Portağal ləzzətli kefir pancake günə əla bir başlanğıcdır. Bu, bütün ailə üçün gözəl bir səhər yeməyidir. Kiçik, sevimli və ətirli portağal pancake üçün bir resept təqdim edin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Ailənizi yalnız maraqlı dekorasiya ilə bişmiş mallarla deyil, sadə pancake ilə də təəccübləndirə bilərsiniz! Onların arxasında uzun bir tarix, zəngin irs və çoxəsrlik ənənələr var. Ümumi bir yemək kimi görünə bilər, ancaq öz ləzzətləri var. Axı, hər zaman hər hansı bir klassik resepti diversifikasiya etmək istəyirsən. Buna görə də bu reseptdə xəmirə qurudulmuş portağal qabıqlarından toz əlavə edilir.
Belə pancake adi bir yeməyi "sitrus meyvəsi" ilə kiçik bir şənliyə çevirəcəkdir. Təzə, aromatik və ağız sulayan portağal pancake bir desert və ya tam yemək kimi idealdır. Çox sadə və kifayət qədər tez edilir. Əslində reseptin özü, xəmirə yalnız portağal qabığı əlavə etməklə tez -tez hazırladığımız klassik pancake -dən fərqlənir. Buna görə də uşaqlar belə bir yeməyi mütləq bəyənməlidirlər. Və hələ də səhər yeməyi və ya axşam yeməyi üçün ləzzətli bir resept axtarırsınızsa, bu pancake'ləri bir neçə dəqiqə ərzində bişirin. Düşünürəm ki, hər evdar qadın hazırlamaq üçün çox asan bir yemək olduğunu, hər zaman kömək etməyə və kömək etməyə hazır olduğunu qəbul edəcək. Axı, bu, əla qəlyanaltı, desert, qəlyanaltı və ikinci yeməkdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 193 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 1 osh qaşığı.
- Kefir - 1 osh qaşığı.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Portağal qabığı və ya qırıntı - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 2 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Soda - 1 çay qaşığı sürüşmədən
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
Kefir ilə portağal pancake hazırlamaq üçün addım-addım resept:
1. Xəmir yoğurmaq üçün konteynerə otaq temperaturunda kefir tökün. Hətta 37-38 dərəcəyə qədər qızdıra bilərsiniz, amma artıq deyil, əks halda dərhal qıvrılacaq. Bu edilməlidir, çünki soda yalnız isti temperaturda asidik bir mühitlə reaksiya verir. Buna görə də kefiri əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.
2. Kefirə soda qoyun və qarışdırın. Dərhal köpüklənməyə başlayacaq və baloncuklar meydana gələcək. Ardından yumurta əlavə edin. Həm də otaq temperaturunda olmalıdır.
3. Un, bir çimdik duz və şəkər əlavə edin.
4. Portağal qabığı əlavə edin.
5. Bir çırpma istifadə edərək hamuru hamar və hamar olana qədər yoğurun, bütün parçaları qırın. Sonra xəmirə bitki yağı tökün. Bu, qızartma zamanı heç istifadə olunmaması və ya minimum miqdarda istifadə olunmaması üçün lazımdır. Xəmirin tutarlılığı orta, pancake -dən bir qədər qalın və daha az qalın xama olmalıdır. Sonra pancake daha yumşaq olacaq, amma o qədər də tüklü olmayacaq. Yüksək pancake almaq istəyirsinizsə, xəmirə daha çox un əlavə edin. Ancaq unutmayın ki, belə pancake daha sıx və daha qidalı olacaq.
6. Tencereyi sobaya qoyun və yaxşı qızdırın. Silikon bir fırça ilə altını nazik bir yağ təbəqəsi ilə fırçalayın və xəmiri bir qaşıqla tökün. Orta istidə, pancake səthində kiçik deliklər görünənə qədər qızardın və dərhal arxa tərəfə çevirin.
7. Pancake qızıl qəhvəyi qədər gətirin və tavadan çıxarın. Xama, çırpılmış krem, bal, mürəbbə, şokoladlı buzlanma və s. İlə təzə bişmiş isti xidmət edin.
Səhər yeməyi üçün portağal pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
