Xurma xama ilə bu dadlı pancake cəhd edin. İnanılmaz dərəcədə dadlıdır və tamamilə qeyri -adi olur. Onları necə bişirmək, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə ətraflı təsvir edilmişdir. Video resepti.
Pancake, hazırlanması tez və asan olmağa meylli olan unikal tortillalardır. Eyni zamanda nəticə hər kəsi sevindirir. Əminəm ki, hər təcrübəli evdar qadının yemək kitabında pancake üçün ondan çox dadlı resept var. Hamısı, əlbəttə ki, dadlı çıxır, amma hazırlamaq olduqca sadədir. İstənilən pancake çay, qəhvə, süd, xama, mürəbbə, şokolad pastası və daha çox şeylə mükəmməl uyğun gəlir. Buna görə də, hər bir yeyən öz zövq seçimlərini təmin edə biləcək.
Bu gün xurma ilə xama üzərinə pancake bişirməyi təklif edirəm. Hər bir təcrübəsiz aşpaz bu resepti idarə edə bilər. Təcrübəli sahibələr özləri üçün yeni və faydalı bir şey tapa bilərlər. Bu cür tortlar inanılmaz dərəcədə yumşaq və incədir. Tez bişirirlər, buna görə bir neçə dəqiqə ərzində dadlı bir səhər yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Quruluşu süngərdir, buna görə də hər cür şərbət, bal və ya digər əlavələri yaxşı mənimsəyirlər. Pancake qızardarkən, daha az qidalı hala gətirən minimum miqdarda yağ istifadə edildiyini də qeyd etmək lazımdır.
Kəsmik və marmeladdan pancake necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 358 kkal.
- Porsiyalar - 12-15 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Xama - 150 ml
- Şəkər - 40 q və ya dadmaq üçün
- Xurma - 1 ədəd. kiçik ölçü
- Bitki yağı - 1 xörək qaşığı xəmirin içinə əlavə olaraq az miqdarda yağ qızartmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Un - 300 q
Xurma ilə xama ilə addım-addım pancake hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Xurmanı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sapı çıxarın, orta ölçülü parçalara kəsin və dərin bir qaba qoyun.
2. Xurmanı hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Bir qarışdırıcı yoxdursa, meyvəni incə bir qızardıcıda doğrayın.
3. Meyvə püresi içərisinə otaq temperaturunda xama tökün, çünki soda soyuq temperaturda mayalanmış süd məhsulları ilə səhv reaksiyaya girir.
4. Sonra yeməyə çiy yumurta və bitki yağı əlavə edin.
5. Şəkər və duz əlavə edin.
6. Sonra çörək soda əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın.
7. Maye bazaya un tökün, incə bir ələkdən süzün və xəmiri yaxşıca yoğurun ki, topaqlar olmasın. Əlavə edilən unun miqdarından asılı olaraq, xəmirin tutarlılığı asılı olacaq. Xəmir incə olarsa, pancake daha yumşaq, daha az kalorili və daha incə olacaq. Xəmir qalındırsa və bir qaşığa yapışırsa, pancake sıx, yüksək və çox sayda kalorili olacaq. Buna görə də, istədiyiniz nəticədən asılı olaraq, lazımi miqdarda un əlavə edin.
8. Tava içərisinə bir az bitki yağı tökün və yaxşıca qızdırın. Hamuru bir kaşığı ilə qaşıqlayın və tavaya tökün.
9. Sobanın orta istiliyini yandırın və xəmirin üzərinə pancake qızardıncaya qədər hər iki tərəfə qızardın. Bişdikdən dərhal sonra onlara isti xidmət edin. Ən dadlı və incə olduqları zaman.
Balqabaq pancake bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
