmış sıyıq alın.
6. Sağlam və dadlı kuskus hazırdır! Adətən porsiyalarda verilir. Ən asan seçim limon suyu ilə ədviyyat etmək və təzə nanə budağı ilə bəzəməkdir.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Kuskus bişirmək sirləri
2. Kuskus necə bişirilir
