Mövcud və tanış maddələrdən inanılmaz dərəcədə dadlı və aromatik bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Və minimum əmək və vaxtla. Fırında qablarda bişmiş göbələkli ət bütün ailə üçün əla bir şam yeməyidir.
Reseptin tərkibi:
- Pişirmə incəlikləri
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Tencerelerde bişirilən bir çox məhsul xüsusilə ağız sulayan və dadlı çıxır. Ət, göbələk və kartof istisna deyil. Sadə və inanılmaz dərəcədə dadlıdır! İsti bir yemək doyurucu bir şam yeməyi üçün idealdır, xüsusən də çətin bir iş günündən sonra kişilər bundan məmnun qalacaqlar. Yeməyin gözəlliyi - hər cür maddələr əlavə edə bilərsiniz: balqabaq, badımcan, kələm, yerkökü, pomidor, bibər. Bundan əlavə, kartof asanlıqla eyni dərəcədə dadlı və sağlam taxıl və dənli bitkilərlə əvəz olunur. Məhsulların dadına nisbətini tənzimləyə, bir şeyi artıra, bir şeyi silə və ya dəyişdirə bilərsiniz. Qablarda bişmiş yeməyin başqa bir üstünlüyü məhsulların bütün vitaminləri və faydalı xüsusiyyətlərini saxlamasıdır. Eyni zamanda yumşaq olurlar və hətta pəhriz və körpə qidalarına uyğun gəlirlər.
Qablarda göbələk ilə ət bişirməyin incəlikləri
- Tencereleri soyuq bir sobaya qoyun, əks halda temperatur düşməsindən çatlayacaq.
- Pişirmə vaxtı seçilmiş ətdən asılıdır. Məsələn, mal əti 1, 5 saat, donuz əti - bir saat, toyuq - 40 dəqiqə bişirilir.
- Ailənin fərqli zövqləri varsa, eyni zamanda yeməyin istədiyi maddələrdən və ədviyyatlardan istifadə edərək ailənin hər bir üzvü üçün müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
- Tencere üçün qapaq yoxdursa, xəmirdən hazırlana bilər: dondurulmuş, satın alınmış və ya öz əlinizlə hazırlanmışdır. Bu buxarı qazanın içərisində buraxacaq və unikal bir temperatur və rütubət yaradacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 111, 8 kcal.
- Konteynerə Porsiya - 6 Qab
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə hazırlıq işləri və yeməyi sobada bişirmək üçün 1-1,5 saat
Tərkibi:
- Donuz əti - 1 kq
- Kartof - 1 kq
- Soğan - 250 q
- Sarımsaq - 1 baş
- Qurudulmuş porcini göbələkləri - 50 q
- Mayonez - 50 q
- Duz - 3 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - 1/3 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
- Dəfnə yarpağı - 10 ədəd.
- Bibər noxud - 12-15 ədəd.
- Qurudulmuş reyhan - 1 çay qaşığı
Qablarda göbələk ilə ət bişirmək
1. Porcini göbələklərini dərin bir qaba batırın və üzərinə qaynar su tökün. 30 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın, amma daha uzun. Onları soyuq su ilə doldurursanız, təxminən 1,5 saat isladın.
2. Soyulmuş və doğranmış soğanı əvvəlcədən isidilmiş qızartma qabına qoyun. Orta istidə yarım bişənə qədər qızardın.
3. Başqa bir tavada dilimlənmiş əti yüksək odda qızardın. Yalnız bir qabıq tutmalıdır. Bu içindəki bütün suyu saxlayacaq. Əti qurudulmamaq üçün çox kiçik parçalara kəsməyin. Optimal ölçü diametri 3 sm -dir.
4. Qabları götürüb qızardılmış ət və soğanı batırın.
5. Üstünə isladılmış quru göbələk və ədviyyatlar əlavə edin: quru reyhan, dəfnə yarpağı, bibər və yer bibəri. Göbələklərin isladıldığı suyu tökməyin. Yemək bişirmək üçün faydalıdır.
6. Kartofu soyun, böyük kublara kəsin və qablara düzün. Üzərinə duz, yer bibəri qarışığı, incə doğranmış sarımsaq və üzərinə mayonez səpin. Göbələklərin bərabər şəkildə isladıldığı mayeni yayaraq qablara tökün. Zibil almamaq üçün yumşaq bir şəkildə tökün. Filtrdən istifadə edərək bunu etmək məsləhətdir: ələklər, doka.
7. Tencereleri sobaya qoyun, 200 ° C temperaturda yandırın və yeməyi təxminən 1-1,5 saat bişirin. Pişirmə vaxtı ət və kartof parçalarının ölçüsündən asılıdır. Hazırlığı qırıq və ya bıçaqla deşərək yoxlayın. Bişdikdən dərhal sonra xidmət edin.
Ət və göbələk ilə qablarda kartof bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
