Yeməli göbələyin təsviri. Bənövşəyi hörümçək torunun böyümə sahəsi. Daxil olan məhsulun kalori miqdarıdır. Dərman xüsusiyyətlərinin siyahısı. İstifadəyə əks göstərişlər nələrdir və sui -istifadə riski varmı? Yemək reseptləri. Ayrıca göbələkdə emulsiya mayelərinin, fosfor metabolizmasının sabitləşməsindən, epidermisin vəziyyətini yaxşılaşdırmaqdan və temperaturun qəfil dəyişməsinə müqavimətini artırmaqdan məsul olan oktadekanoik turşusu və erqosterol var.
Bənövşəyi hörümçək torunun faydalı xüsusiyyətləri
Bənövşəyi hörümçək ağı müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə tez -tez dərman və kosmetika istehsalında istifadə olunur. Göbələyin bədəndəki qablara normal daxil edilməsi ilə metabolik prosesləri qurmaq və toxunulmazlığı artırmaq mümkündür.
Bənövşəyi hörümçək torunun və daxil olduğu qida məhsullarının faydaları, həzm olunan karbohidratlar, vitaminlər və mikroelementlərin ahəngdar nisbətindən qaynaqlanır:
- Mantarın inkişafının qarşısını alır … Qaşıntı və qızartı aradan qaldırılır, epitel soyulmağı dayandırır, dırnaqlar güclənir, ayaq altındakı çatlar və blisterlər yox olur, patogen mikroflora zərərsizləşdirilir.
- Qan qlükozasının azalması … İş qabiliyyəti artır, ürək -damar sisteminin işinə nəzarət edilir, əzələlər daha sürətli bərpa olunur, nəcis normallaşır, toxunulmazlıq artır, mərkəzi sinir sisteminin neyronlarının zədələnməsi və hipoqlikemik komanın qarşısı alınır.
- İltihab əleyhinə xüsusiyyət … Yük bütün orqanlara bərabər paylanır, toxumalar təsirlənmir, ağrı azalır, bədənin selikli qişaları güclənir, fosfolipaza fermenti aktivləşir.
- İmmunitet aktivliyinin qorunması … Bənövşəyi hörümçək torunun aktiv komponentləri sayəsində bədənin qoruyucu funksiyası artır, hüceyrələrin və toxumaların məhvinə səbəb olan yoluxucu və virus agentləri ilə mübarizə aparılır və homeostaz sabitləşir.
- Həzm sisteminin fəaliyyəti normallaşır … Peristalsis və qidanın udulması yaxşılaşır, selikli qişa möhkəmlənir, divarlarından abses yox olur, kolit, qastrit və ülserlərin inkişafının qarşısı alınır, ağır metalların duzları, zərərli maddələr, toksinlər və radionuklidlər çıxarılır.
- Bədən tonlanır … Mərkəzi sinir sisteminin neyronları faydalı təsir göstərir, yorğunluğu, qıcıqlanmanı, həyəcanı aradan qaldırır, həddindən artıq işin qarşısını alır, səmərəliliyi artırır.
- Xərçənglə mübarizə … Bənövşəyi rəngli ağ örtükdə olan fermentlər və turşular xərçəng şişlərinin inkişafına mane olur və hüceyrə mutasiyalarını təsirsiz hala gətirir.
- Kalori yandırmağa kömək edin … Mantar sayəsində metabolik proseslər sürətlənir, bədəndən zərərli maddələr daha sürətli çıxarılır, onikibarmaq bağırsağın işi normallaşdırılır, mesanənin işi nəzarətdə saxlanılır, epitel hüceyrə səviyyəsində bərpa olunur, qan laxtalanması yaxşılaşır və homosistein Səviyyələrdə saxlanılır.
- Yaraların sağalması … Epitelin təsirlənmiş bölgələri daha sürətli yenilənir, qızartı və ağrı aradan qaldırılır.
- Ürək -damar sisteminin sabitləşməsi … Qan damarlarının divarlarından həddindən artıq yük çıxarılır, qan mikrosirkulyasiyası və qan təzyiqi normallaşdırılır, miokard infarktı, aorta darlığı, ateroskleroz və ürək aritmiyasının qarşısı alınır.
- Bədənin yaşlanmasını ləngidir … Bənövşəyi hörümçək torunda olan vitamin və minerallar sayəsində saç və dəri faydalı təsir göstərir, qırışlar hamarlanır, epitel sağlam bir parıltı və elastiklik qazanır və turşu-əsas balansı normallaşır.
- Prostat sekresiyası istehsalının sabitləşməsi … Prostat vəzinin xəstəliklərinin inkişafının qarşısı alınır, testosteronun çevrilməsinə nəzarət edilir, ereksiya zamanı kisənin işi nəzarətdə saxlanılır və sperma daşınması normallaşdırılır.
Bundan əlavə, bənövşəyi hörümçək toru olan qidalar, menstruasiya zamanı ağrıları aradan qaldırmağa kömək edir və reproduktiv sistemə müsbət təsir göstərir. Ayrıca, göbələk gözün koroidində qanın mikrosirkulyasiyasına faydalı təsir göstərir, skleranı parlaq edir.
Bənövşəyi hörümçək torunun istifadəsinə zərər və əks göstərişlər
Bənövşəyi hörümçək torunun faydalı xüsusiyyətlərin zəngin bir siyahısına sahib olmasına baxmayaraq, məhsulun sui -istifadə təhlükələrini unutma. Göbələyin diyetə tez -tez daxil edilməsi ağrılı simptomlara səbəb ola bilər və metabolik pozulmalara səbəb ola bilər.
Bənövşəyi hörümçək torundan sui -istifadə etməyin nəticələri:
- Kəskin interstisial nefrit - böyrəklər iltihablanır, nefronların boru aparatı təsirlənir, böyrək toxumalarına dağıdıcı təsir göstərir, sinüzit, tonzillit, həddindən artıq tərləmə və ürək döyüntüsü ilə özünü göstərir.
- Allergik reaksiya - ürəkbulanma, bayılma, qusma, başgicəllənmə, mədə -bağırsaq traktının pozulması, tez -tez meteorizm, qan təzyiqinin dəyişməsi, selikli qişaların şişməsi, konjonktivit, burun axması, iştahsızlıq.
- Mesane tonunun artması - tez -tez tualetə getmək istəyi, həddindən artıq qıcıqlanma meydana gəlir, yuxu pisləşir, kalsiumun sümüklərdən yuyulması riski var.
- Toksik şok - şüur itkisi, qızdırma, selikli qişaların qızarması, dəri nekrozu, blefarit, stafilokok infeksiyası, əzələ ağrıları, ümumi zəiflik və apatiya.
- Metabolik proseslərin pozulması - qan laxtalanması pisləşir, immun sistemi zəifləyir, menorragiya, bədən susuzlaşır və tez -tez baş ağrısı görünür.
Yolların yaxınlığında bir göbələk yığmağa dəyməz, çünki bütün patogen mikrofloranı udur və yemək üçün yararsız hala gəlir.
Bənövşəyi rəngli webcap üçün mütləq əks göstərişlər:
- Fərdi komponentlərə fərdi dözümsüzlük - ürəkbulanma, bol tüpürcək, qusma, sarılıq, mədə krampları, qəbizlik, qaz əmələ gəlməsi, nəcisin pozulması, kolitin kəskinləşməsi, qaraciyər problemləri, iştahın pozulması, menstruasiya zamanı ağrının artması, göz sklerasının sararması var..
- Mədə -bağırsaq traktının xəstəlikləri - həzm pozulur, həyati mikro və makroelementlər udulmur, patogen mikroflora görünür.
- Hipervitaminoz - bənövşəyi rəngli webcap, həddindən artıq miqdarda qığırdaq toxumasının və dərisinin məhvinə səbəb ola biləcək bir çox vitamin ehtiva edir.
- Epilepsiya - bir hücum təhrik edilir, əzələ krampları, başgicəllənmə, şüur itkisi, baş ağrısı meydana gəlir.
Bənövşəyi bir hörümçək toru ilə zəhərlənmə halında, həkimlərin gəlməsindən əvvəl ilk yardım göstərmək lazımdır. Əvvəlcə xəstə yatır, sonra laksatif verilir və bütün toksinləri və zərərli maddələri çıxarmaq üçün təkrar mədə yuyulur, mümkün qədər çox maye və duzlu məhlul içmək lazımdır.
Bənövşəyi örümcek ağı reseptləri
Yeməyə örümcek ağı bənövşəyi əlavə etmək ona ləzzətli bir dad və heyrətamiz bir ətir bəxş edəcək. Pomidor, bibər, xiyar, sarımsaq, soğan, badımcan, yumurta, ət, çörək məhsulları, kələm və hətta giləmeyvə ilə yaxşı gedir. Bu növ göbələk duzlu, turşu, qızardılmış, qaynadılmış, bişmiş və qurudula bilər.
Bənövşəyi ağ qapaq üçün aşağı kalorili məzmun və incə dad ilə xarakterizə olunan aşağıdakı reseptlər var:
- Qızardılmış göbələklər … 300 qram bənövşəyi hörümçək torları soyulur, istiliklə işlənir və kağız dəsmal ilə qurudulur. Sonra kiçik kublara kəsilir və duzlanır. Tava çox yağla yağlayın, qızdırın və üzərinə göbələk qoyun. Qızıl rəng əldə etdikdə 4 xörək qaşığı buğda unu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və başqa 3 dəqiqə qızardın. Bitmiş yeməyi doğranmış otlar ilə səpin və üzərinə xama tökün.
- Göbələk şüşəsi … Əvvəlcə yarım kiloqram bənövşəyi hörümçək torları yuyulur və qaynar su ilə yandırılır, bütün kir və mikrob qalıqları yuyulur. Sonra göbələkləri qapaqları aşağı salınmış dərin bir qaba qoyun, üzərinə doğranmış otlar səpin. Qaynadılmış toyuq göğsünü kiçik kublara kəsin və növbəti təbəqəyə yayın. Mayonez səpin. Sonra sərt pendir sürtün. Ardınca kublara kəsilmiş, üstünə mayonez ilə yağlanmış 2 qaynadılmış yumurta qatı gəlir. 2 ədəd qaynadılmış kartofu rəndədən keçirin. Və nəhayət, duzlu xiyarların dilimlənmiş üzüklərini qoyun. Salatı yapışqan filmlə örtün və 3 saat soyudun. Bundan sonra, qab diqqətlə başqa bir boşqaba çevrilir ki, nəticədə göbələk qapaqları yuxarıda olsun.
- Bənövşəyi hörümçək torları ilə pilaf … Bir stəkan düyü bir neçə dəfə yuyulur, üzərinə 2 stəkan süzülmüş su tökülür və aşağı atəşə qoyulur. 15-20 dəqiqədən sonra hazır olacaq. Bu vaxt göbələklə məşğul olurlar. Bir kiloqram bənövşəyi hörümçək toru yuyulur, təmizlənir və əvvəlcədən isidilmiş və bol yağlanmış qızardılmış tavaya qoyulur. Onlara doğranmış soğan və 2 qızardılmış yerkökü əlavə edilir. Tərkibi duzlu və bibərdir. Sonra bişmiş düyü bir qızartma qabına tökün, tərəvəzlərlə yaxşıca qarışdırın və təxminən 2-3 dəqiqə daha qızardın. Yeməyi cəfəri budaqları ilə bəzəmək olar.
- Göbələk ilə toyuq filesi … 250 qram bənövşəyi hörümçək torları yuyulur, qaynar su ilə yandırılır və kiçik dilimlərə kəsilir. Sonra ayrı bir konteynerə qoyulur və 5 yemək qaşığı limon suyu ilə tökülür. Sonra tavanı qızdırın və 3 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Göbələkləri üzərinə tökün, duz, istiot vurun və təxminən 3 dəqiqə qızardın. Bu vaxt 4 toyuq göğsü yuyulur və dilimlənir. Bundan sonra başqa bir tavaya 2 xörək qaşığı zeytun yağı və 3 çay qaşığı yağ tökün. Toyuq parçaları hər tərəfdən qızardılır və bəzən qarışdırılır. Qızıl rəng əldə etdikdən sonra 250 ml krem əlavə edin. Tərkibi qalınlaşdıqda, göbələklər onunla birləşdirilir və başqa 2-3 dəqiqə bişirilir. Lazım gələrsə dadmaq və ədviyyat və duz əlavə etmək məsləhətdir. Hazır yemək süfrəyə isti şəkildə verilir.
- Pendir rulonu … 200 qram sərt pendir, 3 toyuq yumurtası və bir xörək qaşığı zeytun yağı bir dilimdən keçirərək boşqaba, istəyə görə duz keçirin. Tərkibləri yaxşıca çalın. Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün və üzərinə pendir kütləsini tökün. 175-185 dərəcə temperaturda təxminən 10-15 dəqiqə bişirin. Bu vaxt göbələklə məşğul olurlar. 200 qram bənövşəyi hörümçək torları yuyulur, istiliklə işlənir və kublara kəsilir. Əvvəlcədən isidilmiş və yağlanmış bir qızartma qabda təxminən 3-4 dəqiqə qızardılır və sonra bişmiş pendir qabığına yayılır. Sonra bir boruya yuvarlanır, folqa ilə sarılır və yenidən sobaya 10-15 dəqiqə qoyulur. Soyudulmuş rulon dilimlərə kəsilir və otlar ilə bəzədilir.
- Göbələk ilə pasta … 300 qram bənövşəyi hörümçək torları yuyulur və soğanla birlikdə kiçik dilimlərə kəsilir. Sonra yağlanmış bir tavada qızardılır. 250 qram kələm doğranır, təxminən 3 dəqiqə bişirilir və tərəvəzlə birləşdirilir. 2 toyuq yumurtası qaynadılır, doğranır və doldurulmaya əlavə olunur. Ayrı bir qabda 4 stəkan un, bir kaşığı şəkər, 300 ml kefir, 50 ml xama, bir çay qaşığı duz, bir kaşığı bitki yağı və bir çay qaşığı soda sirkə ilə qarışdırılır. Xəmir yaxşıca qarışdırılır ki, heç bir parça qalmasın və bir saat soyuducuda saxlanılsın. Sonra yoğrulur, düz kekslərin üzərinə yuvarlanır, doldurulma ortasına qoyulur və tortlar əmələ gəlir. Sonra bir çörək qabına paylanır və şirəsi üçün üstünə döyülmüş yumurta ilə yağlanır. Fırında yarım saat 180-190 dərəcə bir temperaturda bişirin.
Xüsusi görünüşünə görə bənövşəyi hörümçək ağı tez -tez salatlar üçün dekorativ bəzək kimi istifadə olunur. Tez -tez güveçlərdə, şorbalarda, pirojnalarda və böreklərdə olur.
Bənövşəyi hörümçək toru haqqında maraqlı faktlar
Bənövşəyi sporlar tünd qəhvəyi rəngdədir. Bu tip göbələklərin örümcek ağı örtüyü qapaq böyüdükcə yox olur.
Bənövşəyi rəngli webcap, fıstıq, ağcaqayın və palıd ilə mikorizma yaratmağa qadirdir. Beləliklə, qida maddələri mübadiləsi edir və bir -birlərinin həyati funksiyalarını dəstəkləyirlər.
Bu göbələyin xüsusiyyətləri tez -tez ekoloji cəhətdən təmiz boyaların istehsalında istifadə olunur.
Bənövşəyi hörümçək torları toksinləri gecikdirir. Yəni məhsulu aldıqdan sonra 2 həftə ərzində allergik reaksiya meydana gələ bilər.
Bənövşəyi veb qapağı haqqında videoya baxın:
Bənövşəyi hörümçək torları müəyyən bir rəngə malikdir və digər göbələklərlə qarışdırmaq çətindir. Geniş populyarlıq faydalı xüsusiyyətlərin və dadın kütləsi ilə əlaqədardır.
