Salatın soyuq, duzlu bir qəlyanaltı olması lazım deyil. Şərabda qızardılmış meyvə salatı kimi şirin bir desert ola bilər. Necə bişirilir, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini oxuyun. Video resepti.
Burada dadlı şirin meyvə salatı üçün bir resept var. Reseptdə şərab olmasına baxmayaraq, meyvənin istilik müalicəsi zamanı bütün spirt buxarlanır. Buna görə də, belə bir incəlik yalnız adi bir qəlyanaltı və ya qonaqları müalicə etmək üçün deyil, həm də uşaqları şirin etmək üçün uyğundur. Şaftalı, armud və alma meyvə salatından ibarətdir. Bununla birlikdə, məhsul çeşidi, sevdiyiniz və ya mövcud olanlarla əvəz etmək və ya əlavə etməklə genişləndirilə bilər. Məsələn, çiyələk, portağal, kivi, ərik, gavalı, üzüm, banan və s. Nəticə hələ də şirəli, dadlı və aromatik bir müalicədir. Axı, meyvə salatlarının gözəlliyi, mövcud olan demək olar ki, bütün meyvələrdən hazırlana bilməsidir. Əsas odur ki, onların uyğunluğunu nəzərə alaq.
Meyvə salatına müstəqil bir desert olaraq xidmət edə bilərsiniz. Ancaq bir qaşıq soyuq dondurma ilə də yaxşı gedir. Çırpılmış krem, şokoladlı buzlanma ilə əlavə edə bilərsiniz, şokolad cipsi, əzilmiş qoz -fındıq və s.
Meyvə karamelizə olunan və zərif bir viskoz sousa çevrilən şərabda qızardıldığından, bu cür salat heç bir sarğı tələb etmir. İstəyirsinizsə, masaya xidmət etsəniz, meyvəni tək limon suyu ilə səpə və ya bir qaşıq bal ilə qarışdıra bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 315 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Alma - 1 ədəd.
- Şaftalı - 1-2 ədəd.
- Qırmızı və ya ağ quru şərab - 50 ml
- Şəkər - 1-2 yemək qaşığı
- Kərə yağı - qızartmaq üçün 20 q
- Armud - 1 ədəd.
Şərabda qızardılmış meyvələrdən meyvə salatının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Armudları kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Nüvəni çıxarmaq və orta ölçülü dilimlərə kəsmək üçün xüsusi bir bıçaq istifadə edin. Meyvəni çox incə doğrayın ki, qızartma zamanı püre halına gəlməsin.
2. Almaları yuyun, qurudun, toxum qutusunu çıxarın və armud kimi dilimlərə kəsin.
3. Şaftalıları yuyun, bütün tozları yaxşı yuyun. Yarısını kəsin, çuxuru çıxarın və meyvəni dilimləyin.
Meyvə nisbətinin nisbəti dəyişdirilə bilər və zövqə ən uyğun olanlardan daha çox istifadə edilə bilər.
4. Kiçik bir parça kərə yağı tavaya qoyun və orta istidə əridin. Böyük bir atəş yandırmayın, əks halda yağ yanmağa başlayacaq.
5. Meyvəni tavaya qoyun və üzərinə şəkər səpin. Orta istiliyi yandırın və hər tərəfdən təxminən 1 dəqiqə bir az qızardın.
6. Şərabı tavaya tökün ki, meyvənin 2/4 hissəsini əhatə etsin.
7. Şərabı yüksək atəşə qoyun, istiliyi orta vəziyyətə gətirin və meyvəni şərabda 3-5 dəqiqə bişirin. Bundan sonra masaya qızardılmış meyvələrdən hazır meyvə salatını şərabda xidmət edin. İsti istehlak edilməlidir, lakin soyuduqdan sonra daha da dadlı deyil.
Qatıq ilə meyvə salatı hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
